推 fafadorise:推服務態度好 料理有進步空間 02/02 12:42
推 bbblack:的確..吃了一次漢堡排餐..牛肉太乾澀了.肥瘦比例不太對 02/02 15:21
推 genkichi2:雞肉漢堡不賴 醬也不錯 旁邊的配菜是水煮的有點淡 04/01 01:14
→ genkichi2:不過 飲料跟蛋糕我覺得有待加強 04/01 01:15
餐廳名稱：捌樓異國美食館
地址：高雄市苓雅區興中二路 35 號
電話：07-3393386
價位範圍(每人)：主餐 100-200，可加 50 or 100 成套餐
http://thinkerckd.blogspot.com/2007/02/blog-post_02.html
前不久和同學在這一起吃飯，一家新開的店，主賣的餐點應該是義大利麵吧，大約有 10
多種可以選。另外還有三種德國香腸餐，三四種日式餐點（記得有炸豬排飯）。
我吃過兩種義大利麵，第一次吃「鮮魚」（應該是白醬），魚肉表皮有先炸過，口感不錯
。第二次吃蕃茄嫩雞，這次就覺得普普，雞肉有一種澀澀的感覺。
第一次的飲料是熱可可，感覺和麥當勞的差不多，第二次是熱的英式奶茶，加了點可可粉
，雖然有同學表示這不是英式奶茶（她說英式奶茶不會加可可粉，差點要在地上打滾），
不過我覺得還不錯。
重點在服務態度！真的，態度很好。第一次去的時候，我同學抱怨英式奶茶不會加可可粉
，服務生馬上讓我同學換另一種飲料。第二次的時候，因為婕如點了德國香腸 A 餐，三
條口味不同的香腸當中，有一條是「帶骨」的，我們問為什麼要帶骨？那是什麼的骨頭？
我們當中有兩位認為那是豬肋骨，服務生一開始說是雞腿骨，但我們懷疑除非那隻雞有
O 型腿，否則那不會是雞腿骨。服務生就進去問廚師，證明那的確是豬肋骨（也證明我
們有點無聊）而帶骨的原因是，那骨頭煙燻過，會有煙燻的味道。
因為服務生態度好，我們就追加一題，為什麼芒果優格喝不到優格的味道？有什麼特殊用
意嗎？服務生馬上問要不要換別的，我們說不用，只是好奇為什麼？服務生說會改進，
以後會把優格的味道放重一點。
這是個很 emotional 的世界，精確一點，是很 emotional 的行銷世界，服務態度真的很
重要，東西再好，服務態度要是糟糕，我相信很多人是不會去第二次的。服務態度好，東
西普普是可以改的，至少我會願意去第二次，但東西也一定要有進步。
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‧AANGEL帶起的漣漪 → 無名部落格
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