推 cashko:我也覺得這家不錯吃 61.229.97.153 11/19 00:10
→ alex016510:我覺得三個也太少了,整層都來會好點 219.68.34.96 11/19 03:17
餐廳名稱：台北古亭 西堤Tasty
地址：台北市羅斯福路二段79號2樓〈羅斯福路、和平東路口〉
捷運 / 古亭捷運站3號出口
電話： (02 ) 2369 - 9148
營業時間：週一至週五11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 22:00
例假日11:00 ~ 14:30 17:00 ~ 22:00
價位範圍(每人)：套餐 499+10%服務費
可刷卡（可/不可）：可
圖文網址:http://myumyubaby.exblog.jp/9620746/
這天媽媽生日,
我們來到西堤古亭店,享受牛排套餐的滋味.
這一天雖然是禮拜三,非週末假日,但是到了晚上7點,
也坐滿了九五成.生意不錯.
開胃菜
只有一種--鮮蝦蘆筍.
我喜歡這道料理的鮮蝦,不論是每隻蝦子的肉質(一盤有3隻),
大小,烹調的味道,都很一致.直直的蝦身;只戴了蝦尾的殼,整個蝦子還保有一定的
水煮或清蒸後的甘美;肉質依然彈嫩卻沒有腥味;每次吃到這道菜,只要安心的佐
醬品嚐即可,一點也不需要擔憂或懷疑.
我也很喜歡蘆筍.平時,蘆筍雖然營養豐富,卻少在家中烹調,因為害怕它的苦味.
然而,搭配甜甜的優格;一點點的辛香咖哩所調配的醬汁,哇,不論幾根我都很願意
吃呢!!因為苦味全被蓋住了~!
吃完鮮蝦跟蘆筍,底盤的優格咖哩醬早被我用叉子刮得一乾二淨呢!
前菜(共兩種)
1. 義式牛肉薄餅
薄餅是在在底下的,這道料理比較遜色了一點點.因為,雖然有著牛肉跟烤得膨鬆柔綿
起司;刀子想將薄餅當pizza切的煞挪,準備大快朵頤的心情突然卡住!被誰卡住?!
就是那最底盤的薄餅.很硬!難切!牛肉也因為烤全熟,雖然肉質上等,方方正正,比一
班的pizza屋吃到的牛肉都大塊,卻肉質稍老,有一種"誠意雖夠,卻不對味"的感覺.
這道菜只有爸爸點,其他人都點另一種,當爸爸看到我們的前菜時,眼睛發光,直嚷著
要我們分他吃!
2.焗烤磨菇+方塊麵包
因為有著熱騰騰並可以無限點的方塊麵包,讓爸爸十分後悔"脫隊".並特別要求
服務生給他獨立的一藍麵包(約4片),好讓他盡情的享受.
簡單的配料:起司,奶油,磨菇,烤得恰巧,沒有多餘的水份,濃稠度適中,不過,因為
這樣的"簡單",味道比較清淡,沒有過多華麗的色彩.單吃是單薄的,配上麥香的麵包
是才完整的.
西堤的烤麵包一樣是土司對切.在烤的火侯上,控制的是讓麵包充滿嚼勁;表層
一點點的酥,像是"烘熱均勻的金黃麵包"而並非酥脆的硬式口感.所以比較老少閒宜,
大家都咬得動,我個人也比較喜歡這種烤土司口感.
沙拉
1.牛肉薄片沙拉
薄薄的牛肉片,顯得比前菜的肉塊要清爽多了.沾上上層的白醬,配上下層的生菜.
很快的就滑入喉內,沒有特別的咀嚼與思考,味道真的很不錯!而一旁的紅醬配上
如多利多茲的脆片,是裝飾,也是食物.
2.蘿美生菜沙拉與3.鮮時水果沙拉
本來蘿美生菜沙拉看起來很家常,大家差點想略過不點,幸好沒有!
當生菜上桌時,巨大如船航進,讓人聯想到冰品中的香蕉船,大家驚嘆之虞,也羨慕
媽媽的"慧眼識英雄".不過大家都是一家人,所以又快快樂樂地分食囉!
這道料理雖然單純:進口的羅美生菜,麵包丁,油醋,灑上起司粉而已.可是
因為菜葉水分充足,這般新鮮健康的食品,反而在高熱量群食物中,亮眼突出.
反倒是水果沙拉,內含哈密瓜,香瓜,蘋果等,多屬硬硬的水果,加上水果有
旺淡季之別.今天吃到的水果,顯得普通沒什麼味道.只能靠一旁的甜橙沾醬沾著吃.
依然也沒有辦法吸引我.
4.鮮蝦洋芋沙拉
這道料理比較像倒吃甘蔗,因為先前知道這是網路評價較高的沙拉,內心充滿期待.
但是,也許放置冰箱較久而退冰時間不足的關係,表層的洋芋泥顯得乾燥,乾乾碎屑
的感覺我不喜歡.然而,幸好那只是部分表層,中間內裡就很好吃喔,夾心還有幾塊意
外的章魚小丁,配上洋芋泥一起吃味道還不錯.而上頭的蝦子,主要也是裝飾的任務囉~!
湯品
1.巧達蛤蜊濃湯
上面有一支手工酥棒,是讓人浸入湯裡吃的.湯濃稠得很,然而,香濃的奶油湯中,或著
蛤蜊的味道,但是是有點腥的感覺,也不知為何,好像跟印象中的巧達湯不太一樣,
或許,正式的新鮮海鮮遇上奶油濃湯的火花就是如此.家人們都非常喜歡這道料理.
更讓我沉思這層關係.
2.義式海鮮清湯
同樣的,這道料理的海鮮對我而言,也是有腥味,海的印象很濃烈,喝了一口湯之後,
就轉交給家人們.我想,主要是因為有鮮魚熬製的關係,乍看輕輕透明的湯,卻涵養
許多海產精華.
3.杏鮑菇南瓜濃湯
也是一道濃稠滋味的料理,蠻香甜的,我還算喜歡,巧酥讓我聯想到油條,不過,味道可
差多了,酥軟地一片片薄片般,很快的溶於湯中,怎麼說呢......還是喜歡酥皮濃湯
上面那種酥皮--那種吸湯頭的麵皮.
4.清燉牛肉湯
啊,自然而然,我個人比較喜歡這道湯,也許他最中規中矩,偏向中式料理的"牛骨清燉"
的精神,簡單的蔬菜搭配,熱湯下肚,真的有暖活身子的效果喔.
沙瓦冰沙
小小的一杯是為了綜合味蕾用的,準備迎接接下來的重頭戲--牛排.
沙瓦是酒跟檸檬汁的綜合,酸酸甜甜;冰沙也可以減去酒精的烈味.
一邊喝,全家人也開心的祝福媽媽乾杯喔~!
------------------------主餐上菜-----------------------------------------
原味牛排
人生第一次來西堤吃時,就是點這客,其實肉質當然不錯,很厚,大家也分食的很開心.
我一直覺得,點牛排是覺對不會出錯的選擇.在萬分飽的狀態下,原味牛排因為
沒有過多華麗的色彩,每一口都是單純享受牛肉.
Tasty酥烤牛排
牛排的表面是一薄薄一層酥脆的烤皮,肉質比原味細的肉質紋理,所以不容易卡牙,
讓人可以很愉悅的一口接一口.七分熟,肉也還是很彈嫩,
義式香烤羊肋排
哇..這是媽媽所點,不知道味道如何,爸爸跟媽媽兩人合力就吃光了!連弟弟跟牙牙都
沒吃到.
法式鴨胸
因為網路評價極高,所以我自己點了這個.
會有專人示範切法,鴨胸肉建議是切成薄薄的一片片.
但是功力不高的我,切得很頭痛.
第一口的時候很經驗,試烹得嫩嫩香香的雞肉的感覺,只是因為是鴨肉,
感覺比較有韌性.
不過,誠如大家所知,主餐份量大,鴨胸份量也當然超出我想像.也因為
一半的胃去裝牛排,這道料理沒有辦法吃完.
雖然味道好吃,但是吃久了會有一種"鄉村"的感覺,會有一滴滴的鴨味.
這種特殊的感覺,見仁見智囉,也許只是因為人類早已習慣雞的味道,
是一樣的道理的.
義式鮮烤牛排
牛肩胛的部位,因為是浸泡過百里香等香料再去烹調為全熟.因此滋味的特殊,是
不同於一般,如原味牛排的料理方式.
所以,目前我也無法體會,因為就在服務人員切好吃後,爸爸非常之迅速的一掃而空,
特別什麼都要吃牛料理的爸爸,讚不絕口!他誇張的神速讓我們看傻眼,
也激起還未嚐鮮的我們想要再度光臨哩!
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進入甜點部份
1.香榭奶酪
清滑爽口的嫩滋味,配上水蜜桃醬汁,很好吃,奶酪也不會過於乾澀.
2.巧克力袋冰淇淋
這個甜點我很推薦,推薦給熱愛巧克力的人們, 巧克力如岩漿般從香草冰的頂端淋下,
一種即時性的冷熱交錯,哇,很特別刺激味蕾的體驗吧~!?
3.百香沙碧
這是我個人最喜歡的,最頂上的百香果冰沙酸甜好吃,配上粉紅色的覆盆子慕斯,有一種
說不上來的甜美感覺,我覺得小朋友不是喜歡吃巧克力袋冰淇淋不然就是這個囉,
很像童話故事書中的圖畫耶!
飲料
飲料的色彩豐富極了,這要感謝--
1.雪沁藍橙
喝起來是蘇打水的味道,藍色在透明的冰塊中好像雞尾酒般的絢麗.
2.草莓冰沙
這是我第二喜歡的飲料,不是那種色素的味道,總之,很推薦大家品嘗看看!!
3.冰釀金桔及果醋
想要減肥美容,大概不容錯過這個,因為"純"汁的關係,我一直覺得好酸吶.
4.極大推薦之--提拉米蘇奶茶
天氣冷了,別於咖啡水果茶等點法,這是一個特別的選擇,非常非常的好喝!
感覺就像碎碎的巧克力融於香濃的奶茶裡,
沒想到,喝到見底,才發現了橙絲,怪不得味道如此特別!
後記:
工作人員們真的都很熱心,不過只有一個工作人員來熱情的唱生日快樂歌,帶動活動.
如果三個工作人員的話,會感覺更窩心熱情喔~!
這是我小小的建議~!
最後,會馬上印出大合照送我們喔~!
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