[食記] 台南市－安迪的店Andi's party corner

[schuey (煩惱金魚)]

台南市－安迪的店Andi's party corner

地址：台南市崇學路223號
電話：[phone]
營業時間：週一～四－17:00~21:00
週五～週日－:10:30~14:00、17:00~22:00
（烤雞、豬腳請先打電話預約）

#湯品#
奶油蘑菇湯：
很香，但嘗起來奶油味並不是很重，還頗順口。　
蔬菜清雞湯：
　切丁疏菜五彩繽紛，雞湯撇過油且調味很好，
　整體感比奶油湯佳。

#嫩貝克香腸餐#
單單主餐290元，加100元除了可喝上列湯品
（有四～五種湯品可選擇）
還有80元的飲料（可樂、果汁、咖啡等）和甜點
我選的是無酒精啤酒；上桌時是給一整瓶跟冰杯。
主餐包括嫩貝克香腸（其實就是德國的新堡香腸）四條
還有份量很大的薯泥、德式酸菜。
香腸是四小條，吃起來很有嚼勁，不過味道很鹹；
與其說它是主菜，不如說是"主要的下酒菜"
搭配無酒精啤酒十分對味，也會讓人想要一杯接一杯。
灑有巴西里屑的薯泥有奶油香卻不油膩，
口味比香腸淡得多；
大大一球，很久沒吃薯泥吃得這麼過癮了。
切成細絲的德式酸菜，微酸不嗆；下酒也很適合。

#牛排#
價錢忘了，主餐價不超過五百
牛排面積不大，但厚度很足、略為含筋
弟弟點的五分熟吃起來剛好；嫩而不腥。
配菜部分也滿用心的，不是把冷凍蔬菜排一排了事。
要推的是配菜的薯條－以馬鈴薯切粗條炸成；
跟一般速食店細長條兒的薯條完全兩樣，
剛炸好上桌，非常夠味好吃。

#烤雞#
這是需要預訂的菜，因為店方表示準備此菜很花時間
上菜時是整隻的春雞，附有蔬菜配菜
當然還有吃烤雞不可少的手套。
如果吃過嘉義的"道口燒雞"，
那麼安迪的烤雞就是道口燒雞的修正版。
因為道口燒雞肉雖酥軟入味，可就是口味過鹹
多吃幾口會不免感到乾渴；
安迪的烤雞口感跟道口燒雞幾乎一樣，
但多了一點香藥草味，原本過鹹的毛病也沒有了。
入口酥軟不老，難怪烤雞會成為該店的招牌菜。

#甜點#
小蛋糕一個，似乎是不能挑選的，
吃起來鬆鬆軟軟，不特別但鮮度還算不錯。

服務：還不錯，服務生對菜單有一定程度的瞭解。
裝潢：
整體色調溫暖明亮，木質傢俱讓人很能放鬆心情
是很適合家族聚餐或是包區開同學會、
甚至開慶生party都很不錯。
最特別的是他們的開放式廚房，
整大片玻璃，料理過程一目瞭然，吃起來也安心多了。

價位：
四個大人一共吃了兩千元左右；
以台南而言略為偏高，但品質跟價位很相稱。

總評：
安迪的店的老闆兼主廚是德國人，
因此店裡提供了多樣化的啤酒與香腸餐點；
菜單也撰寫得很清楚。
很欣賞他們對配菜的用心以並提供多樣點菜方式
所有湯品前菜等等都可單點或選擇套餐；
若是吃素，也有幾種份量很大的生菜＋麵包套餐。
這是一家跟台北的德國料理相比，一點也不遜色的店，
推薦給喜愛溫馨氣氛、喜愛德國料理、喜愛啤酒的朋友。


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◆ From: 220.137.3.126
推 carol7070:大推...就在我家附近，看了好想回家！
推 clara:我家也住那 不過缺點是不收刷卡
→ clara:害我當天出糗 說要請客卻不夠現金
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作者: schuey (煩惱金魚) 看板: Food
標題: [食記] 台南市－安迪的店Andi's party corner第二篇
時間: Sat Feb 26 21:29:33 2005

台南市－安迪的店Andi's party corner第二篇

地址：台南市崇學路223號
電話：[phone]
營業時間：週一～四－17:00~21:00
週五～週日－:10:30~14:00、17:00~22:00
（烤雞、豬腳請先打電話預約）

之前雖然已經介紹過這家餐館，
不過趁過年又和家人一起去用餐，
剛好大家點的都是和上回不同的菜色，
經過品嘗後，還是決定再和大家分享一次。
這次我們也都點了主餐並加100元成為全餐
（多了湯、60元飲料、甜點）
但附餐若有與之前介紹過的內容有重複之處，
就不再浪費篇幅了。

#白腸餐#
主餐價是290元，飲料加價更換為無酒精醇麥啤酒，
湯品是雞汁蔬菜湯。
白腸餐上菜時另附一碗馬鈴薯沙拉。
一份主餐中有兩條看起萊很像糯米腸的白腸，
以及一大片附奶油的黑麥麵包。
白腸比上回的嫩貝克香腸口味淡些，
嘗起來嫩多了；如果喜歡摩斯熱狗的口感
那一定會更喜歡這裡的白腸。
多汁的白腸不但不會過鹹，
（很多腸類食品口味都偏重）
調味又比摩斯熱狗來得有層次，
口感嫩中帶有嚼浸，十分美味。
佐餐的馬鈴薯沙拉，白白的一碗，
微酸的調味剛好可以緩和白腸的香料味。
如果能附上德式酸菜，這份套餐就更棒了

#豬腳#
這是父親點的主菜，因此我對價格印象不深。
這裡的豬腳份量不小，附馬鈴薯泥與德式酸菜。
豬腳感覺上烤得非常透，外皮看起來香香酥酥；
切開之後，裡面卻是紅豔豔、感覺上還頗嫩的肉。
因為不吃豬腳外皮，不知那看來香酥的口感實際如何，
但裡面的肉吃起來很入味，熟卻不老，
一咬還會流出肉汁，相當好`吃。
該店的馬鈴薯泥堪稱絕味，香滑綿細；
酸菜的酸度也剛好能化解肉食的膩；
兩樣可口的配菜之前的文章都介紹過。

#炸豬排#
這是弟弟點的菜，所以價錢也不清楚；
而且因為不好意思讓當兵中難得吃好料的弟弟搶，
所以並沒有吃到（但是有仔細看喔！）
它附的是生菜蕃茄片沙拉，看起來頗可口。
當豬排上菜時，著實嚇了一跳；
因為它的尺寸最少是一般日式炸豬排的兩倍大！
這塊豬排之所以這麼大，
部分原因是因為拍打讓醃料入味的關係；
但它的厚度還有一定的程度。
它的炸衣看來很酥脆，切下去喀哩喀哩的；
豬排部分，看弟弟切起來還保有肉汁，
推測它的火候應該掌握得不錯。

#香蕉派#
因為好奇而點來吃，一片70元，
看相普通的香蕉派旁邊附有鮮奶油慕思。
香蕉派吃起來香草味很濃，但香蕉味相形之下就有點淡；
但整份甜點的甜度剛好。
其實這算是一份很樸素但滋味醇厚的甜點，
如果能再多放一點香蕉片，讓香蕉味能突顯出來，
會讓客人更有吃"香蕉派"的感覺，
而不僅只是一份奶油甜派。

服務：
服務生態度都很好，
可惜對於上菜狀況的掌握力似乎不太夠；
例如香蕉派應於主餐後上，
但事實上香蕉派是我第一道吃到的食物。
三人主餐都快用了近半，父親的豬腳卻過了很久才上。
其實我們已於前一日預訂烤雞和豬腳，
而且一經反應，豬腳就馬上來了；
看到桌上熱騰騰且美味的豬腳，
感覺上實在很像服務生疏忽了上菜。
如果老闆娘能再加強一下員工上菜的訓練，
這種情況應該能夠改善。

裝潢：
其實上次就已經注意到整面牆上的地鐵路線圖了，
本來以為那是德國的地鐵；
今天才看清楚那是維也納的地鐵路線圖喔！
他們店裡有很多有趣的小角落，
連傢俱都在樸素中別具用心，
非常具有家居的溫馨與舒適感。

價位：
四個人吃了兩千多一點，
一個人的消費約在五百左右；
對照食物品質跟餐廳環境，是可接受的價位。

總評：
今天四個人都用力地點菜了，
但還是沒有照母親所願消費到三千元換取貴賓卡。
雖然上菜過程有點瑕疵，
但該店的菜色精緻度與帶給客人的滿足度，
還是讓人會想再度上門；
－再次推薦給想嘗試美味德奧家常菜色的朋友。


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推 clara:不能刷卡 結果現金帶不夠 滿糗的