推 Ruthcat:巴布的服務真的粉好粉好，肉也粉讚，就是那個礦泉水呀... 04/26 01:46
→ Ruthcat:還要另外收 30 元，讓人有點小不滿 04/26 01:47
→ Ruthcat:忘了說～他們的平日特餐也粉不錯（大約是晚餐價格的一半） 04/26 01:48
推 surna:感覺很棒XD 不過有點貴 04/26 09:51
推 Triheart:是松露吧... 05/02 17:15
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: Beckcloud (可樂) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 巴布
時間: Sat Apr 26 01:26:52 2008
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店名：巴布
地址：台中市五權西一街61號
電話：04-23720777 23720630
價位(每人)：1080 up
營業時間：忘了...囧rz
停車：周邊可停
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有圖有真相網誌版
http://www.wretch.cc/blog/prince0405&article_id=13962442
盼了好久終於捱到我生日
這次這間餐廳是大臉鬼在台中版和Food版爬了許久的
其實趁著這個月我生日
自己也早就爬了好幾個有壽星優惠餐廳
過幾天要去吃的凱恩斯就是目標之一
只是沒想到大臉鬼會偷訂了這麼貴的餐廳...囧rz
當天訂的是6點半的位置
一踏進巴布的門
穿著整齊套裝的服務生就過來帶位
這是當天的位置
服務人員送上了水及menu
就立刻轉身又去忙了
聽說這裡推薦的是牛排
大臉鬼對我說一定要點牛排XD
而我們點餐完畢後
可愛的麵包就被送過來了
旁邊的是本來就放在桌上的奶油跟肝醬
肝醬是用肝跟雞肉魚肉做成的
(我沒記錯的話@@~)
我好奇的單吃了~很鹹><
但是抹在麵包上面很美味
吃完麵包之後感覺一整個開胃的狂餓XD
開胃菜~法式焗田螺
沒先爬食記的後果就是蠢
我不知道它上面覆蓋一層焗烤
但下面其實是六個洞
每個洞裡有處理好的螺肉
我當初還以為會是帶殼的東西送上來
我果然是個土包子XDD
這道菜的香氣很重
但是調味卻清淡的出乎我的意料
螺肉的口感也軟軟的
吃到最後一個洞時有點怕怕的感覺
開胃菜~奶油忌司焗帝王蟹
這份菜很小一杯
大概就像平常裝甜點布丁的大小
可是嚐了一口之後
卻令我大大驚艷
蟹肉的味道搭配著起司
呈現很濃郁的口感
然後就覺得螃蟹在嘴裡化開了
然後旁邊出現了穿唐裝的小女孩灑著花
好~~~好~~~吃~~~阿~~~(大心)
巴布的麵包跟開胃菜都是小小份
讓你淺嚐一下卻回味無窮
當天睡到下午才醒
醒來就開始整理化妝沒進食的我
實在很想大喊"給我肉T^T~~~~"
不過文明人(?)的理智讓我沒有這麼做
正當我壓抑著的時候湯就正好送上來了XD
牛骨髓清澄湯
裡面有顆生蛋黃
飄浮著的白色片狀物是牛骨髓
服務員說生蛋黃要一口喝掉而不是攪散在湯裡
不然會讓湯整個變渾濁
生蛋黃我不敢吃
牛骨髓我倒是吃了一小塊
口感很特別~油油的有點腥味
雖然是清湯
不過味道很鮮很濃郁
但這道湯務必請趁熱喝
因為我動作太慢他涼了很腥ˊˋ
法國羊肚菌濃湯
上面是奶泡(羞)跟一小片松茸
但是我為了攪散奶泡把松茸弄不見了...囧rz
這道湯本來是我點的
不過因為喝起來有一堆顆粒感
我實在是沒辦法太喜歡
所以後來跟大臉鬼換了湯喝
這真的很濃
湯裡有一堆像是打碎的磨菇
味道很重很重
湯送上來時服務員會問你是否要加現磨的胡椒
我想說提提味應該也還不錯
然後就看他拿了很大一隻木棒狀的東西
幫我現磨胡椒在湯上XDD
服務生收走湯碗後
過陣子滿心期待的主餐就上了
碳烤肋眼牛排(1520)
紐約牛排(1520)
其實我對牛排沒有什麼大研究
所以我沒資格很專業的去評斷他的好壞
不過以一個愛吃鬼的角度來說
這大概是我吃過最好吃的牛排了@@~
(請原諒我們只是窮學生)
這兩道牛排我們點的都是五分熟
其實服務員推薦的紐約牛排是三分熟
不過我怕會太血腥所以還是保守的選了五分熟
這裡的肉是冷藏牛而非冷凍牛
雖然是五分熟
但切開來真的沒有什麼血水
而且肉質真的好嫩好好吃><~~~
我知道以這樣的照片
就只是白瓷盤擺著塊肉而沒有多餘的盤飾
是非常難以說明我當時的感動
我曾經在鬥牛士吃過
也是這樣的一塊肉擺在白瓷盤上
沾著醬汁吃到最後只是感覺好膩好撐好噁心
心裡暗暗想著短時間內再也不吃牛肉
但巴布不一樣
簡單的肉也呈現出了精緻的口感
牛肉送上來後
服務人員親切的問是否需要鹽花
(似乎是玫瑰鹽~沒拍到有點忘記><~~)
然後就各舀了一匙在我們盤邊
果然好的肉質就該吃原味
他完全沒有附上重口味的醬汁
單單是肉沾些鹽花
就讓品嚐的人感到大大的幸福><
一客要價一千多的排餐果然是有他的價值在的
雖然我一直囔著好貴好貴
可是肉一口口的送進嘴裡又感覺好幸福
我們點的肉我覺得份量很大
(尤其對女生來說)
雖然我是個愛吃的胖子
不過吃完整份主餐還是很有飽意
而且很飽很飽
但雖然飽的撐
一點點都沒有像之前去吃一堆肉時
吃到最後那種又膩又噁的感覺
這也是我們都很訝異的><
餐吃完了就該上甜點
在巴布如果有事先預約訂位都會有小型巧克力鍋
用餐定位不但省去等待的麻煩
又可以讓用餐的餐廳事先知道客人的到來
在後來變得很愛吃很愛吃後
就很有習慣和相約的人先找餐廳並事先訂位
這巧克力鍋份量小小的
水果有香蕉水蜜桃跟奇異果
巧克力醬不是死膩的甜
也不是離開鍋子就會凝固的醬
帶點大人成熟的苦味與濃醇
讓我後來忍不住沒氣質的用湯匙挖著吃XD
水果就很普通阿
哪裡都弄得到的那種咩
甜點盤是長長的瓷盤
由左到右分別是香草冰淇淋 提拉米蘇 草莓
而冰淇淋前面是櫻桃醬下面是巧克力
小小球的很好吃 襯底的巧克力一樣是帶著點苦味
提拉上面有著像是焦糖做的裝飾
因為實在太飽所以我提拉只挖了兩口
但是上面那片焦糖卻很讓我驚艷
帶點苦味的甜 脆脆的 爽口又甜而不膩
草莓很普通 就是草莓
但是固定草莓的奶油也不膩 很香
其實甜點是跟飲料一起送上的
傳照片時少傳了一杯><
這是我的熱果茶
是蘋果茶上面漂浮著幾片蘋果
他送上的糖也特別
是咖啡色的大晶體的糖罐
不過糖被我加太多
結果我只喝不到一半
(下面都是沒融掉的糖XDD)
巴布整體設計非常典雅
桌上的白色海芋也氣質的深得我心
這裡的服務人員感覺很專業
雖然沒有布塔根合果給人很親切的感覺
不過感覺得出來都是受過訓練
白襯衫+黑背心窄裙+跟鞋
雖然忙碌的端著盤子走來走去
不過感覺就是高級餐廳的fu~
餐廳不大服務人員也都隨時注意著客人動態
所以無論是加水或是需要其他服務
沒等你開口招手服務員就自動走進你身旁了XDDD
我們當天坐的是一樓用餐區
很愛偷拍餐廳廁所的我當然帶著相機跑上二樓
二樓有包廂區~裡面是群很high的人在慶生
不過巴布廁所讓我頗失望
男女共廁的廁所很小
後來我照片沒拍成就下樓了><
我下樓坐定後
服務人員就捧著我的蛋糕來啦><
不過許了願吹了蠟燭
整盒蛋糕被我原封不動的外帶走
實在是太撐了呀!
撐到我沒多餘力氣假裝切切蛋糕XDD
只要是當月壽星並且預約
就可以有個7吋的乳酪蛋糕喔!!
後來去逛完街回家後有切蛋糕來吃
我是個平常就很愛買蛋糕訂蛋糕的蛋糕鬼
這在我吃過的重乳酪蛋糕中算不上極品
不過也算是水平之上了
一整個感覺巴布的壽星禮相當有誠意XD
我們用餐到頗晚
最後只剩下我們跟二樓的慶生包廂
所以順手拍了一下用餐環境和吧檯櫃檯
這是外面的佈景跟外觀
一樣是感謝大家收看=ˇ=
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