[食記] 台中-Jovial生活自然飲食

[momocan (TAMAMA的大姊姊)]

   餐廳名稱：Jovial生活自然飲食

   地址：台中市博館二街五十號

   價位範圍（每人）：150(商業午餐)~500

   圖文版：http://www.wretch.cc/blog/jeanshu&article_id=4403454

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上個月就想去吃了，但每次下午打電話都沒人接QQ

後來在某次終於打通的電話裡，老闆才說星期一到四晚上不營業

難怪每次打去都沒人接=.=+

所以預定了五號發薪水當天大家一起去吃jovial啦

沒有菜單的餐廳是怎麼特別？精心製作的餐點是如何精緻？

聞名許久的餐廳，終於有機會一探究竟啦 XD


我們訂的位子是七點，到的時候已經有兩桌客人在等候用餐了，

還有另外幾張併桌的桌子，應該是有一大群人要來吧？

這裡的空間和桌子的數量比我想像中來得小

壁上掛著油畫，雖然不是很豪華、精致的裝飾，但感覺也還不錯

老闆應該是刻意等大家都到齊了才上菜吧

等到那一群青春抵迪美眉到，才開始上麵包

麵包有兩種口味，芋頭和…忘了什麼(對不起，已經畢竟隔幾天了，老人的記憶不可靠)

還附上了起士當抹醬

老闆說麵包原料的牛奶是從合作的牧場運來的

不像日式麵包那麼甜，因為糖份太多的食物對人體不大好

並且建議我們先嚐嚐原味，想加起士再塗抹就好

麵包好好吃哦…很有嚼勁，但不會過硬，吃起來也軟呼呼的~~

抹醬也好讚，蜂蜜和奶油很輕爽不膩，有種自然的甜味和奶香

後來經老闆說明才知道，原來這種吃起來像慕思的起司，就是提拉米酥常用的原料耶

很快地我們就把麵包解決了

接著上來的第二道菜當然是莎拉啦

莎拉好豪華哦@@

除了季節水果以外，還放了一顆大大的北海道干貝

海鮮的甜味和水果的確是蠻配的

大大顆的干貝咬起來好過癮耶

又鮮又甜，很好吃、很開胃，吃完以後有種意猶未盡的感覺XD

接下來出的幾道菜與大家分享的菜色都一樣，應該算是固定菜色了？

烤過的海苔上放著新鮮海膽，包裏著海洋滋味的一道菜

一口吃下去，嚼得出甜味和海鮮的美味，還蠻有創意的

可惜我妹不敢吃海膽，咬沒幾口又全吐出來了，真浪費了一道好菜阿

接下來這道是我期待很久的重組蟹肉 :)

把四隻螃蟹的肉取下塞入蟹殼中

可以一下吃到滿滿的蟹肉又不用啃咬弄得一手腥味

挑嘴的老妹一直讚賞有加，直問能不能單點  ^^"

想出這道菜的老闆實在是太貼心了

讓大家可以優雅從容地吃螃蟹，蟹肉很新鮮好吃哦

上頭還覆上一層薄薄的起司，是一道很特別的餐點

今天的湯是百菇湯(？)

由各種菇類所熬煮成的，香菇、金珍菇、磨菇、杏鮑菇……

我很喜歡香菇，所以也覺得湯很好喝、很清甜

今晚的主菜有豬、雞、魚

因為我們只有四個人，所以只吃到兩道

分別是山椒雞腿和魚，其實豬排看起來也好好吃哦QQ

我比較想吃豬排，可是老闆沒問我們要什麼就上主菜了

山椒雞腿用的雞肉是放山雞，從大熊的故鄉-員林山上抓來的

因為平常一直跑來跑去，所以很健狀，吃起來不會像肉雞那樣肉鬆垮垮的

還算好吃，調理得刀叉一碰就骨肉分離，雖然用刀叉也不會很難吃啦

魚肉用的則是青衣，肉質細緻，份量很多、吃起來很過癮，還淋上了我愛的青醬耶，很香哦

配菜都是很好吃的地瓜、還有青花菜和兩根被討厭的山葵0.0

我妹根本不肯碰山葵，害我要一個人把山葵通通吃掉

吃完主餐真的是飽到好撐好撐…因為我妹食量比較小，硬是把魚留了大半給我

今晚的甜點是乳酪蛋糕

大家都說好好吃，還有人說想單點外帶

可是我覺得還好耶…有點太甜了 otz

不難吃，但還不到好好吃的地步@@

飲料一樣是花茶，共有四種讓大家選擇

老闆會先介紹花茶的種類和效用

以玻璃試管裝著花茶請大家試聞後選擇

因為一向不愛複方茶，所以我選了伊豆紅葉茶

甜甜香香的很好喝，沒有複雜的味道，只有很單純的香味和甜味

吃完飯後，大家坐著聊了一會，然後跑到樓上參觀油畫

樓上的油畫教室那時正在上課

我們這群不速之客站在外面看了一會，又偷偷溜下來了

我對畫作實在沒啥賞析的天份和能力阿

只覺得大家都好厲害、好棒哦！醬子

結帳前和老闆聊了一會兒

發現老闆真是交遊廣闊，從我們服務處長到大熊的客戶都認識

除此之外在苗栗老闆也開了一家餐廳，平常也會在那裡哦

這裡的晚餐好像一律是五百元吧，大熊買了一個麵包八十元外帶回家孝敬她娘

總之這是家很不錯的餐廳

其實我最近很窮耶，所以五百元對我來說還蠻貴的

可是這一餐吃下來還是覺得蠻值得

有機會可以帶我娘來嘗嘗看，推介給大家 :)






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◆ From: 210.202.156.17
推 lwei781:那是Mascapon cheese...
推 guestcubic:嗯...第一次見到用mascapon cheese當抹醬~~
推 newbear:誰叫你不改過來，被糾正了吧…哈哈
推 momocan:在公司PO文網路速度很慢咩，好啦，我改了OTZ
※ 編輯: momocan         來自: 222.157.140.150      (05/18 21:47)
推 interesting:豬排真的很棒 沒吃到真是太可惜了