[食記] 新竹‧薌筑園

[angelsada (天使的幸福餅)]

   餐廳名稱：薌筑園

   地址：新竹市食品路177巷43號1樓（錢橋涮涮鍋旁巷子進去）
   電話：[phone]
   營業時間：星期一公休，週二至週日10：00～21：00
   價位範圍(每人)：單點每人＄100以上，套餐每人＄170以上
   可刷卡（可/不可）：不可
   有無包廂：無

   網誌悅讀版：http://blog.pixnet.net/lovejades/post/15256150

   PTT文字簡述版：

   從這一家餐廳的裝潢和擺設，不難發現幾乎都是IKEA的品牌居多，大概是年輕人
   創業希望走的路線是具有設計感，但基本上花費不敢太重的成本考量。

   店內的位置不多，基本上大概30個座位左右。使用的桌子比較厚重、較佔體積，
   再加上是長形的擺放方式，所以走道雖然寬敞，但是一旦人多可能也只能跟上門
   的顧客說抱歉。

   店裡採取的方式倒是第一次碰到，服務生會先詢問選擇單點或是套餐，若是套餐
   的話，會先請顧客取用自助吧上的沙拉、湯品、麵包或是飲料，等到先行用到差
   不多之後，服務生才會幫忙點餐。因為是考量到現點現做的方式，所以希望能夠
   使用附餐到一個段落剛好享用到熱騰騰上桌的主食。

   菜單的選項挺特別的，蛋捲、蛋包飯和德國大香腸在一般餐廳比較不常見，這一
   點倒是讓人驚喜。難得看了菜單還猶豫不決，後來還是決定試試看不同的種類。

   自助式的沙拉吧主要是七、八種生菜，感覺上都很新鮮，各種顏色都有，盛裝在
   盤子裡頭感覺很有賣相的，沙拉一共有三種：千島醬、芝麻醬以及油醋，隨人喜
   愛添加。至於飲料就兩種，蜜茶加上柳橙汁，服務生一開始先幫我們倒了一人一
   杯蜜茶，喝到最後還喝不完，對柳橙汁就相當抱歉了～

   麵包區一共三種麵包，法國軟麵包、法國雜糧軟麵包以及餐包。有一個小烤箱可
   以烘烤切下來的麵包，可惜人一多根本排不到，這一點可能是將來店家要排除的
   困境。另外，可以塗抹的醬料還挺多的，舉凡花生醬、巧克力醬、香蒜醬、乳瑪
   林、各式果醬或是奶油都一應俱全。

   當天的熱湯是蔬菜濃湯，基本上就是南瓜洋蔥湯，而熱甜湯是紫米紅豆湯。飲料
   類有咖啡、奶茶和花茶，也是隨興趣取用。

   ⊙ 德國起司大香腸套餐＄210
   端上桌時還是讓我們眼睛凸了三秒鐘，因為真的好大啊～～～～～香腸的size
   大概是士林大香腸等級般的巨大吧！

   因為份量大到不像話的關係，所以裡頭也放了三種重口味的配菜，酸菜、台式泡
   菜以及韓國泡菜。因為香腸吃過真的會膩，所以這些偏酸的配菜就顯得小兵立大
   功了起來。台式泡菜吃起來根本就是臭豆腐那種的泡菜口味，而韓式泡菜味道偏
   酸，至於德國豬腳常使用的酸菜跟芥末醬則幫了不少忙。

   除了肥滋滋的大香腸之外，還有一大碗白飯的份量在盤子裡頭，上面還淋上義大
   利麵的肉醬，這樣的份量真的只能用驚人來形容了......

   這一道餐點有附紅酒，不過因為本身價位就不高，所以紅酒本身的品質可想而知
   ，味道比較偏酸澀。主餐的主角是大香腸，不過詭異的是我品嚐第一口香腸竟然
   光含在嘴裡就吞不下去！！原因應該是起司味道太重了......而且感覺吃起來味
   道很詭異，一種說不上來的「膩口」，總之這是我除了豆漿之外，第二個不敢碰
   的食物～

   ⊙ 歐姆肉醬蛋包飯套餐＄190
   應該放上一個比例尺的，從照片上看不出這個蛋包飯的siize，我要說的是這裡
   的餐點有必要都做這麼大嗎？？真的看出來是用三顆蛋下去烹調的，但是蛋皮弄
   得有點過熟，吃起來口感上就有差。不過值得嘉許的是裡頭的米飯還另外炒過，
   所以有培根、香菇或洋蔥等食材在裡頭，搭配義大利肉醬麵還挺順口的，只是努
   力吃完也是一整個撐。

   這一家店值得來一次，為什麼特別強調是「一次」呢？主要原因是這種餐廳特色
   算是很鮮明，以較為低價的策略來吸引嘗鮮者，而且份量多到吃不完，德國香腸
   份量雖多但是口味上不太能符合我們的口味，量雖多但是沒辦法盡情享用也是一
   種浪費。不過這種經營模式應該還是能吸引不少消費者的目光，畢竟新竹真的能
   消費的餐廳不多，年輕人創業的熱情還是值得捧場支持。


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作者: LiamIssac (Madchester) 看板: Food
標題: Re: [食記] 新竹‧薌筑園
時間: Sun Mar 16 18:57:51 2008

今天跟女朋友去吃 感覺還OK不會很糟

不過我個人是覺得這家店的 環境 比她的 料理 好多了...



-用餐環境-

整個環境就讓人覺得很舒服 至少對我們而言是這樣的

整個店裡面的擺設很乾淨 每個位子的空間都很大 不過不多

今天看了一看 大部分都是兩個人做一桌4~6人坐的位置

所以晚來的客人就需要等 這別是一群人要聚餐的時候

如果要一群人去吃飯的話 可以先打電話預約或問問看有沒有位置 比較不會掃興

感覺她的設計就是要讓客人再那邊待久一點 因為還有提供小說雜誌等可以看

倒是人數太多的話(n > 6) 大概就只能坐店裡面像是吃鐵板燒的那種座位

比較聚在一起不能聊天 看起來也是設計給兩個人坐的


-食材-

剛上桌的時候先是來了兩杯蜂蜜水 不過服務生只給了我們兩個人一張MENU....= =a

上菜的時候也是沒有注意到桌上的餐具就放下去了 (.......囧a)

旁邊有麵包區 生菜沙拉區 跟 飲料區(Twining 茶包 膠囊咖啡...etc.)

今天點了匈牙利大辣腸(有附紅酒或白酒) 女朋友則是點了跟上一篇一樣的蛋包飯

香腸是真的很大很大很大 不過值得一提的就是旁邊的配料

酸菜感覺太"水"了 味道有點跑掉

至少我吃過幾間比起來是算比較不好的(吉安諾 Skylark 德爾曼...etc.)

泡菜的部分應該算是裝飾的 只有一小撮

淋在飯上的肉醬跟蛋包飯上的肉醬是一樣的 (有點小偷懶 XD)

不過想想這般價位在新竹實在是不能再要求什麼了...


-心得-

蠻建議沒去過的人去吃吃看 算是挺新鮮的

地點比較難找是真的 因為她位在巷子內 請記得先做好功課再出發

新竹這樣的 食物 跟 價位 算是還可以接受

總是不能太苛求XD 畢竟對我們來說不算是個雷

不過呢 東西好不好吃都是主觀意見 大家參考參考就好了

有些人覺得很棒 有些人覺得是雷 大家吃完心裡都有個底就好了 :)


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作者: ilovecake (Fly Away...) 看板: Food
標題: [食記] 新竹薌筑園小食記
時間: Mon Mar 17 18:42:09 2008


有圖片網誌http://www.wretch.cc/blog/wenweichi&article_id=10064010


薌筑園
地址：新竹市食品路177巷43號1樓
電話：[phone]
營業時間：星期一公休，週二至週日10：00～21：00
價位範圍(每人)：套餐每人170～210，不加收服務費


這是我最近發現的一間好店～
應該說是目前我在新竹去過最喜歡的一間店了。
怎麼說呢？
到不是因為他的餐點有多特殊或多好吃，而是我喜歡整間店的氣氛，ikea風的裝潢，
還有很划算又頗精緻的沙拉吧，親切的店員，
讓我最近是一去再去。

<a target="_blank" href="/album/show.php?i=wenweichi&b=25&f=1068827295.jpg"><img border="0" src="http://f8.wretch.yimg.com/wenweichi/25/1068827295.jpg"></a>



餐點都很便宜，而且全日供餐，何時去都能吃到現做熱騰騰的食物。
<a target="_blank" href="/album/show.php?i=wenweichi&b=25&f=1068827286.jpg"><img border="0" src="http://f8.wretch.yimg.com/wenweichi/25/1068827286.jpg"></a>


很可愛的自助區。
麵包，沙拉，湯，飲料，甜湯都是自助式，無限量供應喔。
<a target="_blank" href="/album/show.php?i=wenweichi&b=25&f=1068827287.jpg"><img border="0" src="http://f8.wretch.yimg.com/wenweichi/25/1068827287.jpg"></a>


他的食物大致上我吃過了。，口味大致上都還蠻可以接受的。
其中我最最喜歡的是用三顆蛋煎成的歐姆大蛋捲（170元），裡頭包了很多蔬菜，起司和培根....
超.好.吃～
<a target="_blank" href="/album/show.php?i=wenweichi&b=25&f=1068827288.jpg"><img border="0" src="http://f8.wretch.yimg.com/wenweichi/25/1068827288.jpg"></a>


匈牙利大辣腸（210元）也不錯吃，熱狗大得跟一根香蕉一樣，哈哈！
還附上一杯紅酒或是白酒喔。
<a target="_blank" href="/album/show.php?i=wenweichi&b=25&f=1068827289.jpg"><img border="0" src="http://f8.wretch.yimg.com/wenweichi/25/1068827289.jpg"></a>


其他還吃過雞腿排（迷迭香口味，很香），花雕雞飯（有中藥味且清淡，份量較少），
燉飯（飯量較少，味道還可以），義大利麵（不錯吃，料也算多）.....都還算是大眾都可以接受的味道啦。
最後來一張跟同學的合照，
大家都不知道在樂甚麼？瞧我笑得跟個瘋婆子一樣！
敢情是壓力太大？？呵呵～
<a target="_blank" href="/album/show.php?i=wenweichi&b=25&f=1068827290.jpg"><img border="0" src="http://f8.wretch.yimg.com/wenweichi/25/1068827290.jpg"></a>


總之，這是我自己最近最愛去的一間店啦，店裡也有一些書報雜誌，
給人一股悠閒的感覺。
不過，去之前切記要定位，不然可是會沒位置坐的喔。



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推 tmr2:我也推這家~好吃又不貴
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作者: show0501 (噗小牛) 看板: Food
標題: [情報] 新竹。薌筑園全面調漲囉
時間: Fri May  2 10:52:58 2008


5/1去吃薌筑園，發現當天起，全面調漲20-30元囉!
但是一樣沒有收取服務費啦!
要去吃的人注意一下~

我的食記:http://blog.pixnet.net/FF5097/post/17166446

今天是五一勞動節。也是我生日。
妙吧!
天生就要勞動的人，才會在勞動節這天出生吧!我想~

今天吳媽媽為了要慶祝我的生日，以及慶祝大牛求婚屆滿一週年....
找了晚餐黨一起吃飯。(但有許多人皆有事無法前來)
地點就選在最近夯的不得了的"薌筑園"。

我們到達的時候，門口的黑板寫著：5/1(四)中午 現場&訂位 已滿~
歐!!這家餐廳還真的是很夯阿!!
還好吳媽媽有事先訂位，不然吃不到我會哭喔!

我們被安排在靠窗的位子。
白色的落地窗搭配上長窗簾，再將一盞燈放在餐桌上....
很浪漫~

坐下後大家都餓了，急急忙忙的討論起菜單。
然後~
突然發現....
從今天5/1開始，全面漲價20~30元。
不是吧!這麼會挑時間?


這是門口進來右手邊的區域，屬於自助區。
食物自取。連麵包也要自己烤，自己切唷~

這是沙拉吧。
那個馬鈴薯泥可是一點都不含糊唷~
磨的超級細~我一度覺得很像是給嬰兒吃的副食品ㄟ....呵呵。

醬料區。
今天想說來點特別的，所以選了"日式芝麻醬"。
果然很好吃ㄟ。

這是烤麵包區。
有餐包、吐司、還有要自己切的雜糧麵包可以選擇。
也有多種butter可以選擇。
我有吃到跟雜糧麵包超級math的"金木吉醬"。


有咖啡可以取用。
已經很香醇了。

若想要特別一點的，也可以另外花60元喝個"膠囊咖啡"。
也有紅茶可以選用。
有茉莉花茶的茶包及要自己沖泡的"TWININGS"紅茶。

湯也有兩種可以選擇。蔬菜濃湯。紫米紅豆湯。
蔬菜濃湯味道蠻淡的，但是喝的到蔬菜纖維。
紫米紅豆湯甜度剛好，但是我剛好都沒什麼撈到紫米。紅豆倒是悶的蠻爛的。

冷飲方面，原本每桌都會有給蜂蜜水，另外還有柳丁汁。
柳丁汁是現搾的唷~
不過~我第二次去倒的時候，感覺喝起來比較稀ㄟ。。。
另外，還有餐前酒。
餐前酒有紅酒和白酒兩種選擇。
白酒比較好喝。

服務生用了香檳杯裝酒送來給大家。
大家就拿這個來舉杯吧!!
祝我生日快樂唷~^^

接下來，要開始介紹主餐囉~
首先是H君的"三分熟"紐約客牛排~
好"生"呀!!!

再來則是阿潤跟大牛的"匈牙利大辣腸"。
我有吃唷~
果然很辣!!

小美與涵的"四味德國香腸"
這個很妙唷!四種口味一次都吃到!但是都是小根的~呵呵
墨魚、雞肉、蕃茄起士、匈牙利辣腸...一次滿足。

吳媽媽點的是"德國起士大香腸"。
上菜後，吳媽媽很努力的在找可以切開後，流出來的起士。
小美很熱心的在旁邊幫忙找，形成這副景象。最後有找到啦!
不過不是吳媽媽想像的那樣~害他很失望!
因為~跟大家的比起來，"德國起士大香腸"的味道是最輕淡的。

接下來~是我點的"德國雞肉大香腸"。
這是繼匈牙利大辣腸之後，獲得一致好評的口味!
我覺得最好吃!!

對了!!
每個主餐可以選擇配菜要蛋捲還是肉醬飯。
我是覺得來這邊都已經吃到飽了，就不要選肉醬飯了吧!
所以~全部的人都選了"蛋捲"。
這蛋捲裡面也包了番茄唷~

吃完主餐，大家都飽的不得了。
來張合照好了!
當然是從壽星開始囉~

然後來一張男生。
ㄚ潤可是扛著單車上火車，千里迢迢的來這裡與大家聚餐唷!

男生照完也要換女生。

整間餐廳給人感覺非常明亮。
但是我們坐在窗邊，午後的陽光灑進來，坐久了還蠻熱的!
大概是我們一直笑的關係吧!哈~

廚房是開放式的~
桌上擺了很多食材及調味料~
還有剛剛開給我們喝的酒。酒瓶塞好可愛呀!!


最後也泡了那個英國很有名的茶來喝。
恩~真的好喝!
我也喝了免錢的咖啡，其實也很好喝。也是用咖啡豆煮的! 哎呀!我不懂咖啡啦!
但~我喝了兩杯呢!!

最後最後!!!
吳媽媽居然拿出"生日麻糬"來~要分享給大家!
那是他去京都買回來的~
夭壽唷!!
大家肚子已經快要破了說....
但大家還是很捧場的把他喀光!麻糬裡面包的是巧克力唷!
我最近跟巧克力還蠻有緣的吼~

這麻糬小小的，很好入口。好吃唷!
是大阪限定的唷~

另外~吳媽媽還拿出他去德國的伴手禮要送給大家。
女生拿到的是小甘菊護手霜!
男生的則是加了"鋅"的維他命氣泡錠。
壽星外加一本"Notebook"~
注意!!!!
是"Notebook"耶!!ㄎㄎ~
有聽出我要表達的意思嗎?哈!

再次謝謝吳媽媽!
每次都拿你這麼多東西，真是不好意思~

我們從中午12點一直聊到下午4點鐘才離開，
這期間，"薌筑園"都一直陸陸續續有客人進來唷~
生意不錯呢!
在新竹，能找到這樣的價錢，有這樣的餐點，真的有在用心經營啦~
我們要結帳的時候，我表明了我今天生日，有無折扣?
老闆愣了好幾下。大概是從沒有人這樣問過他吧!
最後他有給我折扣喔~還且還不少呢!
為了不要破壞行情，我在這邊就不透漏了。
想知道的人我私下說吧!
最後老闆還送給我一顆蘋果，並祝我生日快樂~
很有人情味的一家餐廳呢!!^^
其實是拿到折扣很開心啦!哈哈~

[薌筑園]:
地址：新竹市食品路177巷43號1樓
電話：[phone]
時間：星期一公休
週二~五：10:00~21:00
週六、日：9:00~21:00
全日供餐

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.96.15.33
推 Murakumo:說真的,薌筑園其實只是提供良好的聊天的環境
推 mailto:新竹除了這間 還有沒有類似的店?