推 a9011299:這家的風格挺怪，不中不西，又日又義，沒吃過可以試試!! 04/26 02:12
→ a9011299:可是不會想去第二次!! 04/26 02:14
推 IAMBB:那個乳酪蛋糕會不會太薄了點?! 刀工真好.....XD 04/26 02:47
wiwe法義料理‧咖啡
ADD:台南市海安路一段31號 TEL:(06)222-3127
這是一家在台南海安路上的餐廳
那附近也充滿很多有氣氛有裝潢的吃飯場所
忘記幫這家的門口照相 不過白白淨淨，又很明亮
我們其實是有打電話訂位，不過大概是週末，又是七點的吃飯時間
所以都沒有空位
後來好像先把一桌預訂的空位給我們了(我們也有訂位啊...不過是去之前才訂的XD)
我們兩個人叫的餐點是:
豬排歐姆(NT298) 和 黑胡椒菲力&龍蝦汁魚片(NT628)
她們餐點上很慢(我也不知道是不是因為人多)
我們坐了半小時才來了沙拉
非排餐的都是一般的沙拉，
排餐的沙拉還滿不錯吃的耶^^有混鮪魚泥，很有口感又滿爽口的
這家餐廳的服務不錯，很勤快的加水
就算人多態度也不會不好或者疏忽
接下來上的是濃湯
濃湯好像只有一種(不知道破千的那種是不是也是這個?)很像玉米湯
不是海鮮濃湯
可以拜託小姐現磨胡椒粉
之後的上菜順序有點怪
先上前菜，再上麵包(這兩樣都只有排餐有)
前菜的雞腿肉不錯嫩，
可惜表面麵粉有點過厚，降低了一點美味的感覺
而麵包就是中規中矩，麵包體本身就是鬆鬆軟軟
個人偏愛有一點彈性的麵包
從吃完這邊到上主菜過了非常非常久
久到我們都快把手邊的雜誌看完了
然而先上來的歐姆豬排......竟然是冷的
我們兩個人都有點呆掉了說....過了這麼久...上的菜竟然是冷的!
造成肉都硬硬冷冷的，而且小姐說的"蛋汁可配飯食用"...也沒什麼蛋汁
後來跟小姐反應以後，他們就馬上幫我拿去說要重做一份
不過到他送一份新的...又是一小段等待呀
後來送來的小姐是說，他們今天人太多了，漏送了我們的，造成東西都冷掉了 囧
新的歐姆豬排熱呼呼~也有半熟的蛋汁
豬排酥酥脆脆，肉不會硬囉
至於排餐...........她點餐的時候說是瓷盤，我們的解讀以為是加熱的瓷盤
後來發現是用常溫的瓷盤...沒有加熱的(真是一場誤會orz)
肉的部分我想不出來要說啥
我們點五分，可以做到五分不見血的餐廳很少...
所以就不苛求^^"
魚片沒有小姐形容的有彈性(小姐是說跟石斑差不多)，但也滿新鮮
而且醬汁真的有鮮味呢!!
整體份量也不會不夠
附餐我們點冰鎮梅子醋、熱水果茶
甜點排餐送的是乳酪蛋糕，
而歐姆豬排送的是杏仁豆腐(搭配抹茶醬跟紅豆...感覺滿奇妙的)
熱水果茶(杯)已經加完糖了，那隻湯匙好像沒作用咧^^"
整體感想：
還不錯啦，可能就不要太多人的時候去
建議可以不要點太貴的(當然破千的我不知道等級會不會有差)
他不收一成服務費，但是服務很好
到我們結帳他都還跟我們一直說不好意思
是可以嘗試的一家店喔
很認真用圖片做了一篇網誌(沒其他的了^^")可以看一下照片
http://www.wretch.cc/blog/xiuu&article_id=1963110
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.175.61.86