推 goda789:因為都是合成的1? 08/18 14:23
※ 引述《wanleng (wanleng)》之銘言：
: 餐廳名稱： 中壢西堤
: 地址： 光南對面那一家 桃園縣中壢市中山路99號2樓
: 電話： ( 03 ) 425-3596
: 事發經過：
: 其實也不是說服務態度很差，也許是在訓練新人
: 之前吃西堤跟陶板屋的時候，服務生都是將位置跟餐點記起來
: 不然就是送上去之前會在看一下，這次去他們就把單子放在桌子上
: 讓我們都很想要去提醒他 這邊啦 是我的....
: 可能也因為一次10幾個去吃，可能真的比較不好記
: 但真正讓我不舒服是通常都會要求我們要填寫意見表
: 我本來就是屬於不太會把意見填選到"非常滿意"的人
: 所以我大部分都寫在滿意跟普通
: 在上完飲料之後，小姐就來把意見表收走了
: 還在想說怎麼這次在我們還沒走就收掉
: 也太快了吧時 小姐就拿著意見表過來問說
: 請問XXX小姐是哪位呢??
: 當下一驚 我想說 我也沒有寫什麼東西啊 怎麼被點名了
: 我緊張的舉了手
: 他問了我說 請問我們餐點的部份是不是讓你覺得不夠好呢
: 整潔是不是哪裡做的不夠好 服務呢
: 我有跟她解釋我寫意見表都是不會寫到最滿意
: 我都沒有寫到不滿意 所以 我沒有不滿意啦......
: 心裡不斷的冒汗
: 他手上的意見表還有很多張 她逐一的問了下去
: 我看大家的臉上也都開始冒汗了~~~~
: 我在意的是這個 以前意見表都是等到結帳離開 服務生才會去收
: 如果有很大的意見 店裡面也會用電話訪問的方式去聯絡
: 就拿著意見表像是在點名的方式問客人是不是哪裡不滿意
: 是真的不滿意也會吞下去
: 又不是要去吵架的 真的不滿意也不會說的太難聽
: 被問完之後 朋友之間就有人說 早知道就全部都寫非常滿意了
: 我不討厭西堤的服務態度 他們都還蠻親切的
: 只是 問客人意見這樣問 會讓我不敢再去~~~~
: 有人也遇過嗎？？
(舉手舉手~~~)我也要回這篇！
對王品集團有特別偏好的人請按"←"
我今年五月在板橋的陶板屋吃大四學姐請的家聚遇過這種問題，
雖然我沒有被點到名但還是覺得它們這樣的行為很白目。
(我個人對王品集團了瞭解就是要選"非常滿意"不然會被機機歪歪)
事情經過是這樣的...
因為去年在陶板屋的敦南店點了牛肉覺得分量超少完全吃不飽(我是女生)，
所以在吃家聚前就瘋狂爬文發現選陶板雞應該是不錯的選擇，
幸好當天家聚的份量也沒有讓我失望。
可是坐我旁邊的同學還有很多學長姐都點牛肉阿！
等到吃完要寫意見表的時候，
我半開玩笑問旁邊的男同學是不是覺得牛肉分量太少吃不飽，
然後就「慫恿」他寫肉的分量太少，
而因為我點的是陶板雞又通通選非常滿意，
卻也在意見表寫「上次吃牛肉分量太少吃不飽重點是難吃」，
可能就被工作人員當作是惡作劇而沒有問起我這份。
等意見表收走，大家都還坐在位子上開心的聊天時，
其中一個服務生出現了，開始一個一個核對並且問說是不是對什麼什麼有問題，
雖然同學承認了，服務生則開始哇啦哇啦的解釋起來，
至於有學妹寫肋排太乾什麼的，也被哇啦哇啦的解釋一番，
還有我學姐因為吃素，覺得他們外訂素食用的米飯、澱粉類比率太高，
可能吃完開胃菜就飽了，一樣也被哇啦哇啦解釋一番。
不過基本上那個解釋沒有什麼建設性，
他們的食品就是這樣，外訂食物就是這樣，
也只是一堆廢言的解釋並沒有任何的事後補救，
還這樣一個一個點名問...整個感覺非常不好...
可能有人很愛這種感覺吧？
不過我覺得這樣的態度有點過於做作了，
真正好的餐廳要問意見的時候，通常是口頭問，
或許會簡潔的解釋或道歉，能補救的話會盡可能補救，
再怎樣也不可能這樣大聲點名...
但我想這不是服務生本身的問題，應該是整體訓練有問題，
而且通常寫意見表的人都是希望可以私下問而不是這樣當眾點名阿！
喔~對了~我第一次去吃陶板屋也就是點牛肉那一次，
我雖然都是勾"非常滿意"，意見卻寫「肉質差且分量太少」，
收走後就完全沒有得到任何回應，
我想可能他們讀卡讀到都是"非常滿意"就沒有再看意見了吧！
(因為服務生有提到勾選滿不滿意的部分是讀卡)
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