美食圖文版 http://www.wretch.cc/blog/truku&article_id=2556483
才剛喝完下午茶，聊天聊到五點左右，我們先去俊美買名產
接著就跑去今天吃晚餐的餐廳，叫做jovial（不常見的喜悅、歡樂的英文字）
這是一間非常有特色的餐廳，是大學同學跑去PTT台中版問到的
在科博館附近的一間巷子裡面，不是很好找
用餐環境很小，頂多可以容納30人以內的座位，且需要事先預約
那天只有我們八個人的位子還有另外一桌十六人的
老闆是一對年輕的夫婦，掌管我們二十四人的晚餐，應該滿累的
這裡點餐也很特別，完全不需要點餐，菜單由老闆負責
就是今天早上去菜市場買到什麼，今天我們吃的晚餐就是老闆的創意
而且每道菜端上來時，老闆都會仔細的說明製作過程與介紹其中的材料
首先是水果沙拉，橘子、奇異果、蘋果、紅洋蔥、葡萄柚
紅洋蔥泡在檸檬汁中去除他的嗆辣味，很清脆的口感
水果沙拉的醬汁就是將葡萄柚打汁，留下顆粒狀在淋上去，很有創意
酸甜又豐富的水果樣式，很棒的開胃菜
接著是從飛牛牧場來的各式口味的麵包，塗上乳酪很鬆軟的口感
非常好吃，個人比較偏好青醬口味，味道比其他的來得重，就是好吃
再來是海膽海苔，在一片海苔上加上海膽，海膽沒有腥味，感覺很新鮮
然後是蕃茄蔬菜蛤仔湯，老闆花了兩個多小時來完成這一道湯
所以味道非常的鮮美，而且那天湯有多煮，所以我們都喝了好幾碗
接下來是焗烤螃蟹，螃蟹雖然看起來很小，但是裡面的肉卻是四支螃蟹的份量
這是老闆的細心，想要讓顧客吃到更多的蟹肉，非常用心
接著就是主菜的部份，那天的主菜有三道
山椒雞腿、豬肉、鮭魚
每道主菜的肉質都好嫩，味道也很棒，我喜歡的是山椒雞腿
甜甜的醬汁，尤其是雞皮，油嫩Q的口感，真的很棒
老闆人也很貼心，想說大家來吃就要每道主菜都吃得到
所以我們八個人坐兩桌，兩桌老闆都放有這三道主菜，我們可以share
之後送上的就是老闆自己烘培的紅蘿蔔蛋糕跟飲料
飲料我點的是洋甘菊花茶，熱的，我們就邊聊邊喝茶，滿愜意的
當然茶還有別種的，像是安眠與養神茶，味道都很濃、很香
最後我們還和老闆合照，聽老闆說，老闆娘第一次跟顧客拍照
我們還算是滿幸運的，且聽老闆娘說，開這家店時她都還不會煮東西
現在卻有這樣的成績，還可以開一間店，真的好厲害
這是一間真的很特別的店，用認真與負責的態度經營，大家可以去捧場喔！
本店地址台中市博館二街50號，電話：04-23103688
當天消費每人480元（消費金額不固定，適當天食材決定）
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