餐廳名稱：巴布
地址：台中市五權西一街六一號
電話：04-23720777
04-23720670
價位範圍(每人)：1000up
可刷卡：可
有無包廂：有
官網：http://www.ba-bu.com.tw/
優惠：
(1) 預約送巧克力火鍋
(2) 壽星送7吋起士蛋糕
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網誌版：http://www.wretch.cc/blog/vmmeiyu&article_id=6400360
林先生在很久很久以前說 如果我考上研究所就請我吃僑園
為了能吃免費的好料 我拼命的準備考試
哈
生日剛好在放榜之後 就一起慶祝啦
但嘴變刁的我發現 僑園的菜應該不合我胃口
內心一直盤算要敲林先生竹槓
想慫恿他去吃我覬覦以久的鹽之華 （其實只是想吃小圓餅）
但林先生一直在考慮台塑牛排
在找餐廳的過程中 無意間看到網友的一句話
「巴布比台塑超值多了」
加上美食板幾乎都是好評
預約有巧克力鍋 壽星有蛋糕（貪小便宜）
所以就決定去巴布囉！
穿上我報CC的洋裝 （跟小外之後穿裙子的次數不超過3次）
其實吃完大餐後晚上還要去顧狗
心情很忐忑緊張 我沒吃過一份超過1000元的大餐
林先生倒是很輕鬆自在 穿著爛T恤就去了
外面的建築物很灰 看起來髒髒的 哈
裡面很漂亮 到處都有花裝飾
做功課後 知道鵝肝牛排好吃
小惠惠有提醒我 有些牛排份量很少 男生可能會吃不飽
所以林先生特別詢問了服務生
哪種牛排最大塊 哈
【氣泡式礦泉水】
服務生有詢問我們要不要試試氣泡式礦泉水
他說有些人很愛 但也有人不會再試第二次
林先生看不懂我的暗示 爽快答應
一瓶多加100元
結果喝起來是不甜略鹹的雪碧
為什麼我想到生理食鹽水
【餐前麵包佐奶油和鵝肝醬】
麵包可以再大一點嘛~~ 好吃耶
我覺得奶油比鵝肝醬好吃超多
鵝肝醬有內臟味 說腥還不至於
兩個都給滿大塊的
Snail Bourguignonne
法式焗田螺
用了很像章魚燒的容器裝著
田螺好嫩好嫩 上面蓋的焗烤很軟
田螺本身沒有太重的味道
味道有點被焗烤壓過了
King Crab Leg au Gratin
奶油忌焗帝王蟹
吃了一口
我大叫 螃蟹味道好重
林先生馬上白我一眼 是帝王蟹啦
前菜莫名的都是起司逼逼啵啵的焗烤
應該來點清爽一點的
【湯品】
點了服務生推薦的兩道湯
Consomme Marrow
牛骨髓清澄湯
看了很開心 好險自己沒點 我最討厭生蛋黃了
服務生說白白的是牛骨髓
當下想到狂牛症 真糟糕
湯頭很鮮很鮮 不知道熬了多久
林先生說喝久了有點膩 因為鮮味太重了
Voulete Morel
法國羊肚菌濃湯
奶泡上面黑黑的一片 據服務生說是松露
為了感謝金主 馬上切了一半
自己先吃一口看看
在書上看松露是用削的秤重賣
今天得到珍貴的一小片 好感動
滿懷感激的吃下去
好香好香~~~ 是味道很清香的香菇味 真的是香菇
應該是香菇界的公主吧
嘴巴一直香香的持續一分鐘後 味道慢慢散去
好了 換林先生了
啥 怎麼都撈不到？
原來我把一整片都吃掉了！！
我以為我有切到耶！
原來那一小片就是一整片唷~~
對林先生來說 松露的味道還是一個謎
【主菜】
羅西尼鵝肝牛排
Tournedo "Rossini"
原價1520-
這也是板友推薦的
我點五分熟
上菜時發現它好小一塊 但疊得滿高的
害我很難切
鵝肝對我來說也是謎樣的東西
乍看很像肉 煎的焦脆
但切下去的質感又很有彈性
搭上牛排一起入口 鵝肝化在口中
軟軟爛爛的
林先生吃了一口 發現它的香味跟豬肝很像 哈
口感差很多很多
但是仔細品嚐後 香味很相似 是超好吃的豬肝
好好吃 邊吃邊偷笑
紐約牛排
New York Steak
$1520
應該是6~7oz左右
林先生點三分熟
肉汁跟血都在 但是吃起來不像 以三分熟來說有些偏硬
真的是沒有血味 滿厲害的
但味道略顯單調
吃到一半服務生送上海鹽
配起來好吃超多！（早點上嘛~~）
林先生吃完覺得不是很飽（你很沒情調耶~~）
【甜點】
看板友分享食記都有好幾種甜點選擇
沒想到這次去只有souffle跟另一種甜點可以選（沒聽清楚名字）
但souffle要先預約才有 所以沒預約的話甜點都是同一種
苦惱呀 我只預約了一個souffle
本來以為有很多可以選的說
但最後服務生有幫我換成兩個souffle 感恩
很多版友都大推的souffle 第一口相當驚豔
蛋香+細緻糖粉+濕軟綿密口感 好吃！
但是越吃蛋味越重 一直想到蒸蛋
而且我不喜歡濕濕的蛋糕 （像發糕）
調味是很棒的 難怪很多人大推
【巧克力鍋】
其實份量滿少的 巧克力量給的剛剛好 剛好都沾光光
水果有香蕉 奇異果 水蜜桃
巧克力好吃 偏一點甜
配上香蕉很好吃
【飲料】
很奇怪的是 菜單上沒有甜點跟飲料的選項
向服務生詢問後才知道有哪些可以選
飲料有咖啡、茶、奶茶
熱咖啡
看起來不怎麼樣 但是味道相當濃厚！
奶茶
上面有奶泡 形狀很奇怪 是一坨的
喝起來口感很細緻 明明奶泡就打得很好呀 怎麼會一坨
不加糖滿難喝的 茶味單薄 可能是錫蘭吧
加糖後大加分
飲料整個被店家忽略的感覺
【巴布手工起司蛋糕】
預約時有事先告知有壽星
用餐時服務生看完證件後就會送上
服務生說在生日當月 到巴布不管用餐幾次都會送蛋糕
我以為是當天才行耶~~
各位訂位前不妨先問清楚
打開有些失望 盒子好大 蛋糕略顯單薄
但吃了之後發現份量十足
分成10人份剛剛好
起司下很夠 好吃好吃
感覺很划算
【心得】
這次用餐就像在探險 體驗好多稀奇的食材
本來以為客人不多
但是沒多久餐廳就坐滿了
門口停著一部部的LEXUS
看著服務生辛苦的幫客人找車位
兩個人默默的去牽VINO
感謝林先生體驗一晚奢侈的大餐呀~~
希望以後可以吃到鹽之華（還是沒吃到）
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