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那根肉腸看起來真是有精神,這個角度要是再加上裡頭有濃稠白黃的起司湧出
就堪稱完美了(燦爛笑)
我其實是想要來吃哈古的早午餐,但這天是平日,沒有早午餐的呀(σ′口`)σ
這也是我到了現場才驚覺的事XD
不過沒關係,反正都是吃飯,早午餐也就只是多了一個早字,差不多的呀(自欺
欺人中)
於是就與難約有名及熱愛遲到的薑薑小姐相約在哈古吃中餐,更新一下兩人最
近的近況。
‧哈古小館若沒記法文名,非常容易錯過,我完全是在回頭的那一瞬間,看到
小黑板上的"哈古小館"四個字才停下來。
當然,那是在我忘記實際地址是幾號的情況下XD
‧店裡內外
當時也蠻衝的,仗著平日應該會有位子不用定位就出發了,幸好吾人的狗屎運
一向挺發達的,還真的有位子。
‧午晚餐菜單。
午晚餐一律都是單點,加價才有麵包、湯與飲料。
換個方向想,午餐期間只要加價160元就有湯、麵包與飲料(罐裝與酒類除外),
晚餐則是加80元有飲料(罐裝與酒類除外)。
我們都只加80元多了麵包及湯,再合點一個開胃菜,哈古不收服務費,所以一
頓吃下來約要350-400元左右,若完整的有湯、麵包飲料,中餐就要450元左右了,
‧套餐加價80元:哈古湯品與好吃麵包
麵包真的出乎我意料的好吃,非常合我胃口。
溫溫熱熱的柔軟麵包,帶有麻薯般的彈性,我還玩起了它,把它壓來壓去,結果
,它都能回到原貌耶!!!!(意味不明的喜悅)
在口中,它會漸漸散發出一種穀香甜,真的十分討喜。
每日好湯也是一絕,看起來像是很老梗的橘色南瓜濃湯,但我個人覺得是多種蔬
菜一起打出來的菜泥湯,其中包含南瓜和紅蘿蔔,湯的濃稠來自多種蔬果,清甜
則來自南瓜,上頭淋一點橄欖油,增添了香氣。
但因為我沒有問這是什麼湯,所以我也不確定XD ,只是南瓜湯應該再黃一點,說
不定是紅蘿蔔湯(大驚)
將超強力麵包沾著濃湯一起吃,超愛v( ̄︶ ̄)y
‧白松露油紙封野菇 160元
吃菇多健康。
紙封料理好有趣,恕吾人孤陋寡聞,耳聞已久但第一次看到,小小的一包料理紙
包,沿著斜線撕開,裡頭渾圓可愛的小菇頭們油亮亮地躺著(*′▽‵)~o
有香菇、杏鮑菇、還有中間那個我叫不出名字的菇,每一種都很多汁,水份都被
鎖在食材中,入口帶著恬淡的松露屁味,是清淡,也是吃菇菇原本的開胃菜。
‧蒜香橄欖油清炒豬二層細扁麵 250元
我很喜歡這道麵食,使用西式的料理手法結合台灣常用的食材,豬肉很有嚼勁,
還帶有些許如豬頰肉般的脆度。
菜心爽脆,麵條略硬口感極佳,豬二層的油香加大蒜的提味,蠻重口味的一道料
理;味道有中西合併的感覺。
‧接下來有塔吉鍋上桌。
‧高麗菜煨煮煙燻五花肉與生豬肉腸 260元
好粗壯的一道料理,科科。
先說說鍋中有些什麼,除了煙燻五花肉與生豬肉腸外,還有燉煮馬鈴薯與高麗菜
,塔吉鍋的設計就是在缺水的北非環境下所誕生,只要少許的水就能烹調出一道
好料理,底下的湯汁就是精華;高麗菜與肉汁略帶如酸菜般的酸甜,搭配黑胡椒
味十足的肉腸,很不錯。
肉腸入口感覺比較鬆軟,很有手工製作的風格。
至於五花肉,因煙燻過的關係最外層略感乾柴,裡頭有脂肪相連的地真是油滑好
吃。
整體也言也是道重口味的菜餚,真的會讓人很想配飯(對不起我LOW掉了XD)
會為了早午餐再來,但週末人一定是不少(遠望)
我個人覺得料理很有特色,菜單也會隨季節做更換,於是乎,雖然主菜品項不多,
但只要一更新菜單就會讓人想試試主廚玩出什麼新創意,也會有想再訪的意願,
但就是遠了點XD
但看臉書上的菜單照片,春末夏初去用餐的菜單似乎是秋冬菜單(?)
不過六月時也已經更換新菜單了,在他們粉絲團上有。自行點閱囉。
我對新菜單的香烤戰斧豬肋排頗有興趣= =+
以上。
設計感十足 amba意舍 吃吧chiba - 台北西門町
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la COCOTTE Bistrot Fabien Vergé 法式餐廳《商業午餐》- 台北大安
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The Diner 樂子餐廳 信義旗艦店@ ATT 4 FUN - 台北信義
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◆ From: 118.169.237.198
名稱:哈古小館
地址: 台北市富錦街469號
電話: 02-27678483
營業時間:(二)~(五) 11:30~14:30 / 17:30~21:30
(六)~(日) 09:00~14:30 / 17:30~21:30
公休日:每週一與每個月第一個禮拜二哈古店休
消費時間:2012.7
網誌圖文版: