推 gogolct:沙瓦是清嘴裡味道用的 09/03 09:01
餐廳名稱：西堤牛排
消費時間：2010年/8月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：新竹市林森路231號 (四維路橋旁)
電話：(03) 5245522
圖文版：
http://brian6724.pixnet.net/blog/post/26912113
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之前回家時，我媽丟給我四張西堤的免費餐券
本來想說要賣掉的
不過後來想想還是自己留著吃好，反正總是會有該吃大餐的日子出現
新竹的西堤我吃過兩、三次了
不過搬到林森路上之後，我還沒有去吃過
地址就在四維路橋旁邊而已
記得幾年前那棟跟本沒人租，放著養蚊子說
當天我們沒訂位
應該是星期四的關係，所以一去就有位置
如果是週末假日，建議還是訂一下會比較保險
用餐環境就不多作著墨
西堤每間店的設計風格，我覺得好像都差不多
這次的主題是新菜色
我記得上次我生日的時候還沒有這些
應該真的算是牛肉主題餐吧
開胃菜沒有變
所以我還是點了時蔬雙重奏
鮮蝦配梅子凍，我覺得還蠻對味的
旁邊的紅石榴油醋就真的對我是一大挑戰啦 (因為我不吃酸 :s)
(圖)
在被強迫喝下那杯醋之後
接下來就是上前菜了
我是點牛肉焗丹麥餅，這道就是新菜色了
個人也覺得還不錯
(圖)
沙拉的部份我也是選新的菜色
晶饌凍牛肉
搭配旁邊的醬，好吃耶
(圖)
然後再來就是湯啦
義式牛肉湯
算是清湯
(圖)
吃完這個之後
就會送上一杯沙瓦
不過我一直不知道這杯上來的用意是....
(圖)
然後接下來就是今天的主餐啦
鯷香牛排
我是聽他的建議，好像是點七分熟吧
也是很好吃 XD
嫩啊~
(圖)(有點過曝)
最後的甜點就是巧克力千層
就一般的蛋糕
所以就也沒什麼比較特別的
(圖)
不過，老實說介紹我今天吃的東西其實不是我想要講的重點
重點是他們的服務態度
老實說，在新竹，有這種服務態度真的是加分到爆表
(當然在台北可能就算是正常該有的水準)
雖然一餐下來也是不便宜啦
不過吃下來的感覺就是不一樣
因為女友在點餐之前，有先說明希望可以不要帶血，但不要太熟
當然我們也知道這個其實要煎到這樣，算很難
女友的牛排上來之後，是沒有帶血沒錯
但可能沒有7、8分熟這麼嫩
不過想想，又要沒血又要嫩也太強人所難了
(感覺啦，或許技巧高超的主廚可以掌控的很好)
所以這種程度也是可以接受的範圍
但服務人員這個時候就跑過來詢問牛排的狀況
問看看說這個熟度是否可以接受
女友也只是說了，感覺是有比較老一點點
服務人員馬上就說「我馬上請廚師再幫妳做一份，不好意思」
本來我們有說不用了，還可以接受
服務人員堅持說，不然做半份，然後再試吃看看
之後吃完原本的牛排之後
沒多久又再上了新的半份牛排
這次就真的有比較好了
吃完之後，負責的領班也來了
也是一直詢問是否合口味，如果不合，還可以再做一份
真的有點讓我們受寵若驚
最後要走的時候，還等在門口，然後送我們一份小禮物
我只能說，這是我吃過西堤感覺最好的一次
也是在新竹吃東西來感覺最好的一次
東西好不好吃我不做評論，每個人挑嘴的程度不同
但針對服務品質我就非常推薦~XD
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