餐廳名稱：西堤 （中壢及新竹經國店）
中壢中山店: 桃園縣中壢市中山路99號2樓
( 03 ) 425-3596
週一至週五 11:30 ~ 14:3017:30 ~ 22:00
例假日 11:30 ~ 14:3017:00 ~ 22:00
新竹經國店: 新竹市經國路一段666號
03-5321999
11:30~14:30 17:30~22:00
圖文版請點閱 http://tinyurl.com/5amq6z
已經好幾年沒在外頭吃牛排了，都在家自己煎
因為部門聚餐的關係，才有機會吃西堤
一週內吃了中壢和新竹經國兩家西堤，提供心得與網友分享
...懶得寫前言，直接進入食評
開胃菜 鮮蝦蘆筍 http://tinyurl.com/6qkkzt
已去殼的鮮蝦佐咖哩優格，搭軟嫩的蘆筍
未入口前就在猜這顏色是什麼口味，果然是咖哩
沒吃過這種醬，雖然吃不習慣，但覺得還挺搭，的確是道開胃菜
前菜 焗烤蘑菇與義式牛肉薄餅（二選一）
西堤的焗烤蘑菇不是會拉絲的type，比較接近白醬
剛送上桌方塊麵包以布包覆，烤的外酥內軟，纖維夠長，有嚼勁
我本來就愛吃這類白醬，尤其是拿來蘸土司或法國麵包 http://tinyurl.com/5r64uf
焗烤蘑菇是我對西堤最滿意的一道菜 http://tinyurl.com/56xmwm
義式牛肉薄餅跟我原先的想像不太一樣
以為會是像墨西哥薄餅類的薄脆餅皮
不過侍者在點菜時都會事先說明這會是微硬的餅皮，大致上有心理準備
它比較像小Pizza http://tinyurl.com/56b6xr
為了維持上桌時的美感，僅有墊底的餅皮有切過
上頭鋪洋蔥、牛肉及起司 http://tinyurl.com/5hgzcj
餅皮實在是很硬，像在吃餅乾
我很怕吃洋蔥
所以這道前菜，我只有把牛肉挑出來吃，也吃了一些餅皮，洋蔥都留著
鮮果醋海鮮沙拉，有點像台塑王品的迷你版
一樣有蔬菜棒，長度少了一半 http://tinyurl.com/6bdmy2
不過我上一次吃台塑王品已經是十年前的事，其實我不太清楚現在的沙拉長怎樣 ^^;
裡頭的兩隻酸甜果醋小章魚深得我心，下頭的生菜就沒認真吃了，有點軟
侍者細心的提醒吃完蔬菜棒後還可以把果醋喝掉
我自己又多摻點開水，比較沒那麼濃，好喝 http://tinyurl.com/5fe5ks
時鮮水果沙拉 http://tinyurl.com/584ess
這是到新竹經國店時點的沙拉
在板上有看到板友提及水果新鮮冰涼，特地點來嚐嚐
（其二是因為本來就沒有特別喜歡凱薩沙拉、份量很大，而鮮蝦芋泥吃起來容易膩，所以沒點）
平常下班後很懶得自己處理水果
吃西堤切的漂亮甜脆的水果，覺得很好吃，哈 （真的很懶 = =）
巧達蛤蜊濃湯 http://tinyurl.com/644scy
不知為何，中壢店的麵包狠硬，咬起來很容易碎掉
我比較喜歡新竹店外酥內軟的麵包，蘸蛤蜊濃湯十分對味
其實本來也想把方塊麵包拿來蘸濃湯，不過早在吃焗烤蘑菇時就把它吃光了 = =
蛤蜊味不重，裡頭的蛤蜊也很瘦弱，吃不到蛤蜊肉
但因為它是拿來當湯頭的，煮久縮水也不是它的錯，所以沒關係
喝起來濃郁好喝又夠燙就好了
義式海鮮清湯 http://tinyurl.com/6kk9ww
以蕃茄為基底熬煮的海鮮清湯
鮮蝦已貼心的的去了殼，保留蝦頭讓顧客享受吸吮蝦腦的美味
我曾試過水煮蝦的各種煮法
若想同時讓蝦肉吸收湯汁美味，又不希望蝦肉乾澀
留蝦頭去蝦殼是最適當的煮法，而且吃的時候又很輕鬆
不過預先處理時間較久就是
如果主菜點的是牛排或羊排的，甜點又選了奶酪
海鮮清湯是不錯的選擇，才不會吃到後來會覺得很膩
上湯類的同時，侍者亦會送上沙瓦 http://tinyurl.com/62uoe3
用來清除口中味道，準備品嚐主菜
這小小杯的酸甜可爾必思口味冰沙會一直續到主菜吃完為止
我還挺愛的
我在中壢店點的是酥烤牛排，侍者建議這部位油花豐富，八分帶血剛好
但我習慣吃三分不沾醬，五分是極限
結果我的牛肉雖是接近三分，表皮酥脆口感好，但不見血水
總覺得少了一味，還有熟了點，稍有遺憾 http://tinyurl.com/6zvjkh
上次中壢店的經驗，有吃了一口原塊七分，覺得筋不會很多
週末在經國店，改點原塊牛排，但還是不死心的點三分熟 http://tinyurl.com/656gqk
這次明顯筋較多，而且因為是三分，更凸顯筋的堅韌
好吃，但切肉切到手指快抽筋
我暗自決定下次再有機會，酥烤五分應該會剛好
義式香烤羊肋排，侍者貼心的提醒這是到份量精緻的排餐
但我們今天不是很餓，單純是來『喫氣味』，份量不是問題
果然它的份量真的不多，走精緻路線 http://tinyurl.com/58838f
還是有些羊騷味，嗯，不是很建議點這道主菜
主菜用畢，侍者清潔餐桌後，送上甜點
巧克力用薄麵皮將巧克力包覆後油炸將巧克力融溶，食用時用小叉將麵皮戳破
將熱巧克力淋到挖的完美的冰淇淋上 http://tinyurl.com/5ap2en
我覺得巧克力袋冰淇淋很像健達出奇蛋，有的吃又有得玩
有點油是唯一能挑剔的地方
法式烤布蕾 http://tinyurl.com/5nmqzh
經國店布蕾的比中壢店的滑嫩，上頭的脆焦糖也較多
若你是一路吃了焗烤蘑菇、濃湯、牛排，到這裡就差不多快倒了
選甜點時要注意前後共八道菜份量及口味的均衡感
吃快兩個小時，終於吃到最後的飲料，冰沙及藍橙 http://tinyurl.com/6ahg5p
我沒嚐到芒果冰沙，蕃薯人說，它就是芒果冰沙 ( 不然勒 = = )
雪沁藍橙，漂亮的配色 http://tinyurl.com/5lw8wd
完全想不起它的味道，只記得像雪碧
整體來說，中壢店與新竹經國店的食材品質相當一致
僅有些微差異
我會比較喜歡中壢店的主菜，口感及對熟度較佳（單就這兩次用餐經驗）
開胃菜及各式甜品，我喜歡經國店
說及服務態度，只能說是都貼心周到
雖說我還是喜歡在家大口吃自己煎的羊肩排及去骨牛小排
但以499的價位能有這麼豐盛的餐點及周到的服務
偶爾來西堤也不錯 ：）
PS：
附上自己在家煎的COSTCO羊肩排，六支八百多元
吃起來很痛快，但在家沒有美麗的擺盤及各樣附餐:P
http://tinyurl.com/6rn63e http://tinyurl.com/6ncv25
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常常懶得寫不過偶爾還是要寫一下
http://www.wretch.cc/blog/tobbymori
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