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[食記] 台北士林 Skylark加州風洋食館
網誌好讀版:
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去完迪化街，又回到士林吃晚餐，
猶豫著要吃川府麻辣鍋好，還是吃加州風洋食館，
考慮了一陣子之後，還是決定吃離我家較近的Skylark，
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沒有預先訂位，本來擔心沒有位置，
不過運氣還不錯，服務生馬上就安排位置給我們，
點了主菜，搭配比佛利六品餐(包含湯，開胃菜，麵包，主菜，飲料，甜點)，
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上菜速度蠻快的，不一會兒就送上開胃菜，
蒜香蝦仁炒野菇，
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利用三四種菇類搭配組合，蝦子新鮮肉質有彈性，清爽開胃，
煙燻鮭魚沙拉，
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利用生菜與煙燻鮭魚片，搭配酸黃瓜禹美乃滋，微酸中帶點煙燻香，三兩口就解決了，
再來送上的是烤麵包，搭配椰子奶油，
麵包種類有三種，大蒜麵包，雜糧麵包，與另一種偏軟奶味偏重的麵包(我忘了名字)，
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現烤麵包香軟，抹上椰子奶油更添風味，
我個人尤其喜歡吃雜糧麵包，屬於比較有嚼勁的口感。
派皮雞肉濃湯，
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濃郁的湯頭和香酥派皮搭配得宜，裡頭的雞肉分量蠻多的，這一碗喝下去幾乎半飽，
南瓜濃湯，
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南瓜濃湯濃稠，而且很甜很甜，甜到我個人有點不能接受，XD，
米蘭起司烤豬排，
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這麼大一份豬排端上桌，看了就飽了，豬排大概有1.5cm厚吧，
先炸過在灑上起司烤，香噴噴的，旁邊還有我喜歡吃的炸馬鈴薯薯條，
豬肉經過炸烤，肉質保持的還蠻嫩的，沾點黃芥末會更爽口，吃完真的很飽很飽啊，
雞肉焗飯，
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跟前道米蘭起司烤豬排相比，這道賣相好像遜色許多，
焗烤烤的略濕，我吃了一口，覺得不是很能接受，所以又請服務人員再幫我烤一下，
裡頭主要是雞肉與菇類，口味還ok，不過實在太飽了，吃了一半就請工作人員打包，
服務態度很好的工作人員還特地來詢問我是不是口味不合，
並且跟我解釋說他們店的焗烤作法是比較偏濕了，所以這點給大家參考。
其實已經吃很飽了，但是看到裝甜點的又是另一個胃，
冰淇淋泡芙，
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草莓冰淇淋夾在泡芙裡，還有草莓奇異果點綴，酸酸甜甜的，真是好吃，
不過冰淇淋很快就會融化了，吃的速度要加快就是，
提拉米蘇，
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另一道甜品是提拉米蘇，柔軟細緻的奶油幕斯，入口即融，吃得很滿足，
只不過吃到最後就開始小膩，便搭配著咖啡把提拉米蘇給解決了。
飲品部分，
太妃熱可可，
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熱可可的味道很像是HERSHEYS可可粉，加上太妃糖，
不過太妃糖的香味不是那麼濃，旁邊的棉花糖可以加進去一起喝，增添風味。
咖啡拿鐵，
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本來看到咖啡拿鐵的奶泡有點小失望，因為奶泡打得有點粗，
但是喝了一口就改觀了，喝起來頗順口，還不錯喝耶。
Skylark的餐點選擇性很多，也是一個聊天聚餐的好地方，
工作人員的服務都蠻親切細心的，我想這也是skylark生意一直都蠻好的原因。
電話 : 02-28837742
地址 : 台北市士林區中山北路5段565號
官方網站 : http://www.sky-lark.com.tw/index.asp
延伸閱讀:
[食記] 台北和民 士林店
http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26009252
[食記] 台北天母SOGO Afternoon Tea
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