作者ChaosCreator (到底借誰高統課本)
看板Food
標題[食記] Bon Bon Gourmet 午餐簡報
時間Mon Dec 2 20:29:16 2002
=>>午餐就是湯、一份餐、飲料,很商業區的感覺。
價位,義大利麵跟漢堡排都是$180(服務費外加)。
有些新菜單出現了,居然有鮭魚炒飯,大多落在一百多,
午餐其他有些兩百多的,沒有仔細看。
加了些單點菜使得午餐跟晚餐的消費方式多了些變化。
(以這樣定位的店晚餐只賣套餐其實真的很奇怪:P)
=>>湯是簡單的奶油湯,加了不少料讓他看起來豐盛些,意思到了。
兩個人所以只點了兩份,我自己點的是白醬蘑菇漢堡排,
飯撲上一塊漢堡排跟蘑菇,不算多的白醬,稍微把飯壓一壓吸一點醬汁,
切了塊漢堡排配入口,真是配的好,白醬味道內斂而不油膩,替白飯略加些味,
卻也不搶走肉排的風采,是非常稱職的配角,這下總算知道為什麼醬的量不多了,
醬太多,拿醬和飯就好了,幹嘛還要配肉呢?配了醬味反而蓋過肉味。
肉排肉味鮮美,洋蔥香氣跟牛肉香一起,完全沒有吃肉的心理負擔,
搭配蘑菇會創造出另外一種食感,的確是佳作,是讓人吃的批哩啪啦,
只會擔心會不會太早吃完太無聊的一道菜。
我老媽點的青醬白酒蛤蠣麵就差了些,青醬爽口給的份量也不吝嗇,
只可惜麵的出廠設定在我吃來還是嫌軟了些。
後來特地問了一下是可以要求煮硬點~下次有機會自己來的話再點看看好了。
(我懷疑自己會點義大利麵,尤其是知道有好吃的其他餐之後:P)
綜合兩次經驗,發現這家店在醬汁的表現有水準,這使得材料不貴卻也頗有質感,
甜點跟前菜份量都頗小,不過以套餐吃下來剛剛好飽也無所謂了,
而且重點根本就是主菜啊....
手賤點了一份提拉米蘇,又是一道如果名字不叫提拉米蘇就好的甜點:P
根本就只有中間的cheese部分,酒倒是用的不吝嗇,一入口酒香四溢,
cheese也還滿香的。只不過這家店的甜點份量都很小,算算還是點點布丁類實在。
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