餐廳名稱：Tasty 西堤牛排（中港店）
地址：台中市西區中港路1段263號
電話：04-23102522
價位：499+10%
圖文版：http://ssweetie.pixnet.net/blog/post/23966191
哥哥手上有四張西堤牛排的優惠卷，趁他這趟回國，我們全家人就一起來享用
牛排大餐囉！
週五晚上的台中西堤很熱鬧，有家庭聚餐、朋友聚會，也有情侶約會，歡樂的
氣份不同於王品的優雅寧靜。
台塑集團旗下的餐飲，用餐方式都相差不遠。西堤牛排除開胃菜固定以外，前
菜、沙拉、湯品、主餐、甜點、飲料皆可自行選擇。
開胃菜：鮮蝦蘆筍
這道開胃菜最特別的是在於它的淋醬。一般吃鮮蝦蘆筍時多半搭配千島沙拉或
和風油醋，然而西提卻使用了優格搭配咖哩這樣特別的組合。淡淡的褐黃色裡
有淺淺的咖哩香，或許是優格將咖哩本身的辛香味給揉合掉，才導致醬汁搭配
鮮蝦蘆筍吃時，不會搶走食物的原味。
前菜的兩種麵包我們都點了，分別是義式牛肉薄餅與焗烤蘑菇+方塊麵包
義式牛肉薄餅
餅的原貌被肚子餓到不行的Ｋ先生給破壞掉，卻更能看出這道牛肉薄餅是由牛
肉、洋蔥、菇、起司、麵包所組成，儼然是個小ＰＩＺＺＡ。底層的麵包烤得
香酥，上頭的餡料經過烘烤後，誘人的香氣都給釋放出來，口感層次多。
焗烤蘑菇+方塊麵包
將洋菇切小塊混入起司與大蒜醬下去焗烤，讓焗烤蘑菇呈現出十足的奶香味。
單吃焗烤蘑菇容易膩，味道也偏鹹，於是方塊麵包在這道前菜中扮演極重要的
角色，挖幾匙焗烤蘑菇往方塊麵包抹開，再送入口中，原本的鹹與膩，都被麵
包給化解掉了。只是建議麵包不要吃太多，得留些肚子給後面的餐點呢！
沙拉的部份
鮮蝦洋芋沙拉
鬆軟的洋芋裡頭，加入章魚塊豐富了沙拉的口感。只是吃了前菜的焗烤蘑菇後
再吃這道洋芋沙拉，開始有點膩了。我應該換個沒有奶味的沙拉才是。
義式牛肉沙拉
漂亮的牛肉花瓣下覆蓋的是生菜葉。略乾的牛肉片搭配上微酸微甜的醬汁後，
口感滑順不少。醬汁的味道偏重，容易壓過牛肉，沾取時請酌量。
湯品
義式海鮮清湯
不算少的海鮮料搭配以番茄、蔬菜為底的清湯喝起來清爽、不油膩。可是，我
怎麼喝起來它的鮮甜味不太自然，有點像用味素調味過的味道？
杏鮑菇南瓜濃湯
媽媽很喜歡這道南瓜濃湯，一直稱讚：好喝～。說是這道濃湯的南瓜香甜全融
入湯中，杏鮑菇又有嚼勁，讓我也好想喝喝看。
中場休息時，西堤提供了沙瓦。
別看沙瓦小小一杯，萊姆與檸檬綜合而成的冰沙，可是解膩、開胃的好幫手。
進入主餐前來上一杯，可提高對主餐的戰鬥力！
主餐上桌時間
TASTY 酥烤牛排
八分熟的酥烤牛排，整體看似熟透，可切下後沿桌邊流出的淡粉紅肉汁說明了
它的內部還保有一定的嫩度。聽從服務生的建議切薄片食用，肉質還不錯。如
果可以撒上些海鹽會更好。
義式鮮烤牛排
油脂含量較多，偏向軟嫩的肉質，適合老人家或是小孩食用。義式的香料醃過
再烤，必須以全熟的狀態才能夠完全呈現它的風味。可是，它吃起來真的很有
吃滷牛肉的味道，我喜歡酥烤牛排勝於它。
主餐吃飽飽，就該來點甜甜的副餐。
巧克力袋冰淇淋
一桌六個人，有四個人都點這個，巧克力搭上冰淇淋果然讓人難以抗拒。只要
將巧克力袋搓破，就可以讓香濃的巧克力醬淋在冰淇淋上。巧克力袋本身是可
以食用的，可惜經過油炸，袋身偏油，幾乎每個人都沒有吃它。倒是冰淇淋與
巧克力醬都給喀光光。
法式烤布蕾
在王品也有這樣一道甜點。不過王品的法式烤布蕾比較紮實與綿密，西堤的口
感介於果凍與王品之間，焦糖也沒有王品來得厚。
壓籌上場的飲料有美式炭焙冰咖啡、百香橙汁、熱玫瑰森林。
美式炭焙冰咖啡偏苦，上面浮一層奶油，可用攪拌棒將它和咖啡相混。炭焙味
濃厚，不習慣喝味道偏重的咖啡不建議點喔！
飲料名稱都說是百香橙汁了，Ｋ先生那個傻瓜還想說怎麼有百香果粒懸在黃澄
澄的飲料當中。它那酸中微甜滋味，應該會是許多女生喜歡的飲料。餐後來一
杯，很舒服。
熱玫瑰森林散發的玫瑰香氣很怡人，尤其是熱飲，當杯子靠近鼻尖時，頓時精
神都鬆緩下來。玫瑰森林送上來時就已經調好約三、四分糖的甜度，不甜膩，
熱熱喝很舒服。沒記錯的話，它應該也有做成冷飲。
很適合家庭聚餐的西堤，讓我們擁有一頓開心的週末晚餐，連爸爸都在席間鬧
了不少笑話，惹得大夥笑得嘴巴都酸了！看得出來，爸爸媽媽都很喜歡全家一
起用餐的感覺，有家庭的幸福感。希望時間快快過去，等哥哥下次回來，全家
再一起好好吃頓飯吧！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.138.146.228
※ 編輯: Ssweetie 來自: 220.138.146.228 (07/14 10:21)