[墾丁行] CHEZ PaPa

[tinachao ( )]

其實來到墾丁呢 印象中並沒有什麼特別的美食
透過網路和雜誌收集墾丁美食的資料時
似乎沒有特別提到這家位在墾丁路的小店

去過墾丁的就會知道
墾丁熱鬧的地方就一條－－－墾丁路
Chez PaPa是在墾丁路上近凱撒的一側
就在頂頂大名的Amy's cuisine斜對面
店真的很小,大約只有二米寬,一不小心就很容易錯過
黃色的店招在門口掛了個中國味的紅色燈籠
在馬路邊的地方放了四張桌
穿過吧台(兼廚房)旁的小門是在室內有冷氣的位子

老闆和老闆娘是相遇在墾丁的異國戀人
來自法國的老闆和來自台北的老闆娘
在這裡一起為每天的幸福努力

在店門的招牌就寫著特色料理是歐陸美食
進到店裡面,老闆娘Ruby就很容氣的送上手寫的菜單
分為主菜.開胃菜.麵食.可麗餅.蛋捲...等等
Ruby 說店內的招牌是"蛋捲"和海鮮飯

那天點的是:
鯷魚蛋捲  250元

http://photo.taipeilink.net/tinachao/5-1-1-13507503?m=0&pg=4

這道沒有在一般的menu上,而是另外寫在桌上的小立牌
像是主廚特別推薦一樣

一上桌就知道點對了!!!
金黃色的蛋捲,淋上偏粉紅色的醬汁
二面略酥帶點焦糖的顏色
灑上不知名的綜合香料(吃起來像是"孜然")
看起來就有很厚實的感覺
用叉子斜切下去,內層的蛋汁就迫不急待的跑了出來
一口含進去,滿口蛋香
略鹹的鯷魚充分散發它的美味
讓整個蛋捲的鮮味又往上提了一層
此外,切碎的洋蔥末和芹菜有帶來了蔬菜的香甜
配菜是鮮紅的蕃茄丁和生菜,為這道蛋捲加入清爽的口感

西班牙海鮮飯  350元
上桌時被插滿貽貝的海鮮飯嚇了一跳
真的是"海鮮滿滿"
配上紅通通的蝦子,蛤蜊,和不知名的肉塊
佐以黑色的墨魚汁
嚴格來說不算是說是正統的西班牙海鮮飯
但是海鮮味十足，也能算是一大特色

芒果冰沙．奇異果冰沙　各１５０元

http://photo.taipeilink.net/tinachao/5-1-3-13507509?m=0&pg=4

其實說是冰沙，應該說是鮮果泥比較恰當
就是英文的sorbet啦
夏天來杯sorbet是絕佳的選擇
新鮮水果和冰塊打成泥狀
用吸管好好吸上一口,讚!!!

蕃茄．蛋．銀魚沙拉
特別和ＲUBY說要點有鹹味的沙拉
她就推薦了這道
來的是一碗沙拉
難得的是這道沙拉不油不膩很爽口
也不會有蔬菜的青臭味．澀味
沒有相片的原因是．．．．
在意識到要照像的時候．．．己經見底了



==特別推薦==
sweet crepe

http://photo.taipeilink.net/tinachao/5-1-2-13507506?m=0&pg=4

甜的可麗餅
請不要用阿諾來作為比較
這對Chez PaPa 可麗餅一點兒也不公平
黃金色的餅皮,搭配鮮奶油和巧克力
我點的是焦糖口味,餅中還有些未完全溶化的糖粒,

有沾到醬汁的地方有些兒軟,又有些酥酥的口感
連平常不吃甜食的男友也一再要我多給他幾口

==後記==
和Ruby聊天時她有提到
許多客人都是吃了他們家的菜以後
才大嘆怎麼沒有第一天就來報到
當然也有不少老外就很努力的每天來店裡吃三餐

如果有機會到墾丁
可別忘了這家可愛的小店

Chez PaPa

http://photo.taipeilink.net/tinachao/5-1-4-13507512?m=0&pg=4

屏東縣恆春鎮墾丁路142號
(隔壁是漫畫人像&夏威夷的豬哥"攤")
tel [phone]
營業時間(原則上)
中午以後到晚上11點

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※ 編輯: tinachao        來自: 61.230.85.218        (09/12 22:24)
※ 編輯: tinachao        來自: 61.230.85.218        (09/12 22:24)
→ roxyii:上次去墾丁2天,就去吃了3次吧.蛋捲狠讚勹옠
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作者: jovizero (     ) 看板: Food
標題: Re: 要遠征墾丁，有啥好吃的
時間: Thu Oct  2 20:44:25 2003

  這兩天剛從墾丁玩回來，版上大家推薦的餐廳大多都去吃過了，
  鼎鼎大名的Amy's Cucina Inn，也是我們在墾丁的第一餐，
  說實話，還蠻普通的，我們點了鳳梨火腿披薩，蔬菜沙拉，大蒜麵包，冰咖啡和調酒，
  感覺上很像在吃百貨公司美食街的感覺，還好平常白天用餐有打折，
  不然還真不太值得。

  CHEZ PaPa 就在Amy's Cucina Inn的斜對面，這家真的好吃，
  我們點了培根蛋捲，白酒奶油蛤利義大利麵，奇異果冰沙和覆盆子啤酒，
  義大利麵的醬料味道很好，不過麵的口感差了點，
  蛋捲真的算是他們的招牌吧！表面雖然有點焦黃，裡面卻軟軟嫩嫩的，配上奶油培根，
  如果再配上烤土司，很適合當BRUNCH，不過可惜的是平常日下午五點才營業，
  奇異果冰沙真才實料，這頓很令人滿意，
  不過這對老闆夫妻每年都出國，通常10月中到年底都不營業喔。

  冒煙的喬，聽說這家餐廳在高雄地區很有名，
  菜單好厚一本，東西和星期五餐廳差不多，
  另外他還有中式菜餚可選擇，不管適合菜或炒飯炒麵都有，
  不過我們還是點了特製漢堡，培根焗烤通心麵和沙拉，
  推薦一道起司馬鈴薯泥（忘了實際菜名），
  好吃又便宜，不過要四五個人吃才剛好，我們兩個人吃到最後很膩，
  冰咖啡的冰塊是用咖啡冰磚，但味道普普，
  本來想在點個炒飯吃看看（因為在美式餐廳吃熱炒感覺很猛），
  不過肚子太撐就放棄了，這家整體而言還不賴，價格感覺上比便宜一點點。

  大山羊肉爐，這是我們在墾丁最便宜的一頓吧！
  羊肉火鍋一份200，除了羊肉之外還有香菇，高麗菜，芋頭之類的火鍋料，
  羊肉很嫩，不過他的湯頭是有點像醬油味的清湯，
  不像北部一般是有放食補藥材的感覺，
  炒空心菜50元一大盤，羊肉炒麵蠻油的，涼拌羊肚的小黃瓜很爽口，
  在墾丁吃了一堆異國料理，換個口味也不賴。

  宵夜我們吃過吳師傅魯味和碳烤，
  吳師傅魯味價格和台北市商業區差不多（不是和師大夜市或淡水那種比），
  雖然很多人都說很貴，不過平常已經被強劫搶習慣的我們覺得還可以接受啦，
  不過他的東西都有價目表，自己在挑東西的時候就可以斟酌一下。
  碳烤我們是吃吳師傅附近的那家，
  一台發財車，賣的東西還蠻多樣的，
  味道還不錯，不過真的算蠻貴的，
  我看大部分的客人隨便挑幾樣多兩三百元，
  有一堆感覺上是高中的小妹妹，聽到價錢還罵出了一連串的髒話，
  把我們嚇得都傻了。
  以上就是我們三天兩夜在墾丁的飲食心得，大家有需要就參考看看囉！




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作者: mimi0424 (我說..怎麼可以這麼窮阿) 站內: Food
標題: 墾丁路..爸爸的家..難吃又慢
時間: Mon Jul 12 00:50:00 2004

前一個星期正好去墾丁旅遊
回來的那天想說去吃點不一樣的餐廳好了
悲劇就這麼發生了...
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我們那天選了一家看起來挺不錯的"爸爸的家"
咱們在6.40左右迅速點好了餐點交給櫃檯..
我點的是奶油培根義大利麵..
味道普通有點乾..
友人a點的是價值350的海鮮飯..
5隻蝦子和蛤蠣...
有點太水..不值350
友人b和c點的分別是法式蛋捲鮭魚和鮪魚口味..
老實說看起來不錯..蛋捲裡挾著起司和餡料
後來一個記性不太好的的服務生毀了這頓晚餐
他把鮭魚和鮪魚的蛋捲送到隔壁比我們晚來的那桌.
隔壁桌說他們只點了一個..
那個服務生很妙的問他們說..那要不要試試看另一個口味的..
友人c就眼睜睜看著他的鮪魚蛋捲被吃
友人b的鮭魚蛋捲雖然被戳了一下..但還來的及撿回來吃..
大約在7.00我和友人a.b都已用餐完畢
廚房正在重做友人c被吃掉的鮪魚蛋捲..
一等就到了8.30....最後在9.00我們吃飽也氣飽的離開
這家店..最後還有臉收我們服務費...
我只能說..請大家去墾丁玩時要小心..
選餐廳要謹慎...

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推 Noriyuki:我上星期去南台灣玩，我們也去這家店吃
→ Noriyuki:的確很糟糕．．不推薦