作者brendas (cc)
看板Food
標題[食記] 基隆西堤
時間Sun Mar 2 17:18:10 2008
分享主餐心得
今天聚餐共有16人,主菜點了酥烤牛排、原塊牛排、鴨胸、羊排、豬肋排、海陸雙拼
因為愛吃牛肉,以往都是點牛排,今天才發現其他主餐更勝牛排!
官網的照片未免太獨厚牛排了,把其他主餐拍的很失敗......
第一名 鴨胸! 出乎意料的份量,與牛排不相上下,鴨皮煎的十分酥脆,鴨肉也很柔軟,
應該是椒鹽的口味吧,大家都很喜歡。
第二名 羊排! 沒有羊騷味,新鮮的羊肉味道很棒,肉質嫩,但是有一份是兩小塊羊排
的組合,肉質就比其他一大塊的羊排硬了些。
第三名 海陸雙拼! 據嘴刁的基隆人評價花枝很鮮甜,因此就花枝部分來說得分!
其餘還有香烤豬肋排,味道不錯,但是有些人偏好再酥爛一些、骨/肉可輕易分離的程度
牛排7分熟還有豐沛的血水是最大敗筆,酥烤牛排太油了;全熟的蒜香蒸烤牛排也很油。
我們都搞不懂為何西堤(似乎)主推不怎麼樣的牛排?
感謝其他人點的主餐讓我們發現其他美味的選擇~
莎瓦可以續杯真不錯,只是太小杯了不好意思一直續......
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.26.27