推 lundic:德國人果然務實..XD 09/02 11:38
推 HUNNY:講小歪嘴雞 感覺很可愛 ^^ 09/02 11:47
推 Dilbert:這樣的抱怨或吐槽文挺不錯的，淡雅、簡潔、清晰 :p 09/02 12:25
推 weimy:推版主 09/02 12:29
推 qsasha:小歪嘴雞 XDDDDDDDD 09/02 13:01
推 venox250:這種不帶情緒字眼，直接把過程平鋪直敘道來的抱怨文有殺 09/02 13:12
→ venox250:傷力多了。大聲嚷嚷的處理方式反而會讓人覺得自己是澳客 09/02 13:14
推 kakashi1006:小歪嘴雞,有好笑到XDDDDDDDDDDD 09/02 13:15
推 ailycat:小歪嘴雞好可愛XDDDD 09/02 13:26
推 sanselee:推 不帶情緒字眼的抱怨文 09/02 13:39
推 adolescent11:我的EQ還需要在加強Orz，我PO文的目的就跟此篇一樣 09/02 13:42
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作者: adolescent11 (Kenny) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 高雄-安多尼歐毀了我的情人節
時間: Wed Sep 2 13:35:03 2009
這篇文章裡面是有些情緒的字眼存在，因為是在吃完之後的第二天或
第三天寫的，再加上我也是一般有情緒的消費者，沒辦法像某些鄉民那
麼的客觀中立，因此我才會在後來把情緒性字眼刪掉了。
現在我把整個時間點重寫一下
1. 一個月前事先電話預定七夕情結的晚餐
2. 當天到餐廳用餐，費用如下
(1) 莎朗牛排1300 + 10% 服務費
(2) 雞肉套餐990 + 10% 服務費
3. 用餐時發現莎朗有油又有筋，而且是會讓我們覺得不想吃的那種
4. 後來發現雞肉又很乾，因此雞肉也被我們認為不好吃了
5. 決定結帳走人，發現帳單旁有夾著意見表，因此我女朋友填寫了意見表，內容詳述
不滿意的地方，小姐收走錢去結帳，回來後手拿著要找的金額和折價券(感覺是兩
張，不過因為是疊在一起，因此張數不是很確定)
6. 我們看到折價券之後，小姐就說那些是餘額和折價券要給我們，我們在小姐尚未提
到折價券的用意之前就直接認為是要當成補償我們的(小姐並沒有明說折價券是要
當成補償方式)，所以我們直接跟小姐說折價券不用了，我們不會再來了，因為覺得
不好吃，就算折價再多也不會想來了。(我這邊會這樣說是看到有鄉民回他上次去
吃也有折價券，那位鄉民說好像是滿多少送五百的活動，關於此點我並不確定真假
，我想此點要請老闆回覆了)
7. 小姐接著就說請我們等一下，應該是要去請示主管或老闆了。我們兩個就開始等待
，等了一段時間之後都沒有看到人過來，我們就決定走人了，走到樓梯口那邊才向
服務人員表達我們的不滿意，我們並不是在座位上就大聲嚷嚷。我跟服務人員大約
隔一公尺遠吧，我的印象是平常對話的音量，不過實際情形應該會比平常音量大
聲一點，再加上樓梯旁也有其他桌的顧客，所以附近的顧客應該也會聽到，可是
難道顧客要抱怨的話還要跟服務人員說請附耳過來嗎？我請聲細語說抱怨的話嗎？
還是在這種顧客等不到人過來的情況下，鄉民可以提供更好的辦法抱怨嗎？
因為我們不是沒有在座位上等待，是完全沒有人過來。
8. 下樓後才在樓下門口遇到追出來的老闆 (我們已經在門外了)，然後才發現一直
在樓梯口旁吧台的那位就是老闆，從吧台到我們的座位不用一分鐘的時間，因
此一直沒有感覺到老闆說的馬上處理。
因此關於老闆說的馬上道歉、換菜、退費這些，我有以下回應
1.道歉：我現在不確定小姐到底知不知道我們並不滿意當天的餐點，因為在小姐回來
後，小姐就說那些是餘額和折價券要給我們，我們在小姐說明折價券用意之前就直
接說折價券不用了，然後小姐就離開去請示主管或老闆了。因此小姐是在我們抱怨
之後才開始道歉，並不是一回來就馬上道歉。
而老闆也是在我們到了門口之後才追出來道歉，並不是在樓上直接到我們座位旁，
再加上是後來發現原來老闆一直待在樓梯口旁的吧台，感覺更不好，因為我們都已經
反應不滿意了，小姐離開那麼久，老闆一直沒有要過來的意思，而是在我們在樓梯
口抱怨之後，才決定要追出來，關於此作為就有爭議之處了，因為為什麼
"不在樓上就直接到我們座位旁呢？因為是小姐要我們等的，我們本來的打算是結完
帳就走人的"，因此讓我覺得是不是我們在樓梯口抱怨被其他顧客聽到了，所以老闆才
會追出門外呢？
所以老闆所說的道歉跟我所感覺到的道歉有出入。
2.換菜：我們從頭到尾都沒有聽到有人跟我們提換菜的方式，不管是小姐或老闆。
3.退錢：退費這點也沒有人明說，不管是小姐或老闆。我們會說退費是因為老闆手上拿
著千元紙鈔，所以我們又是直接認為老闆是要退費的意思，可是老闆在和我們說明
的過程應該也有七八分鐘吧，老闆從來沒有提到要退費的意思。
再來就是我為什麼要在PTT上po 這篇文章的目的了，就是我覺得知識家的內容有可能
就像有的鄉民說的那樣，我女朋友不應該去知識家找資料的，因為我女朋友不是鄉民，
所以我才想要到這邊和大家分享我的經驗。
我並沒有想要從老闆那裏得到什麼東西，我也不要他們的賠償或退費，因為我"個人"覺得
我有享用到東西了，不管東西好不好，我就覺得我該付費了，只不過不好的餐廳以後就
不會再去第二次而已。我只是希望不要再有像我們這種經驗的人罷了。這不也是美食版
的"抱怨"文的目的所在嗎？
那些反對的鄉民們，我的字面上的沒有辦法100%符合當天的情況，假若同樣的事發生在
你們身上，我比較好奇你們會有怎樣的反應。
我在我的文內就有寫明，如果有人覺得我們兩個在表現奧客行為，可以反駁也好、
不屑的恥笑也好，我都無所謂。就給認同的人看吧。
另外我想告訴這位老闆
也相信每個人對食物的口味接受度都有所不同
但是如果在事發當時真如您所說的
立刻為我們換餐或如陶板屋一樣馬上詢問我們是否有任何問題
我想就算食物不合我們胃口
消費著也能感受到店家的貼心及熱誠而不會這麼不開心
或是當我對著您的員工告知時能立刻得到如您所說的
提出解決方式而不是讓我們等待
那我想也不需要我PO文抱怨了
我們不需要事後的任何賠償或補救
希望您能認真檢視您的服務品質和流程
並且對餐食的口感和品質有所要求
ptt上的原po我們刪文是不希望太多文字發酵讓我們更感到不舒服
希望安多尼歐能真的成為像當初我在知識家上看到的形容一樣好
服務和品質兼具，不要再讓人乘興而來敗興而歸
其他的到此為止吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.139.185
推 aceliang:比較推這篇的內容。每個人對於容忍的程度不同，也不需要 09/02 13:40
推 aceliang:一直對反對你意見的人有敵意。 09/02 13:42
推 longya:我倒覺得鄉民對原PO有敵意的比較多 特別是自稱老闆的人跑出 09/02 13:44
推 otaruu:我想就像你前一篇推文所說，要增進自己的EQ 09/02 13:45
→ longya:來"澄清"之後就一直有人說是原PO太主觀OOXX 09/02 13:45
→ otaruu:有時候情緒性的字眼不要出現太多，要不然會有很多正義魔人 09/02 13:46
→ otaruu:盯著你的情緒字眼做文章，反而模糊了焦點 09/02 13:46
推 aceliang:倒不如說太多情緒性字眼會讓人感覺你是走錯版。 09/02 13:48
※ 編輯: adolescent11 來自: 114.40.139.185 (09/02 13:52)
→ alphabear:因為店長出來說明，先不論真實情況如何，但原PO只是一直 09/02 14:10
→ alphabear:抓不到討論的焦點，除了讓大家知道他真得很不爽之外… 09/02 14:11
→ alphabear:相較之下這篇就很明確了～ 09/02 14:13
→ alphabear:我覺得遇到這種事沒有當場解決到滿意，事後不爽是多餘的 09/02 14:25
→ alphabear:因為鄉民很難將心比心，大家都只看自己看到的部份而已 09/02 14:27
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作者: SABoss (SanAntonio老闆) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 高雄-安多尼歐毀了我的情人節
時間: Tue Sep 1 22:07:16 2009
我是安多尼歐的老闆之一, Jerry
剛剛朋友打電話給我，提醒我在PTT有人用措辭強烈的語句批評我們情人節的缺失，我第
一個想到就是當天的某位美女客人，其實她已經在奇摩知識+發過文，我也回過了。
*連結請點此：奇摩知識+
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1009082903579
給不知名的美麗小姐和型男，
我們向來都相信，客人不會沒事花錢找罪受，所以只要是客人的抱怨，我們只有一個原
則：虛心檢討。這也是不少客人一開始對我們不甚滿意，但後來還是願意給我們機會的
原因。
這次在PTT有些人願意幫我們說話，我很感動。無論如何，我也相信您當天的感受是真的
，如果不是很不滿意，誰會花時間上網PO一篇文章，還到處張貼呢？
當天最後親自處理的人是我(Jerry)本人，那時候我在吧檯幫忙，之前另一位老闆Robert
聽到我們同仁的反應，馬上就下了指示：趕快道歉，換菜，退費。很遺憾的，我們處理
的還是不能讓客人滿意，我在吧檯聽到您的大聲抱怨，才趕快衝出來道歉，從您當天的
激烈言語，看得出來這個道歉不被接受，但我還是希望您有感受到我們的歉意。
不管大家對我們的印象是好是壞，每一次用餐的體會都是全新且獨一無二的，所以我能
體會客人的不滿意，也願意補償他們這餐的不愉快。
我們希望，在安多尼歐用餐，不是只有美食，也有美好的回憶。
所以這次我再懇求，麻煩您，如果您還願意，請私下讓我知道您的連絡方式，至於您公
開的資訊，我們會虛心檢討。
感謝您！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.32.69
推 wudreambook:感覺到老闆的誠意,真是難得的經營者 09/01 22:10
→ wudreambook:反觀板上其他的激烈抱怨文,其他老闆就放給時間淡忘 09/01 22:11
推 jannil:推一下老闆的誠意 09/01 22:14
推 rer429:好處理 09/01 22:15
推 ryu057:推後續處理 09/01 22:17
推 lavigneA:難得 09/01 22:21
推 dog000777:支持...至少我去吃得那次是美好得生日 09/01 22:24
推 tienlee:推Jerry.我也跟Robert抱怨過XD,但J後來很有誠意的解決~ 09/01 22:26
推 dra1111:推老闆的回應及積極處理 09/01 22:27
推 tabqwe:推老闆有誠意 09/01 22:31
推 loveSabina:馬上處理？她文章寫20分鐘 09/01 22:41
推 loveSabina:如果我沒看錯她文章，她是發飆完等了20分鐘 09/01 22:43
→ loveSabina:你寫：聽到大聲抱怨 馬上出來處理 09/01 22:43
推 oldaaron:推老闆誠意 09/01 22:44
推 loveSabina:整理一下Robert下令馬上處理。接著該女不能接受，在櫃 09/01 22:46
→ loveSabina:台大聲抱怨（自稱又等了20分鐘）。聽到抱怨J大「立刻」 09/01 22:46
→ loveSabina:親自處理。實在是兜不隴 09/01 22:47
→ phantomchaos:人家都道歉了,不然現在是要兩方出來對質嗎? 09/01 22:48
推 loveSabina:只是覺得出入也太大了。還蠻好奇怎麼會這樣。 09/01 22:49
推 loveSabina:而且既然出來說，不如好好說清楚。 09/01 22:52
→ lilfatty:很有心的言詞 感覺很用的老闆 09/01 23:00
→ adolescent11:道歉你們是有做，不過換菜、退費這兩件事並沒有發生 09/01 23:01
→ adolescent11:不過道歉是我們等的不耐煩了，決定要離開了，才在大 09/01 23:02
→ adolescent11:門口遇到老闆，老闆的道歉是在此刻才發生的事，我們 09/01 23:04
→ adolescent11:在二樓的時候只有小姐拿著優待券來找我們下次再去 09/01 23:04
→ adolescent11:所以才會整個不高興起來，都覺得不好吃了，還會再次 09/01 23:05
→ adolescent11:去吃嗎? 09/01 23:06
→ alex016510:老闆都出來道歉消毒了,樓上若還不接受,我想你真的跟該 09/01 23:07
→ alex016510:店家無緣了,反正每人要求不同,最少我不會說餐廳的食物 09/01 23:07
→ adolescent11:小姐離開後，又繼續的等待而已 09/01 23:07
→ alex016510:連狗都不吃,除非你意指當天其他的客人連狗都不如... 09/01 23:08
→ adolescent11:我接不接受並不重要，我也不要他的退錢，我的目的只 09/01 23:08
→ adolescent11:其他的人知道這件事而已 09/01 23:09
→ adolescent11:那句"狗都不吃"確實是情緒字眼，我並沒有指他人狗都 09/01 23:10
→ adolescent11:不如，在此我為我的那句話向其他人道歉 Orz 09/01 23:11
→ happiness23:得饒人處且饒人 人家都已經道歉了 心胸應該寬大點吧 09/01 23:16
推 loveSabina:所以究竟是食物惹到人；還是服務惹到人？ 09/01 23:18
推 FairyBomb:你罵別人吃狗食就可以道歉 老闆跟你道歉就不是道歉 09/01 23:18
→ oldaaron:應該是食物→服務吧~不過當事人覺得難吃就完全不吃了，我 09/01 23:29
→ oldaaron:個人覺得還蠻有guts的..食物只要沒壞或加毒藥，一般人多 09/01 23:30
→ oldaaron:少還是會吃一點吧。這家我也吃過很多遍，自己蠻喜歡。或 09/01 23:31
→ oldaaron:許是我品味低、見識不廣啦，又或者每人胃口不同，但我相 09/01 23:31
→ oldaaron:信應該不至於難以下嚥^^|| 09/01 23:32
→ lundic:道歉要不要接受是原po的事..好壞都輪不到旁人說嘴.. 09/01 23:33
推 FairyBomb:所以原Po在說當天用餐的其他客人在吃連狗都不吃的食物囉 09/01 23:34
推 tampabay:這是他的主觀認定 就算與大眾意見不同 你也不能說他感覺 09/01 23:36
→ tampabay: 評斷他的感覺 09/01 23:37
推 oskey:空有裝潢的訴求 卻毫無服務水準<-原po這句就很沒水準 me fu 09/01 23:41
推 oskey:有王品的價位 路邊攤還不如的品質<--這也是 低級評價 me fu 09/01 23:44
→ adolescent11:唉，現在焦點怎麼變成"連狗都不吃"那句上面了，我的 09/01 23:48
→ adolescent11:第一篇文裡面我有刪除掉，然後不小心刪掉，第二次po 09/01 23:48
→ adolescent11:的時候忘記刪，我想只有看過第一篇文的人知道吧，請 09/01 23:49
→ adolescent11:那位說我不要點粥嫌粥軟的鄉民如果有看到，出個聲音 09/01 23:50
→ adolescent11:吧，不然這樣焦點會模糊掉了 09/01 23:50
推 bioccuu:感覺老闆很有誠意的處理事情... 09/01 23:50
→ oldaaron:啊?我該說什麼? 09/01 23:52
推 dog000777:我是覺得已經很有誠意啦＝ ＝ 優待卷是活動的樣子 09/01 23:53
→ dog000777:我上次去吃沒抱怨也有 好像滿五百送五百＝ ＝ 09/01 23:53
→ adolescent11:喔，就是您阿，就證實我第一次的文章裡面沒有說 09/01 23:54
推 loveSabina:所以究竟是食物惹到你；還是服務惹到你？ 09/01 23:54
→ adolescent11:"連狗都不吃"這句話了，謝謝! 09/01 23:55
→ kdlang:現在老闆也很有誠意出面啦 原PO到底還要什麼焦點? 09/01 23:56
→ oldaaron:欸..痾..我那時看還有這句..半天後來看變成新的一篇了.. 09/01 23:56
→ Draculalu:原po等了許久 這邊卻說馬上處理 但原po口氣差也是事實 09/01 23:59
→ Draculalu:一人退一步吧 不過特地搭高鐵下去碰到這種事... 09/01 23:59
→ Draculalu:我想不管是誰 不火大才叫做有問題... 09/02 00:00
推 satanangel:推老闆的誠意 09/02 00:02
→ satanangel:我覺得原po自己也太激動了吧，好吃的東西本來就很主觀 09/02 00:03
→ satanangel:你打過的文字就會留下證據，以後打文章要謹慎一點 09/02 00:03
→ satanangel:另外這家餐廳評價很不錯阿，我還蠻想去吃的 09/02 00:04
→ Draculalu:其實我覺得原po的爆點不完全只是食物差 等待才是引爆點 09/02 00:04
推 FairyBomb:簡單來說就是原Po老大不爽，別人說什麼它還是在不爽 09/02 00:06
推 satanangel:沒錯，連接電話是大陸口音也可以批= = 09/02 00:07
→ FairyBomb:把自己講的很委屈然後大吵大鬧不是奧客的行為是什麼 ? 09/02 00:07
→ FairyBomb:開頭是食物難吃，後頭是服務不好，但從頭到尾都是沒事找 09/02 00:08
→ adolescent11:關於大陸口音這件事，我們當天問老闆這件事，老闆 09/02 00:08
→ lundic:這年頭詐騙太多了..多點疑心對自己有好沒壞.... 09/02 00:08
→ FairyBomb:事做，餐廳知道自己東西讓客人不滿意想退錢也被罵 09/02 00:08
→ adolescent11:說他們沒有大陸員工，而且我們是訂情人節當天，可是 09/02 00:09
→ adolescent11:大陸口音的人問我們八月二號要不要去吃飯 09/02 00:09
→ lundic:老闆跟原po說法並不一致..罵了又罵..批了又批..沒事找事做 09/02 00:09
→ FairyBomb:而且吃到買單表示其他東西也都已經吃完了吧 09/02 00:10
→ satanangel:人家都願意退費了，還不爽是怎樣？要退兩倍錢嗎 09/02 00:11
→ satanangel:人家怎麼作都不對，你最對！ 09/02 00:11
→ lundic:吃完？你要不要回去再確認一下原文？原po氣到口不擇言..怎. 09/02 00:11
→ lundic:旁人也跟著如此...？＿？ 09/02 00:11
→ FairyBomb:原Po只說沒有要打包，沒說當下直接買單吧 ? 09/02 00:12
→ FairyBomb:都吃完了才買單也是很正常的程序吧 09/02 00:13
推 FairyBomb:老闆有沒有誠意跟原Po是否過度情勢化大家都看的出來 09/02 00:17
→ FairyBomb:再繼續爭辯下去也沒什麼意義，祝老闆生意興隆 09/02 00:17
→ lundic:爭辯？我只看到同樣的事..一批再批...像跳針... 09/02 00:20
推 CALmice:甚麼叫所謂的大陸口音阿 我講國語講得很像大陸人阿? 09/02 01:07
推 bowwoww:妳一直強調妳的焦點,卻一直不看大家寫的焦點,難怪會難溝通 09/02 01:24
→ adolescent11:現在很多事情都已經和當天發生的有些出入了，明天再 09/02 01:28
→ adolescent11:再做個總整理吧 09/02 01:30
推 lwei781:時間可能要寫一寫 會好點.... 09/02 02:46
推 QQ101:遇到這種X客老闆真的好衰........ 09/02 06:01
推 forfly:我只想說，不好吃、服務不好有必要當場對著人大吼大叫? 09/02 10:40
→ forfly:就算是要抱怨好了，當場就大聲到連櫃台裡的老闆都聽見了 09/02 10:41
→ forfly:那就表示整家餐廳的客人也都聽見了，那麼原po究竟當時只是 09/02 10:42
→ forfly:想表達不滿，還是要....?? 該不會是要力行會吵的孩子有糖吃 09/02 10:43
→ forfly:而且店家道歉不接受、退費、補償也不接受，那麼原po要不要 09/02 10:45
→ forfly:說說，究竟要怎樣你的氣才會消? 畢竟你都不接受 卻又很生氣 09/02 10:45
→ forfly:老闆都出現了，你就直接說清楚你到底要怎樣才會氣消吧 09/02 10:46
推 kinavo:我只能說老闆要道歉就要有誠意 文中句子有好多在酸人~ 09/02 11:26
→ noloverboy:能接受的就去 不能接受的就別去了~~ 有啥好吵的??(疑惑 09/02 13:06
→ ysftsw:感覺原po有點鑽牛角尖,她說:我也不要他的退錢，我的目的只 09/02 13:35
→ ysftsw:是要其他的人知道這件事而已. 我個人覺得這才恐怖.感覺就好 09/02 13:36
→ ysftsw:像含恨分手的情侶,一方要讓另一方在社會無法立足之類的. 09/02 13:42
推 pencilfish:老闆已經道歉了 也很有誠意 09/02 13:43
推 katsurada:誠意這種東西...說真的是人都會寫文章 不知道現場情況的 09/02 14:00
→ katsurada:我想不要多做評論吧? 否則也犯了"主觀"的錯 09/02 14:01
→ katsurada:可不是為原PO護航 我也覺得原PO過於情緒化 但版友們也 09/02 14:03
→ katsurada:不能因為那些情緒用詞而偏袒店家吧 09/02 14:04