餐廳名稱：特香齋-老字號牛排餐廳
地址：板橋市中山路1段26號2樓
電話：02-2959-0033
官網：http://www.tscr.com.tw/about.html
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網誌版：http://tinyurl.com/yhuxvtm (網誌有音樂、有廢話、有圖片)
BBS閱讀版：(可搭配旁邊照片閱讀)
開胃菜有三湯匙
服務生建議先吃的是百香果 http://tinyurl.com/yfeg6b3
酸酸甜甜的，很普通
就百香果嘛！要多特別....
第二匙是鮮蝦鵝肝醬松露，底下的是番茄，搭配五味醬 http://tinyurl.com/yk6am43
先吃到的是番茄，雖然一向不愛番茄
不過咬破後，酸甜的口感配上食材的味道，還不錯
然後吃到鵝肝醬，不腥
松露....不好意思我一向嘴笨，從來都吃不出來松露的味道
雖然有人說"哎就是菇類的味道嘛！"
但我就是吃不出來啊！！
最後吃到的是蝦的甜味
層次算是滿豐富的，這樣的搭配還不錯
第三匙是咖哩魚塊 http://tinyurl.com/yfxtj2x
咖哩味很濃郁，我們都滿喜歡的
但因為咖哩味很重
基本上只能吃到食材的口感，而吃不出味道
所以其實不管搭什麼食材好像都沒差別....
魚塊算嫩，不老，但在這裡就顯得有點多魚了....
麵包 http://tinyurl.com/yk6hvrs
非常之普通，甚至算是水準之下的麵包
可能是我個人偏見
但是我一直認為這種大蒜麵包
應該出現在我家牛排或是400元以下的牛排店
在特香齋這樣有一定價位的老店，不應該出現這種大蒜麵包啊！
toros的麵包還比較有誠意勒
雜糧麵包也普普
吃起來就是有種麵糰沒發好的感覺
所以我都只咬了一口就塞給對面的了
而且麵包一點都不熱，包那樣是包好看的吧！
南瓜濃湯 http://tinyurl.com/ygu7l2l
喝起來沒啥南瓜味，奶油味有點太重
料算是滿實在的，有不少花枝
但是不夠熱，喝起來就有點虛掉了
軟殼蟹沙拉 http://tinyurl.com/ykyadab
軟殼蟹滿酥脆的，但是有點油太多的感覺
嗜燻鮭魚如命的我當然會點義式鮭魚捲沙拉 http://tinyurl.com/ygmzrkq
我真的很愛吃燻鮭魚耶
如果用超市那種燻鮭魚的份量和價錢來計算的話
上次吃沾美時，我大概吃了約500元份量的燻鮭魚
鮪魚松露捲 http://tinyurl.com/yje6jqd
不要再給我松露了！
我是個吃不出松露味道的人！
給我吃松露也只是烏龜吃大麥啊啊啊啊
外面的蛋皮有點過甜
而且太過濕軟
馬鈴薯沙拉不甚好吃
自己做的培根馬鈴薯沙拉還比較美味！
鮭魚捲裡面包了罐頭水蜜桃和蘆筍 http://tinyurl.com/yzegx89
吃時淋上醬汁一起吃 http://tinyurl.com/ygzfta9
哎就是那種酸酸甜甜的醬汁咩
我還是喜歡燻鮭魚配洋蔥橄欖酸豆
主菜來了 http://tinyurl.com/yj5xsuf
為什麼盤子這麼髒？
因為都吃了好幾口才想起來主菜沒拍
把肉轉個方向，當作剛端上來這樣....
(但是盤子明明髒到不行啊啊啊啊)
鵝肝醬菲力牛排(紐西蘭)五分熟 http://tinyurl.com/yhfalgz
我覺得我菲力的肉質和口感吃起來並不好
有點軟爛、肉很鬆
跟熟度無關，純粹是肉質關係
不是很好吃....
調味方面，服務生建議搭配海鹽食用
另外有詢問需不需要黑胡椒醬
請他留下海鹽，黑胡椒醬就免啦
我比較喜歡海鹽，海鹽就能吃出肉的原味了
http://tinyurl.com/ygf86pr
鵝肝醬的味道沒有太重，就是沒有那種內臟味
沾美的鵝肝醬味道就滿重的
比起來我還是比較喜歡熱炒攤的鱈魚肝XD
其實後來才發現有法國新鮮鵝肝菲力
應該點新鮮鵝肝才對
(糊焦的)松露牛大排(美國牛) http://tinyurl.com/yh553cn
吃起來就比較紮實
肉味明顯比較重
水果聖代 http://tinyurl.com/yhqtn6s
哎這是我另一個偏見，但是我一直覺得芭樂這種東西是家裡啃的
在餐館裡除非是創意料理，不然不應該出現的！
尤其是在甜點或是水果類中，出現芭樂是我大忌！
芭樂在我眼中實在是種很難登大雅之堂的水果
所以看到這聖代我就興趣缺缺了
我的巧克力鍋(又有芭樂....) http://tinyurl.com/yhy8hmw
要稍微等一下加熱，等到巧克力有熱度了再吃
裹香蕉最好吃，其他就普普，棉花糖本身太甜
可能是年紀大了，最近對太甜的東西接受度很低
(那還點巧克力鍋！)
飲料也沒有特別令人驚艷
就不多提了
送菜流程掌握得很好，沒有等菜的狀況發生
菜ok，說不上好或是CP值高
但跟上次比起來，是退步的
所以特香齋以後應該不會列入考慮餐廳的名單了
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