網路圖文部落格版：
http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=14136&prev=-1&next=14092
陶板屋這家店，以前公司還在敦化南路的時候常常去，
因為在敦化南路與和平東路交叉口就有一家店，加上離公司近，
後來就變成要聚餐或有人請客時，就會約在陶板屋吃飯，
以前真的是常常吃，最多的時候一週內還吃了兩次，而且是連續兩天，
現在公司搬到民生東路後，聚餐大部分就變成品田牧場了。
陶板屋這家店主打的是和風創作料理，其實我一直不太懂的是和風這兩個字，
因為一點日式風格都沒有啊，反而有點像是一般的西餐廳，
採用點套餐的方式，目前的價位是一個人499+10%服務費，
王品集團的餐廳服務費我一向付得很甘願，因為整個王品集團強調的就是服務，
服務好在這邊應該是最基本的要求了。
這一次來的是新竹市的陶板屋，因為正好是情人節，所以早早就訂了位置，
我們訂的是11點50分，不過很誇張的是有人不到12點半就去結帳了，
大概是11點就來吃了吧！
情人節這天的陶板屋生意還真是好，而且幾乎都是一對對的來吃，
加上也不會因為情人節就漲價，難怪生意會特別好。
▼ 這家店的位置並不在大馬路邊，加上前面是一個停車場，
整體門面其實不太好，裡頭分一樓與二樓的用餐區，這一回只坐在一樓而已。
▼ 因為今天生意太好了，所以大門乾脆就不關了，
門口還有特別站一個服務人員劃位。
▼ 用餐區的天花板上有一個大大的陶板屋標誌，
如果不抬頭的人可能就不知道有這個裝潢了。
▼ 因為是情人節，所以這個造景應該是因應節日特別做的吧！
▼ 一樓用餐區馬上就客滿了，可以看出來都是一對對的，因為我在照相，
所以剩下老婆一個人坐在位置上。這天上菜特別快，
大概是要趕快出完菜，趕緊迎接後頭的客人吧。
▼ 因為是和風料理，所以除了西餐的刀叉外，還有準備一雙筷子，
這個筷子主要是拿來吃烤杏鮑菇用的，不過其實夾不太起來，
所以我還是用了叉子來吃。
▼ 現在雙人同行還有禮物送，不過要印兌換券啦。
▼ 一開始就有麥茶可以喝，不過這個杯子不是很乾淨，可以看到上頭還有茶垢存在，
不知道是沒洗乾淨還是倒的時候潑到了，也懶得去問了，反正喝就對了。
▼ 海鮮水果沙拉。每次來陶板屋我必點這一樣，一方面是我比較不喜歡吃生菜，
二來我又特愛吃處理好的水果，所以這個海鮮水果沙拉就變成我的唯一選擇了。
水果種類還不少，頻果、香瓜、哈密瓜都有，海鮮料則有花枝圈、蝦子，
旁邊再淋上百香果醬，送進冰箱冰鎮後，冰冰涼涼的口感，
很適合天氣熱的時候來食用。
▼ 大根野菜海鮮盅。以蘿蔔挖空後，加入海鮮配料，有蝦子、花枝，
再搭配一大根的生菜，構成了這道菜，吃起來還滿爽口的。
菜名中的大根我一開始以為是指那根大生菜，後來才弄懂是因為有用到蘿蔔，
而蘿蔔又叫做大根。害我誤會很久啊。
▼ 前菜烤杏鮑菇。這是我最愛的菜，如果去夏慕尼的話也可以點到這個菜，
這個杏鮑菇端出來的時候非常的香，烤過的香氣都瀰漫在四周，
可惜不能續盤，無法吃到滿足啊！
▼ 蔗香嫩豚清湯。原本我一向都點海鮮湯或是牛肉湯的，不過陶板屋的是海鮮濃湯，
我又不喜歡濃湯，加上主餐選的是牛肉，因此只好點這個嫩豚清湯了。
這是用甘蔗下去煮的湯，在碗中也會發現短短的甘蔗，
所以湯頭也是非常的甘甜，很清甜的一道湯。
▼ 香蟹海鮮濃湯。我老婆最愛喝濃湯了，所以一定是點濃湯來喝，
這個海鮮濃湯料還不錯，有整塊的蟹腿肉，吃起來還滿有質感的，
湯是用南瓜熬成的，偏偏我最討厭南瓜的味道，不過看起來應該還不錯啦。
▼ 培根炸飯糰。培根搭配米飯製成，再淋上黃芥末醬，外皮炸到酥脆，
口味還不錯，這個就比較像是日本料理了，搭配黃芥末醬的確是很好吃。
▼ 櫻花蝦絲瓜蒸飯。這個的口味我還覺得滿詭異的，櫻花蝦飯的確是很好吃，
不過問題出在那個絲瓜，絲瓜可能也是一起進去蒸，所以整個的口感有點爛爛的，
不過絲瓜本身沒味道，吃起來就是有點怪怪的感覺，至於飯本身的確是不錯吃。
▼ 桑椹醋汁。這個可以一直續杯，這也是我最喜歡陶板屋的地方。
記得以前有一次去敦南的陶板屋，正好座位那一區的空調有問題，
一直都不會很冷，反應了之後，
服務人員拿來了一大壺的冰桑椹醋汁給我們消暑，記憶難忘啊。
▼ 陶板雞。最早的陶板雞是一整個半雞，後來不知道那個時候改成了兩隻雞腿。
這個是去骨雞腿，外皮一樣是酥酥脆脆，非常的香，雞腿肉本身也是很嫩，
不會處理得太老，不過份量稍嫌少了一點，男生吃的話可能會不太飽。
▼ 搭配簡單的蔬菜，地瓜是一定會有的，因為豐富的纖維質可以幫助消化。
▼ 才說會吃不飽，就在雞腿下方發現了一塊馬鈴薯，
加上這個馬鈴薯份量應該就夠了。
▼ 和風熟烤牛肉。這個應該是日式口味，牛肉是全熟的，
不過我其實吃不出來與香蒜瓦片牛肉有什麼不同，因為連盤子都是一樣的，
一樣有附一些蒜片，不知道有沒有吃過的人可以跟我說說哪裡不同？
▼ 醬汁可以選擇紅酒醬，我是覺得這個比較香，比較對味。
▼ 也可以選擇黑胡椒醬，比較普通的口味。
▼ 紅豆奶酪。奶酪是我的最愛，加上紅豆更是好吃，陶板屋的奶酪還滿嫩的，
吃起來口感不錯。
▼ 藍莓起司派。圓形的起司蛋糕，濃濃的起司香的確是很吸引人，
旁邊還有幾條小餅乾，份量其實滿多的。
▼ 安地斯咖啡。這個咖啡是有咖啡凍在裡頭，非常的特別，
記得以前7-11也有賣一種有咖啡凍的咖啡，現在不知道還有沒有。
這個咖啡是新推出的，不會太甜，很適合我的口味。
▼ 鮮苺優多。一開始端來是白色的，攪拌之後就變成粉紅色的了，
也是滿特別的飲料。
店家資訊：
地址：新竹市中正路175-3號
電話：03-5265160
--
要如何成為一個好的Project Manager？
除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外
還需要加上完美的運氣
在這當中最重要的就是完美的運氣
======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ========
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.120.215.42