餐廳名稱：WiWe義法餐廳廚房
地址：台南市中西區海安路一段31號
電話：06-2223127
價位範圍(每人)：Omelet Rice套餐$350左右
網誌圖文版: http://blog.pixnet.net/Eveline/post/12056003
上週末好友特地從台北南下，來探望因不聽話亂跑步而膝關節及腳踝受傷的我，
感動之餘，除了以身相許(開玩笑的啦，我們不玩蕾絲邊)，當然也要以美食回報，
吃膩了所謂台南小吃，想找些特別的，於是想到上回同事推薦的法式Omelet Rice。
WiWe座落在海安路上，不過不是露天咖啡那頭，
是接近夏林路這邊，在韓國料理東大門的斜對面，
還蠻好找的，而且那天我運氣還不錯，一下子就找好停車位停車，
門口布置得挺雅緻的，服務生也超有禮貌，還沒進門就打開大門等在門口迎接我們，
詢問我們得知兩位用餐後，很快就安排好一樓的位置帶我們入座，
效率高給人很好的第一印象。
一樓的座位是浪漫的紫色沙發，座位蠻軟的，坐起來很舒服，
裡面的擺設簡單高雅，因此剛好碰到隔壁桌客人請來攝影高手四處取鏡拍照，
路人甲乙的我們也只好東閃西閃地，以免不小心入鏡破壞畫面。
服務生遞上菜單同時會詢問要喝開水或礦泉水，
此時千萬不要耍酷地回答要礦泉水，那是要錢的喔，
除非你真的愛喝擺在桌上的perrier氣泡礦泉水，
去過歐洲的人應該都知道，他們超愛喝這種水，
不過我猜大部分的台灣人還是愛喝白開水，喝不慣那氣泡吧。
菜單上的菜色不少(官網菜單請按這裡)，
但既然是來吃Omelet Rice，當然要選法式蛋包飯系列囉，
可單點也可點套餐，多了$80的價差，
但可多享受沙拉，湯品，飯後甜點和冷熱飲，當然是套餐划算，
而且套餐的每道菜都有兩種選擇，可以兩種都點然後交換吃，變化更多。
沙拉部分是優格沙拉和日式和風醬沙拉，只有醬汁不同，其他的都一樣，
生菜部分算漂亮新鮮，優格應該是柳橙優格，
都在水準之上，敗筆是日式和風醬，太鹹了。
湯品部分當天的選擇是芋頭濃湯和洋蔥清湯。
芋頭濃湯很特別，以前沒喝過，沒想到如此美味，濃度適中，鹹中帶點芋頭的香甜，
口裡餘留著濃郁的芋香，再搭上泡著濃湯半軟半酥脆的法國麵包小塊，
好吃得讓人每口都想細細品嚐，捨不得太快把湯喝完。
比較起來，另外的洋蔥清湯就顯得普通，
味道雖然也很不錯，夠重夠味，可就少了那麼點特別滋味。
湯品完後就是重頭戲主菜，首先是紅酒燉牛肉Omelet Rice，
上菜時服務生會備好另一把乾淨刀子，
端上桌擺好後，就隨手往外層五分熟Omelet劃上一刀，
然後半熟的蛋汁隨著劃開的蛋皮輕輕滑下，
吃的時候用湯匙一匙匙地同時挖起
外層的滑嫩蛋皮與內層炒得香Q的米飯，每一口都是超級美味，
雖只是五分熟的Omelet，但一點也沒有半熟蛋的腥味，
炒飯也炒得剛好，不會太硬或過熟，
而牛肉部分更是燉得熟爛，輕輕一咬就能咬開，肉質有彈性卻又不黏牙，
紅酒醬稍微鹹了點，但很合我口味也頗道地，淺嚐醬汁還嚐得出紅酒的香，
而且大大一整盤的量超多，牛肉給得很大方，蛋包飯吃完牛肉還剩好幾塊慢慢啃，
難怪上回同事拼命推薦這家Omelet Rice，親自嚐過後也覺得非常值得。
好友的主菜是烤鮭魚Omelet，蛋包飯部分一樣就不再重述一次，
烤鮭魚的量也是完整一大片，不過味道我沒嚐到，所以無法寫心得，
不過據好友口述也是美味又值得的一道好菜。
吃完主菜後其實肚子早就撐飽，但還有飯後甜點乳酪和布丁，這就比較普通了些，
若要說特別的話，就是中間紅色的水果球，
那可不是草莓喔，而是西瓜泥球，吃起來還挺爽口的呢。
最後是飲料部分，我們不約而同地都點了熱飲，
或許是因為冬天吧，喝點熱飲好暖胃暖身體，
我覺得WiWe的熱飲都蠻不賴的，我的伯爵奶茶非常香濃，
而且滿滿一壺，倒了兩大杯也還喝不完，
因為好喝，也捨不得不喝完就離開，結果就灌了滿肚子水，滿足到不行。
另外的是羅漢果枸杞茶，名字聽起來挺中藥的，但喝起來真的超香甜，
感覺那甜味並非來自外加糖類的甜，而是羅漢果和枸杞本身的甜味溶在其中，
一邊喝一邊便覺得手腳漸漸暖了起來，
還不錯的一道養身茶品，下次有機會去還要再點。
這餐吃下來加一成服務費共$821，
以一般中上食量的女生標準來看，可以吃得非常非常飽，
假日這裡經常客滿，要去之前記得先訂位，
要不然最好weekdays中午去，不必人擠人。
※ 編輯: NewEveline 來自: 59.120.102.62 (12/20 09:57)