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作者: homeni (紅豆泥) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義新港餐廳‧聖誕香烤火雞
時間: Fri Dec 28 13:26:53 2007
餐廳名稱:新港客廳
地址:新港鐵道公園旁(餐廳網站有附地圖:http://www.hkcafe.com.tw/)
電話:05-3748472
營業時間:11:00~21:00;假日10:00~22:00
價位範圍(每人):一般餐點價位在120~350間。
去年單人火雞餐(非手扒)是350元
今年半隻烤火雞4300(外加10%)服務費
可刷卡(可/不可):不可
有無包廂:無
去年同學有人去吃聖誕大餐,是屬於切好的烤火雞餐,
今年我們在兩個星期前就打電話跟店家訂烤火雞全餐,
後來,今年的烤火雞餐好像都是整隻的,不過我覺得那一夜真的很滿足,
所以來跟大家分享一下,明年或今年29.30有機會大家可以去嚐嚐。
(今年12/22~23 以及 12/29、30推出的聖誕香烤火雞餐)
圖文版:http://blog.pixnet.net/homeni/post/12335573
我們那天吃的聖誕烤火雞餐共有:
冰淇淋、濃湯、生菜沙拉、烤馬鈴薯、烤火雞以及水果果凍拼盤、桂花紅茶
餐廳說,半隻的烤火雞約12~15人份量,我們那天是14人,三個男生其餘都是女生,
吃得還算飽,如果都是男生,建議8~10人差不多。
整體而言,較有特色是冰淇淋和火雞:
冰淇淋上頭有跳跳糖,滋味還頗特別;烤火雞就不用提了,真的很好吃。
提醒大家,先打電話去餐廳詢問,免得跑空趟,
因為今年好像沒有作雙人或小份的烤雞餐,都是整隻雞,需要多人同行。
這間店是新港當地很有名的餐廳
民國93年將台糖老宿舍修整後而成
取名「客廳」,是希望客人能夠像在家一樣舒適地享受用餐的的愉快
我和一夥朋友趁著朝拜奉天宮
當然要順道過來吃吃看囉~~
店的外觀是日式的平房建築
有一大片綠油油的草坪
店裡的裝潢很簡單
深咖啡色的木造結構,搭配橘紅色磚瓦地板和鵝黃色的燈光
給人很舒服自在的感覺
店裡還有販賣新港當地的特產和手工香皂
很特別的伴手禮,價格也不貴
這家店強調食材的原味
不使用人工色素香料、味精、回鍋油
香煎雞腿排佐黑胡椒肉汁,160圓
配菜有炒高麗菜、川燙玉米和花椰菜、冷豆腐
附上香Q好吃的糙米飯(續飯一碗5圓)
雞腿排稍微煎過,肉汁都封在裡面
焦黃的外皮吃起來酥脆
雞肉卻十分軟嫩
沾上旁邊微辣的黑胡椒醬汁
讓雞肉的味道變得更豐富
至於配菜的味道則比較清淡,我有點吃不慣(殘念~)
副餐有點心(茶凍)和飲料(紅茶或醋)
可折價20圓換其他飲料
自製的茶凍吃起來有點QQ的
紅茶有濃厚的茶香,喝起來很順口,可惜有點小杯XD
BBQ醬燒豬肋排,180圓
一份有三塊豬肉
肥瘦適中的豬肉煮的很軟嫩
筷子一夾就和骨頭分離了
利用BBQ醬將豬肋熬煮入味
洋蔥的甜味襯托
我覺得這道菜比較像是中式菜色
和Friday’s的燒烤豬肋排很不一樣
不過味道還是很棒~
香濃牛奶鍋,200圓
聞起來有濃郁的奶香味
淡淡的鹹味讓湯頭喝起來很順口
一旁的火鍋料很豐富,有肉片、蝦子、餃類和蔬菜等食材
雖然是常見的火鍋料裡
不過湯頭的處理感覺很用心
推薦大家可以試試看
改天有機會到新港來拜拜
除了鴨肉羹之外
這家餐廳也是很好的選擇之一喔^^
圖文版