餐廳名稱：西堤牛排
地址（標題請盡量附上地區！）：中山二路472號2樓
電話：07-2820712
營業時間：
價位範圍(每人)：499+10%
圖文區 http://blog.yam.com/hstanley/article/12557672
純文字區
特別的日子裡
所以和朋友選了一家餐廳吃
其實之前在台北就吃過西堤(復興南路)和陶板屋(中山北路)了
感覺還不錯
不過高雄的我卻一直沒去吃過
所以就選擇了高雄的西堤
之前西堤是在中華路圓環
這幾個月搬到了離陶板屋不遠的地方
用餐空間變得很大
兩人桌和四人以上的座位空間也分得很清楚
不過裝潢方面我覺得沒有很一致性
可能Ａ角落覺得不錯，但是到了Ｂ角落又覺得可惜了
消費方式
八道西式經典套餐 ＄４９９（需加一成服務費）
在ＰＯ上和朋友去吃的照片之前
可以先看一下西堤網路上的照片
http://www.tasty.com.tw/menu.htm
因為有些餐點西堤的照片和實際有點落差
（不是指攝影方面的落差）
第一道：（單一選擇）
＊１
開胃菜：鮮蝦蘆筍
蘆筍和蝦子的新鮮度不用說
主要是醬汁味道還真不錯
用優格和咖哩調和
咖哩的味道重一些，但是還不至於搶走奇他鮮味
在咖哩的味道中帶點清爽的感覺
吃完有點意猶未盡
的確還蠻符合開胃菜的主題
第二道：（兩種選擇）
＊２
前菜：焗烤蘑菇＋方塊麵包
焗烤的起士和奶油的味道蠻濃的
每一口都可以吃到蘑菇
入口的濃郁香味越吃越讓人覺得順口
我覺得不用搭方塊麵包就蠻好吃了
因為方塊麵包雖然沒有扣分但是也沒為他加到分
（若是方塊麵包可以依據客人的要求調整烘烤的程度會更好）
第三道：（四種選擇）
＊３－１
沙拉：檸檬芥末海鮮捲
因為覺得他很特別所以選擇這道
芥末的味道不會太嗆，剛剛好
每一口都有淡淡的芥末味道上來
不會搶走其他食材的味道，反而提味了
雖然有三捲，但是三捲的內容卻不完全相同
蔬菜，蝦子，魚卵似乎在不同組合中出現
搭配上特殊的檸檬芥末醬，還不錯
＊３－２
（朋友的）沙拉：時鮮水果沙拉
水果的新鮮度不用說
加分的式他的香橙醬
酸酸甜甜的，反而讓水果的甜味更提升
裡頭的水果若有你不喜歡的
你還可以要求他換成其他的（比方：蘋果）
雖然是個小舉動而已
但是就會讓顧客覺得很貼心
第四道：（四種選擇）
＊４－１
湯：巧達蛤蜊濃湯
湯用蛤蜊，培根和蔬菜熬煮
湯裡面也可以吃到蛤蜊和培根
不過蛤蜊的肉並沒有很飽滿
（因為阿嬤家是漁村，所以養成吃蛤蜊的挑剔）
湯頭本身不錯，不過若是說到蛤蜊就還好了
搭配手工酥皮一起吃
不會有讓人覺得乾的感覺
酥皮也不會太爛
＊４－２
（朋友的）湯：杏鮑菇南瓜濃湯
這道菜跟網站上的照片不太一樣
他還是用像巧達蛤蜊濃湯的方式呈現
濃湯裡的南瓜味不會太重
怕南瓜味的人可以嘗試看看
其實喝起來還蠻香的
第五道：（單一選擇）
＊５
這道其實不用點
他是由現場的服務生送上的
可以無限量的點（只要臉皮夠厚的話）
他是一道調酒
使用萊姆製成的冰沙
喝起來酸酸甜甜，很順口
（真的會想要拿大杯子裝滿）
主要是用來去除嘴巴裡面前幾道菜的味道
好讓你的味蕾在下一道主菜可以好好享受
第六道：（九種選擇）
＊６－１
主菜：大峽谷香烤豬肋排
”大峽谷”會不會是他上菜時肋排的形狀？
看起來份量很大，其實只是因為有肋排的關係
豬肋排用特製香料泡過，再起來烘烤
筋的部位還蠻有嚼勁的（但是不會太多筋）
＊６－２
服務生很貼心的問你要不要幫忙切
（不然我想我會切到隔壁桌去）
切完之後還會給你塑膠手套（手扒雞的那種）
讓你方便吃肋排
我覺得這道菜嚼勁太足了（個人不喜歡太有嚼勁的）
加上吃這道菜感覺用手套在啃肋排，畫面有點不雅
所以～我下次應該不會再點這道吧
不過～他烘烤的程度和肋排上的醬汁真的還不錯！
＊６－３
（朋友的）主菜：TASTY 酥烤牛排
因為我沒辦法吃牛肉，所以我也不知道到底味道如何
朋友是點全熟的（因為不喜歡看到肉上面有血）
朋友說口感還不錯
雖然是全熟的，但是肉還不會太老
表面酥脆，但是裡面還是保有牛肉的嫩度
主菜方面我覺得選擇有點少
尤其是雞肉料理方面的只有一樣
不過主菜盤上的配菜也是有用心的
看到那顆皇皇的東西，想說他是用什麼做的
結果一吃～那是用柳橙汁浸泡過的地瓜
兩種甜味加在一起我覺得還蠻好吃的
不過怕甜的人就不要吃喔
第七道：（三種選擇）
＊７－１
甜點：香榭奶酪
奶酪本身非常的香，上頭黃色的部分是橙醬
不過我覺得因為奶酪本身就很綿密很好吃了
味道也非常夠了，並不需要其他東西來加分
且他的果醬我覺得味道還好
並沒有為奶酪本身加分，反而讓奶酪吃起來太甜了
若是他還有其他的口味讓人家選擇
（比方巧克力粉之類的選擇，我覺得會更好）
或是偏酸的果醬讓人選擇也不錯
（這點有在意見表上跟他們建議了）
＊７－２
他的奶酪本身真的滿分
百分百鮮奶製作，口感和口味都滿分
＊７－３
（朋友的）甜點：法式三風味
〈玫瑰晶凍+法式烤布蕾+榛果巧克力鬆糕〉
精巧型的甜點
享用之前服務生還特別交代說要照順序吃
（就是以照片裡頭順時針的方向吃）
本來還不知道為什麼
不過在吃完之後就知道為什麼了
因為三者的口味是越來越重
若是反著吃，到後來就會覺得沒什麼味道了
做得很精巧，口味也不錯
玫瑰晶凍～冰涼的口感搭配淡淡玫瑰香，加上酸甜口感
烤布蕾～味道濃郁，卻不會太甜
巧克力鬆糕～每一口都是厚實的巧克力味道
第八道：（八種選擇）
＊８－１
飲料：冰釀優格玫瑰茶
底下是玫瑰茶，上方是優格
攪拌後就是透著玫瑰味的優格
不過我覺得喝起來沒什麼特別的感覺
並沒有讓我有驚喜的感覺，蠻一般的
＊８－２
＊８－３
（朋友的）飲料：熱水果茶
還是沒有驚喜的感覺
不過因為新鮮的水果
喝起來是沒有不好的口感
只是就覺得跟前面的菜色比起來少了點什麼
也許是太一般了吧
整體來說，我覺的用餐的感覺還蠻不錯的
若不要論他的餐點
光他的服務生的教育我覺得就很成功了
（這個集團對於員工的要求讓顧客真的能感受到）
每一道菜在點菜的時候
服務生都會很有耐心的跟你解釋菜色的內容
還會根據你的要求給你建議
對於每一道菜，每個員工幾乎都背了起來
口味多重？該配什麼？服務生都清清楚楚
送菜上來餐盤的方向也都會擺正確在你面前
包括後來我和朋友都有寫意見表
（就像我文章內所寫的那樣）
還會有服務生過來跟你說謝謝給他們建議
＊９
這是服務生寫的點菜單
其實這個小動作讓我覺得很貼心
他上面畫了一條線，兩邊寫了我和朋友各自點的東西
這樣不管是哪個送菜的服務生
只要看這張紙就知道我們誰是什麼菜
這樣就不會打擾到客人聊天
還要問客人誰點什麼之類的（我老是忘記自己點什麼）
來這個集團旗下的餐飲吃東西
我想有超過一半是因為他的服務態度吧
以這樣的價位，提供這樣的服務水準我覺得很划算
這也是讓人用餐起來心情格外不同的原因
題外話～廁所環境要加強一點～
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