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店名：陶板屋和風創作料理
地址：高雄市中山二路482號
電話：07-282-2225
價位：NT499+10%
很久沒到陶板屋用餐了
前一陣子到是有到「聚-北海道昆布鍋」及「王品台塑牛排」等關係企業享用美食
( 可參考網誌分類-食記篇，到處吃吃喝喝~XD )
印象中，陶板屋之前的價位是NT450+10%
然而，現在也漲成NT499+10%了= =||
點餐方式還是一樣，是以套餐形式呈現
套餐內容包括了：沙拉、前菜、湯、飯糰、梅子醋、主餐、甜點、飲料
話不多說，趕緊來點餐啦：
1、沙拉：
(a)大根野菜海鮮盅：
外層白蘿蔔味道甘甜，裡頭的食材包含了鮮蝦及生菜清爽可口
主廚特調的sauce帶有淡淡甜味，搭配起來實用頗有開胃效果
(b)蘆筍山藥沙拉：
蘆筍與山藥都屬口味清淡的食材，也極具有養生保健功能
直接食用可嚐到原汁原味的口感；另有哇沙米可提供調味，個人是比較偏好原味囉~
2、前菜：
(a)海鮮水果沙拉：
蟹腳切丁，搭配奇異果果肉及百香果口味醬汁，酸酸甜甜的，讓人食慾大開！
(b)烤杏鮑菇：
香嫩有嚼勁的杏鮑菇，吃起來相當多汁，沾上黑胡椒醬則更有另一番風味
而且數量不算少，算是相當有份量的前菜；另有蘿蔔絲可搭配調味
3、湯：
(a)香蟹海鮮濃湯：
海鮮食材有蟹腿肉及中卷，種類並不多
沉浸在香濃南瓜濃湯裡，喝起來口感頗不賴
可惜的是溫度是溫溫的不夠熱，若加熱一些會讓口感更好
(b)竹笙牛腩湯：
滿滿的竹笙烹煮至爛熟，吃起來軟軟的相當順口
牛腩更是一絕，肉塊入口即化，十分香嫩多汁，配合著熱湯一起入口，超好喝的！
4、飯糰：
(a)培根炸飯糰：
酥脆培根搭配香Q米飯酥炸而成，形成外酥內Q的獨特口感
培根香味濃郁可增加食慾，另有淋上起司醬料可提供調味
(b)櫻花蝦絲瓜蒸飯：
絲瓜蓋飯似乎變成了青椒蓋飯了！？
青椒包裹著炸成金黃色的薄麵衣，口感脆脆的~
櫻花蝦則搭配著香Q米飯，口味相輔相成
青椒搭配櫻花蝦、杏仁角等食材，呈現多層次的米飯口感
5、梅子醋：
印象中之前去聚或是台塑牛排都有提供這一類的果醋
酸酸甜甜、冰冰涼涼，具有解渴、提升食慾及去除雜味的功能
而且可以無限續杯，想喝多少就喝多少！
6、主餐：
(a)陶板香煎牛肉：
看到MENU上的新口味，而且也是自己愛吃的牛肉，就選擇了它囉！
點餐時服務生會說明這個主餐的性質及食用方式，並詢問熟度，我通常都是點8分熟
因為這是帶筋的牛肉，服務生建議在切肉塊的時候，方向最好是與筋垂直
這樣才能使每一口都能享受到筋肉合一的絕佳口感
雖然是帶筋牛肉，但是料理的熟度適中，相當多汁有嚼勁
另配有紅蘿蔔、花椰菜及水梨做搭配，呈現出色、香、味俱全的美味料理
(b)和風熟烤牛肉：
與上一道陶板香煎牛肉相比較，這一道主餐則是全然不同的料理
無帶筋的牛肉，肉質口感吃起來更加脂滑嫩香，慢嚼細嚥就能輕鬆品嚐這道料理
而且是以切片的形式呈現，切起來更方便容易，份量也頗不少，是一道全熟牛肉料理
7、甜點：
(a)冷月紫米：
外層是以特級紫糯米加入椰漿熬煮而成的甜湯，喝起來味道微甜，順口不膩
中間搭配著主廚特製香芋泥，口感相當紮實飽滿，是一道溫熱的甜品，個人相當推薦
(b)紅豆抹茶奶酪：
香Q奶酪配合可口紅豆，是頗受歡迎的人氣甜點
口感滑嫩、鮮奶味濃，帶有陣陣的抹茶香
8、飲料：
水果冰茶及桂花釀冰茶：
冰冰涼涼、口感濃郁，餐後飲用一杯，一解口中雜味，還你清新好口氣
覺得到王品關係企業用餐，就是會有一種賓至如歸的感覺
服務生態度永遠親切、環境總是舒適宜人、料理更是毫不馬虎
久久享受一次，真的相當不錯呢~
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