餐廳名稱：台中 布列塔尼 歐法鄉村雅廚 part 2
住址 : 台中市五權西路四街63號
電話 : 04 2378 0489
營業時間：
價位範圍(每人)：500 以上 左右
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除了介紹優美的用餐環境
當然重要的餐點也要好好的介紹一下摟
他們點餐的方式主要是點一份主餐
再加 200 NT 就會變成套餐
這樣就會有沙拉、湯品、主菜、甜點、飲料
這樣總價差不多700 左右吧
@ 餐具 @
@ 飯前提供的調酒 @
好像是用可爾必思和其他的飲料調的
因為一直顧著照相，所以就沒很注意服務生再說什麼
所以就忘記了
還不錯喝就是了
@ 義式乳酪番茄沙拉 @
吃起來好像是用酒醋醬來配的
義式乳酪單吃就很好吃了說
@ 布列塔尼什錦海鮮沙拉 @
@ 皇家經典凱薩沙拉 @
凱薩醬的口感很好吃唷
沙拉上面還有鮪魚沙拉
@ 灑上起司粉後 @
除了吃原本他們調好的配醬之外
還可以請服務生幫忙現磨起司粉唷
灑在沙拉上口感變的更濃郁了呢
而且他們的沙拉盤還是冰在冰箱的呢
主要是讓我們可以慢慢品嚐沙拉
不會因為沙拉吃太久
而沙拉裡的蔬果因為溫度提高而變的不脆
很貼心的一個小動作呢
@ 三人份佐餐麵包 @
其中有現烤法式麵包、法式可頌、義式香料麵包
@ 橄欖油 & 紅酒醋 & 一點點的香料 @
再快吃完沙拉的時候
服務生會在旁邊準備等會吃麵包時的沾醬
@ 義式香料麵包 @
鬆軟的麵包、充滿著義式香料
很推薦這個麵包沾著紅酒醋一起吃唷
紅酒醋單吃會有點酸
但是配上麵包後
整個很搭
@ 奶油 @
很可愛的兩顆奶油球
一顆是鹹的口味
一顆是甜的口味
裡面還有加上核果碎粒唷
如果把兩種口味配再一起也很好吃呢
@ 法式雞蓉什錦野菇清湯 @
很清淡又濃郁的清湯
真的很有香菇雞湯的感覺呢
@ 醃燻培根奶油南瓜濃湯 @
很濃郁南瓜味道
除了培根片還吃的到南瓜塊
@ 義式帕瑪頌蕃茄蔬菜湯 @
也是很濃郁的一道湯品
滿口的番茄、蔬菜味
@ 波爾多盧燒頂級菲力牛排 @
超推這道餐點的啦
五分熟的牛肉超嫩
旁邊的醬汁口感也很不錯唷，有帶點紅酒酸酸甜甜的感覺
牛排上的洋蔥片
一點都不會嗆鼻
配起牛排一起吃，加分了不少呢
另外除了基本的紅酒醬之外
還可以直接沾著海鹽吃唷
可以吃出牛排本身的原味味道
超推
@ 海鹽 @
海鹽的顆粒不小
一粒一粒的配上牛排
很有豪邁的感覺呢
@ 托斯卡尼香料碳烤鮮嫩鮭魚排 @
他們家的鮭魚排有點魚腥味唷
不過鮭魚的肉質很?
有種入口即化的感覺
而且除了香煎鮭魚外
旁邊還有一些蛤仔不過這不是重點
重點是他配上的醬料
口感很不一樣唷
有點像是義大利麵的白醬
口感有濃郁的感覺又帶點鮮味
@ 佛羅倫斯燒烤嫩鴨胸菲力 @
鴨胸旁的醬汁也很不錯唷
有種用櫻桃或是其他的莓類調製的醬汁
配上鴨胸肉時，會讓鴨胸比較不會有鴨肉的腥味
而且鴨肉有兩種口感唷
一種是他已經幫忙切好的鴨胸肉 -- 肉比較嫩
一種是還沒有切的鴨胸肉 -- 肉比較硬點
@ 未切的鴨胸肉 @
外面很有油質的皮配上鴨胸肉口感不錯
但是整體有點硬就是了
@ 綜合果汁 @
@ 紅茶 @
@ 奶茶 @
@ 布列塔尼薄餅榛果冰淇淋 @
感覺吃起來像是 天母的薄餅屋 裡的薄餅感覺
不過這個薄餅的部份
外圈會有脆脆的感覺
中間以後才是軟軟的
再加上好吃的冰淇淋
整各比天母那家好吃多呢
可惜份量很少... 哈哈
@ 維也納巧克力慕斯 @
杯子上層部分都是濃郁的巧克力慕斯
下層是巧克力蛋糕
很讚呢
@ 法式脆皮焦糖布蕾 @
表皮很脆、焦焦甜甜的糖片
內層布丁的口感很扎實、綿密
不會很甜
所以整體吃起來很不錯呢
總節
服務態度優良的服務生、環境漂亮的用餐環境、加上好吃的餐點
這樣完美的品質可不是常常有的呢
只能說這樣享受美食
真的是加分不少呢
很推薦給大家唷
台中 布列塔尼 歐法鄉村雅廚 part 1 裝潢篇
上面的連結主要是介紹她的裝潢
有興趣的可以去看看唷
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