→ blackiedog:補充，要10％服務費 203.222.12.22 06/24
→ blackiedog:不過最後結帳似乎還有打折，不太清楚：P 203.222.12.22 06/24
推 pomelo6045:藍帶豬排很好吃哦!還有一個炸魚排的也很讚! 219.68.135.89 06/24
→ pomelo6045:是10%嗎?我記得是加5%的服務費! 219.68.135.89 06/24
推 meiya:推~ 價格不高，而且蠻好吃的~218.163.155.161 06/24
推 winniebabe:是5%服務費喔.... 222.157.17.23 07/14
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作者: flyliv (不成熟的山美) 看板: Food
標題: [食記] 台中馬克的廚房
時間: Sun Feb 19 16:41:33 2006
餐廳名稱：馬克的廚房
地址：台中市北區太原路二段214號
電話：〈04〉2234-6570
價位範圍（每人）：300以內
這一家店看起來，真的毫不起眼
本來到了門口附近，還打了退堂鼓
後來呢，因為為了版上網友推薦的豬腳
還是進去了
結果，豬腳要三天前預定才有>.<~
但是既然進來了，還是點個餐吧，
反正價錢不貴呀
我和友人兩人各點了
托斯卡尼豬排
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546760&p=32
他應該算是藍帶豬排吧
裡面包有火腿和起士
外皮酥脆，加上他的沙拉醬(有芥末，也有千島醬的味道，很合豬排的味道)
和裡面火腿和起士中和之後，
實在太棒了，
旁邊還加上一些肉醬義大利麵，
真的很好吃耶
豬肋排(詳細名字忘了)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546760&p=32
豬肋排和friday's的不一樣
馬克的豬肋排
肉很多，又嫩，汁又多，加上德國豬腳的沾醬，真的很喜歡
friday's的豬肋排則是有啃骨頭的樂趣
不同托斯卡尼的義大利麵，他旁邊是有一小球白飯
這一個餐點，也是非常推薦
對了，他的麵包(要另外加錢，三十元吧)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546759&p=31
蠻精緻的
一般只是塗了大蒜醬了事
但是他的上面加有烤熱溶化的起士
也可以去試試看喔
他的湯可以免費再續一次，他們都會提醒顧客這一點，幾乎每個人都會續點一次
本來覺得平淡無奇的餐廳
沒想到有這麼多意想不到的發現
下次一定要試試看豬腳才行!!
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◆ From: 220.140.229.103
※ 編輯: flyliv 來自: 220.140.229.103 (02/19 16:42)
推 rosemadam:觀望它很久了@@看了你的介紹後我也要去吃吃看XD 02/19 18:33
推 loveshalom:我去吃過一次，非常好吃，服務態度也一級棒 02/19 18:42
推 pomelo6045:我去吃過兩次，東西都不錯!但份量有點少 02/19 19:45
推 Fu:剛剛去吃回來，不錯吃 02/19 22:21
推 drykt:這家好吃，而且我很幸運，每次都是臨時點到豬腳 02/24 19:59
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作者: momocan (TAMAMA的大姊姊) 看板: Food
標題: [食記] 台中馬克廚房
時間: Fri Mar 3 16:46:54 2006
之前吃過豬肋排以後便一直念念不忘
原本這次聚餐是想去吃秘密旅行的
結果前天中午打電話去訂位…居然客滿 冏
所以和同學就決定再吃一次馬克廚房囉！
上次兩個人吃的都是豬肋排…
軟嫩的肋排加上蜂蜜芥末醬讓人為之傾倒
雖然我一直覺得麵包、湯、飲料都不怎麼樣@@!
不過光是主餐就值得一嘗了
這次聚餐有四個人
我們點了焗烤咖哩雞、紅酒牛肉飯、托斯尼卡豬排和焗烤牛肉飯
(這只是約略的名稱，詳細的名字我忘了OTZ)
和上次餐點不同的是
現在馬克廚房已經沒有加七十塊附送麵包、飲料、甜點了
這些都已經改成單點
不過還是有湯哦
一開始湯先送上來，這是可以續的
我沒有覺得湯很好喝啦OTZ
以濃湯來說有點稀…而且有點鹹
所以我們也沒有人再續
除了焗烤咖哩以外我都有吃到...各一塊肉 冏
一樣是牛肉，吃起來也都不錯，
我覺得紅酒牛肉的肉比焗烤牛肉更嫩一點
不過焗烤的醬汁還蠻不錯的
點咖哩雞的朋友也稱讚雞肉很好吃
他A了一塊紅酒牛肉來吃以後下了："這家餐廳東西都不錯耶"的評語 XD
我自己點的是托斯尼卡豬排飯
其實在點餐的時候，猶豫了很久@@
因為想再吃一次豬肋排
可是又覺得應該要試試看不同的餐點
天人交戰了一番以後
"嘗新"的念頭勝出
托斯尼卡豬排是藍帶豬排
炸得酥脆的豬排裡有濃濃的起司
送上來的時候豬排已經切開了
夾起一塊肉來~~"牽絲"的起司很有賣相XD
豬排炸得蠻不錯的
醬汁我倒是吃不出來加了什麼東西
米白色的醬汁、應該是沙拉醬或美奶滋混了黃芥末或什麼？
盤子裡還有淋了紅醬的義大利麵
它用的是管麵…可惜美中不足的是煮得太過頭了OTZ
沒有義大利麵硬硬的口感
飲料點了冰拿鐵
不過拿鐵……不好喝(倒)
味道太淡了、奶味又不夠
挖嗚~~真懷念我娘煮的拿鐵
對了…他們家點主餐的話加飲料是半價哦！
結帳時候是1030元…老闆娘說因為我們有訂位，所以不收服務費
其實這頓飯不能算難吃啦
不過感覺起來我還是覺得豬肋排比較值得0.0
這件事告訴我們…人不應該見異思遷的QQ
挖嗚~我還是懷念柔軟的豬肋和蜂蜜芥未醬阿~~
馬克廚房的蜂蜜芥末醬真的很不錯
如果下次還有機會去
應該要試試有名的豬腳吧
不然就會繼續吃豬肋排了
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◆ From: 210.202.156.17
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作者: cjchiu (查理Ｂ王子) 看板: Food
標題: [食記] 台中馬克的廚房
時間: Thu Apr 13 23:32:18 2006
餐廳名稱：馬克的廚房
之前在板上看過介紹馬克的廚房的文章
今天晚上跟女友兩個人不知道該吃什麼好
騎著車到處晃晃晃
一路從離家很遠的文心路一直晃回巷口的太原路
最後終於決定去吃馬克的廚房
我跟女友分別點了嫩雞腿跟藍帶豬排
我們都+90元升級為套餐
套餐除了主菜外多了沙拉.湯.麵包.飲料
最先上來的是湯
外表看起來是普通的濃湯
喝起來的口感則是稍微偏淡,喝的出大蒜.香菇.洋蔥的味道
感覺上是還好,不會特別想要續
沙拉的醬還蠻特別的,吃起來酸酸甜甜
麵包則共有四小片,除了大蒜醬外上面還加了起司去烤
前面的上菜速度老實說太快了些
可能這些準備時間都很短吧!所以感覺一股腦就都端上來了
讓我們有些措手不及,不知道該先吃哪道才好
主菜部分,女友點的是藍帶豬排
豬排做的蠻特別,肉片中間夾了培根和起司再淋上特製的醬料
旁邊有一大球番茄義大利麵,還有一些馬鈴薯泥跟青豆的配菜
味道方面,老實說雖然豬排做的很特別,但是起司味道實在不明顯
光是培根煙醺的味道就能蓋過起司了
也許把重點放在豬排會比較好吧!
義大利麵味道則偏甜,感覺味道太雜,煮的也不是很道地
配菜就真的只是配菜,沒什麼值得提的
我的嫩雞腿上面灑上碎果仁,淋上特製的醬汁
旁邊一樣附上一大球綠義大利麵
雞腿還蠻嫩的,味道個人是覺得還OK
義大利麵的味道還蠻怪的,聞起來有九層塔味
吃起來味道卻不是很重,女友說是加了某種香料,不過詳細名字我也認真記
飲料兩個人都點了柳橙冰茶
個人是覺得就普普沒啥特別,女友則覺得太甜,而且是濃縮汁
兩個人最後好像吃了700多吧!
也許是我們對吃都很挑剔吧!我們對馬克的廚房的評價是不及格的
因為他們的味道實在是不太合我們的口味
但是在服務上,感覺還蠻家庭式的啦!
如果只是去吃點小菜看個雜誌聊天應該是還可以
用餐的話,同樣價位來看,可以選擇的似乎還有很多
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◆ From: 218.163.124.138
推 bluestear:應該是羅勒吧...那是青醬義大利麵 04/14 00:32
推 lwei781:同意 其實感覺很地雷... 04/14 00:40
推 juicyman:同意不能再多....真的期待勝於實際阿.... 04/14 01:30
推 cjchiu:TO 1F:我女友說的好像就是那個 04/14 12:52
推 allspice:可是....可是...我覺得他很好吃捏。 是我味覺有問題嗎？ 04/15 13:23
推 drykt:我是覺得他的豬腳不錯 ^^ 04/22 14:04
推 nnco:豬腳不錯 但配菜真的就只是 配菜QQ (菜好少Q<>Q) 09/06 00:19
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作者: peaberry (OZ) 看板: Food
標題: [食記] 台中馬克的廚房
時間: Sat May 13 21:42:13 2006
餐廳名稱：馬克的廚房--台中
地址：台中市太原路2段214號
電話：04-22346570
價位範圍（每人）：中午190-250 晚上190-350 訂位可打折
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/peaberry&article_id=4452667
由於企鵝的推薦，雖然很遙遠，不過還是決定去吃看看。騎了大老遠的路到達太
原路的馬克的廚房，店外表讓人不敢恭維，貼了好幾張主菜的照片，看起來很台式
餐廳，不過之前已經看過照片，所以沒那麼震驚。
進門後，裡頭的裝潢稍嫌簡陋，很居家，可能明天是母親節吧！裡頭很多一家人一起來的
顧客。雖然之前有訂位，不過還是等了10分鐘吧，扣了幾分。我和友人點了德國豬腳
（需預定）和碳燒豬肋全餐。
湯很快速的送來，2分鐘內麵包和沙拉也跟著送上桌，大概是人太多服務生怕忘記才一起
送來吧？湯滿不怎麼樣的，喝起來很像奶粉加上太白粉的味道，沙拉賣相很糟，
不過柳橙沙拉醬酸酸甜甜的，吃起來還可以，大蒜乳酪麵包也還可以。
主菜稍微等一會兒，2種主菜醬料都是蜂蜜芥末降，酸酸甜甜的很不錯。德國豬腳肉質有
點乾硬，烤太久了吧！外皮長的有點像是被燙稍的豬皮，還長水泡（描述的有點噁心～）
，如果連同皮一起吃加上沾醬味道還可以，骨頭已經先弄起來了，吃起來很方便，不過
和期待的有差距，小失望。碳燒豬肋好吃多了，肉質結實又帶有碳燒獨特香味，而且份量
不小，大概女生2個拳頭大吧！而且又附一小堆白飯，份量很夠。
飲料點了熱帶冰茶和冰焦糖瑪奇朵，茶還可以，咖啡極難喝，沒有焦糖味道，咖啡喝起來
是很不新鮮的劣質咖啡豆，不過朋友覺得還不錯，所以見仁見智！全部690元，因為有
訂位所以不加服務費，價格不高啦！主菜只要230，280而已，加90升級套餐，下次應該
不會再去了吧？因為太遠囉～而且裝潢不太好，又有點吵，適合一家人聚餐吧！
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◆ From: 203.67.201.247
※ 編輯: peaberry 來自: 203.67.201.247 (05/13 21:44)
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作者: aiu (Irene) 站內: Food
標題: [食記] 馬克的廚房
時間: Tue Dec 5 12:35:25 2006
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: aiu (Irene) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 馬克的廚房
時間: Tue Dec 5 12:34:40 2006
店名：馬克的廚房
地址：台中市北區太原路二段214號(永興街口)
電話：04-22346570
價位(每人)：主餐190元起
排餐、主餐附湯及飲料(紅茶或綠茶)
另加90元附麵包、沙拉、飲料升級。
食物照片
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dechoc&book=62
剛開幕不久的時候去過一次，
那時雖然裝潢擺設使用的餐具都差了一點，
但餐點還挺好的，甚至寫了一篇推薦的食記。
這次去，我弟十分疑惑？以前有這麼難吃嗎?
>>我媽回答:以前就是這樣啦...
法式乳酪焗烤麵包
法國麵包加cheese去烤，
我吃到的時候已經不酥了，
甚至有點潤潤的，不太好咬。
濃湯
可以續，我沒喝，裡面就是些玉米、馬鈴薯、紅蘿蔔之類的東西。
香橙沙拉
連碗都是冰的，想來是事前就準備好，
送上前再淋上酸酸甜甜的沙拉醬吧。
我覺得是當天晚餐吃到最好吃的東西。
經典德式豬腳 (小 280)
看到豬腳都傻眼了，怎麼可以烤得這麼黑?
豬腳皮超厚，豬腳肉則又硬又乾，
很不喜歡。
馬克羊排佐堅果醬 (280)
羊排也是一樣烏漆嘛黑的，
所以應該是烤箱的問題吧。
羊排肉質老硬，羊羶味重，
布列塔尼的羊排大勝(但價格高昂許多是不爭的事實)。
頂級碳烤豬肋 (230)
點菜時看到烤肋排眼睛都亮了起來，
早就想吃Friday's那種會想把自己的手指也吸進去的碳烤豬肋排，
也不好好閱讀網友的食記，自以為是的點了肋排....
(完全忽略menu上寫的是"豬肋"而非"肋排")
結果居然是個模樣像雞腿的豬肋，
幸好，整體還比另外兩道主餐好吃。
甜點-仙草凍
就是仙草凍@@"
應該沒有下次了。
想，上回是因為主廚馬克的熱情而感動吧。
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◆ From: 140.129.61.34
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◆ From: 140.129.61.34
推 momocan:我去第一次的時候也覺得很好吃，再去就…虛掉了QQ 12/06 09:37
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作者: illusion7577 (喵~) 看板: Food
標題: [食記] 台中 馬克的廚房
時間: Wed Feb 28 23:50:36 2007
餐廳名稱： 馬克的廚房
地址： 台中市太原路二段214號
電話： 04-22346570
價位範圍(每人)：300~500
從崇德路轉太原路不久之後就到了
招牌很亮但是字不太清楚
不過招牌上就很清楚的寫了
評價的歐式餐廳!!
進去之後只有看到兩個服務人員
不過都很熱情又熱心喔!態度很好
一進門就會很大聲的跟你說歡迎光臨
不過用餐的人不多
除了我們只有另外一桌而已
看了菜單之後
我跟我閃光決定點
*迷迭香羊排 280元
*豬肋排 230元
外加全餐(+90元)
點全餐的話會多付沙拉 麵包 湯可續 可以選特調飲料
之後就開始上菜拉
◎香橙沙拉
上面放了滿滿的苜蓿芽 還有其他很多種蔬菜
感覺很豐富 跟香橙醬配起來很好吃!
還蠻推這個的!要是沒有點全餐的話
單點這道沙拉要40元
◎湯品
就一般的濃湯
裡面有加洋蔥 蘿蔔 馬鈴薯
送來的時候上面繖了蠻多的羅勒
另外還有附上胡椒罐給你自己加
因為是點全餐 所以可以續湯喔!
◎法式焗烤麵包
送來的時候有點涼
所以變得不太好咬 有點潤
不過跟湯配起來就很好吃!
◎迷迭香羊排
前菜吃完不久後 主餐就上來拉
主餐旁邊有搭了一些苜蓿芽 玉米 蘿蔔等等的配菜
另外還有一小碗的飯
羊排有三根 吃起來還蠻嫩的
也沒有什麼羊味
跟堅果醬配在一起很好吃
其實還算不錯
◎豬肋排
配菜大概就跟羊排是一樣的
不過豬肋排的醬是蜂蜜芥末醬
實在很好吃!!!另外也有附上一些德式酸菜
跟豬肋排一起吃很對味
大推這道豬肋排!
◎甜點 仙草凍
◎飲品 熱帶冰茶
應該就是水果茶 不過很甜
喝到後來就直接把一開始送來的水加進去了
◎飲品 醋酸檸檬茶
感覺上有點像是烏梅汁+檸檬茶
不過不會難喝喔!!!
我想這可能是我覺得 哈
＊結語
其實馬克的廚房也有提供義大利麵
或是一些像洋蔥圈的餐點
下次有機會再試試看
整體我覺得還算OK的
不過可能是地理位置的關係
感覺人不是很多
周二到周五的時候 不收服務費
而且假如有打電話過去預約 還可以打九折喔
周六周日的話 會收5%的服務費
打電話預約的話 可以打九五折
星期一是馬克的廚房的公休日
大家有興趣可以吃吃看喔^^
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◆ From: 218.162.82.101
※ 編輯: illusion7577 來自: 218.162.82.101 (02/28 23:51)
推 Moniko:一兩年前去吃過一次 印象中還OK 03/01 05:00