網誌圖文：http://www.wretch.cc/blog/amyjccd&article_id=23221158
在東森De Mon旁除了有中餐廳以外
還有一家沒有招牌的西餐廳《水雲天》
這天和老爸老媽來試試它的下午茶套餐
這裡的裝潢不算華麗
就是簡簡單單 樸樸素素的
乾淨明几的感覺很舒服
缺點就是沒有空調啦~
外面也有座位
下面還有一個好大的圓形泳池和小池子
佔地很大
不過好像還沒有完全完工的感覺
所以就不放照片了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amyjccd&b=43&f=1368539522.jpg&p=12
這是今天要吃的下午茶套餐$250+10%
以地區來看 這算是蠻平價的
再加上我們家是RCI會員會打折
所以就更便宜啦~
由於東西都是現作的
所以要等一下
飲料是可以一直續的喔~~
不過只限你點的那一種
有咖啡 茶 果汁(葡萄柚 柳橙)
果汁現榨的超好喝的唷~^o^~
我點的是葡萄柚汁
多一點人來大家點不一樣的就都可以喝到啦~
當然 你也可以點單點類飲料單的飲料
先上桌的是這一盤像畫一樣的set
雖然和菜單上寫的不大一樣
但是一看到那麼豐富大家的嘴角也不自覺上揚了
今天有烤布蕾 兩種塔 一種手工餅乾 一個三明治 吐司塔
像是漢堡一樣的精緻三明治
裡面的料不算多
有煎蛋 培根 蔬菜
麵包是現烤的所以像法國麵包的口感
咬起來酥酥脆脆的很香
培根本身就有鹹味
所以煎蛋只加了少許的鹽
味道不錯 就是料少了點~
這個老爸老媽還蠻喜歡的
下面是烤的酥香的吐司
上面則是像用金桔 櫻花果(還是蔓越莓?)等水果醃漬的蜜餞
因為我討厭蜜餞類的東西
所以實在不大喜歡XD
這個甜塔感覺上是用蛋和奶油打成的
有夠濃稠 吃起來黏黏的化不大開
雖然說不會很甜
但是還蠻容易膩的說
希望它以後換別的口味的塔
另一個塔則是鹹的口味
這個就很好吃~~香菇口味的
裡面的餡料稠稠的味道很香
一咬即散的塔皮和餡料融合在一起
很不錯呢~~
當日甜點是烤布蕾
上層是用糖烤成的焦黃表面
用湯匙敲碎後搭配著布丁一起吃
下部布丁體很滑順
上層的糖味道則很像糖葫蘆的那種味道
還蠻妙的~
布丁吃完還可以看見底部
有增添香氣 黑黑的香草籽唷~
手工餅乾就是一般的桃酥
沒有什麼特別的
有點小油了
今天的水果是西瓜 柳丁和草莓
其中一個草莓是用黑巧克力做成的草莓巧克力
水果都很甜 吃完甜點再來一盤水果
下午茶就可以當午餐了 會有飽足感
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amyjccd&b=43&f=1368539526.jpg&p=16
資料可以參考一下名片
不過我個人吃過的感覺
是這裡的正餐西餐會比下午茶較優
但是以$250的價格有這樣一個SET
感覺也是挺划算的
而且種類多擺盤也漂亮
雖然口味是一般啦~~
但是也是可以來試一下~
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作者: MIXHERO (AC) 看板: Food
標題: [食記] 【楊梅】水雲天。美味西餐
時間: Thu Mar 13 19:28:24 2008
網誌有圖版：http://www.wretch.cc/blog/amyjccd&article_id=23465385
官網：http://www.eastern-resort.com/dining.php
2008.2.14
今年的情人節~
全家一起到水雲天試試它的西餐
感覺比下午茶要美味許多
情人節賣的特餐是兩人份一起算的
但是我們有5個人(好啦~反正我就是電燈炮~XD)
餐廳也很貼心的幫我做了一人份的
開胃酒
餐廳的燈光昏黃
有點難照清楚
大家就忍著點XD
《煙燻鮭魚漬櫻桃蕃茄左紫蘇梅醬》
雖然我比較不喜歡煙燻鮭魚
但這個還挺不錯吃的
微鹹中帶著甘甜和煙燻的風味~
一朵玫瑰花的量也不少
連不敢吃鮭魚的老爸也吃掉了!
剝皮蕃茄有梅子的甘甜味
沙拉吃起來相當清爽
唯一要抱怨的就是蔬菜量太少~~~~
《雞肉蔬菜清湯》
超級好喝的湯~~
不要看它外表不起眼
湯頭鮮美甘醇而不油膩
可以嘗到雞的精華
表層灑上雞肉絲
底層則是用刨成非常細的紅、白蘿蔔絲打成結的蔬菜
咬起來口感是脆中帶層次感
真的很讚!!
《麵包》
吃完可以續唷^^
《碳烤海鮮脆酥皮佐奶油沙司》
前菜的造型也是很特別
味道也是一級棒~~
酥皮的味道大家應該不陌生
這道的酥皮吃起來一點都不油膩
非常的香
切開裡面就可以看見豐富的料
花枝 干貝 蝦子等海鮮料切成大塊以強調咬勁
搭配濃稠的奶油SAUSE讓我意猶未盡呀~~~
《炙烤香草牛小排佐芥末子醬》
除了以外 不知道為什麼大家都點這個
份量十足的牛小排厚片層層疊起
吃起來倒有點小失望
牛小排的嫩度是沒有問題
但味道實在太淡了!!!
旁邊附上的芥末子醬和檸檬
《半煎烤青醬鱸魚日本茄子佐蕃茄沙司》
我個人覺得自己運氣特好
因為我的超好吃的 哈哈~~~
這道菜看起來作法應該就蠻繁複的
不知道的人可能來以為是雞肉捲
拉近一點來看斷面吧!
用鱸魚把火腿片、一整片羅勒、日本茄子等風味各具的材料
小心捲起後加以煎烤
最後放在特調的蕃茄SAUSE上
鮮嫩的鱸魚 入口即化的茄子 鹹度恰好的Ham
和羅勒葉及青醬的濃郁香氣
真是要送你一根大姆指~~
好樣的~~chief~~~
《熱巧克力配香草冰淇淋佐小荳蔻沙司》
我點特餐就是為了這個甜點!
這可是水雲天小小人氣王呢~~
暖暖的chocolate fondue
一看就知道是會melt的那種啦~~~
外面的巧克力體吃起來不像一般的海綿蛋糕
咬起來還有點彈性 不會太甜
裡面濃稠的巧克力醬流出來的樣子
光看就讓人受不了了啦~~~
再搭配上頭爽口的香草冰淇淋
真的是好吃好吃~~~~^o^~~~~
好想再來一個
這是情人節當天的特餐
和平時的稍有不同
但可以肯定的是它的西餐真的水準不錯!
《水雲天》
代表號：03-4850600 傳真：03-4788959
服務專線：0800-889-168
326 桃園縣楊梅鎮東森路 3 號
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