推 chenpatty:前幾天經過看到它掛了草根廚房的招牌.. 04/14 23:36
→ daidai:"柴橋路上一家「草根廚房」的西餐分部" 04/15 00:11
推 carp0313:看起來不錯 價錢可以再平民一點就好了 哈哈 04/15 09:25
→ daidai:對啊 好貴喔 草根廚房也是 04/16 00:37
※ 編輯: daidai 來自: 218.168.157.51 (04/16 06:19)
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作者: situationist (Je suis Nodame) 看板: Food
標題: [食記]新竹Country House義式家鄉料理
時間: Sun Jun 15 22:52:26 2008
餐廳名稱：Country House 義式家鄉料理
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：新竹市明湖路454號
電話：（03)520-0228
營業時間：
價位範圍(每人)：三百～六百元（須加一成服務費）
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：無
推薦菜色：起士球
今天我們要到煙波去運動，厭倦了老是吃陽光小館，就挑這家在路上的餐廳。
這家原來是sweet talks，專賣甜點與飲料的店，上回去剛好遇到舊甜點店營業的
最後一天，所以知道原址要改，大概三月重新開幕，所以到現在開幕約三個多月。
店內的格局大抵維持sweet talks的格局，只不過桌布是黑與白，門口的一籃各色蔬菜，
剛好巧妙的平衡室內冷色系的裝磺主調，但是因為落地窗開的大，陽光從三面灑入，
也不會覺得太冷。
服務生有兩位，還蠻親切的，也會介紹菜色。我們帶了兩個小朋友，吵著要吃有起士的
料理，所以在服務生的建議下，挑了起士球，四式起士麵，還有我想吃的肉醬千層麵
麵的價位在260-280之間，沒有套餐，但是點麵會送湯與麵包。
湯先上來，是洋蔥湯，做法還蠻正統的，就是洋蔥熬的爛爛的，配上起士與麵包，
他們附送的麵包是麵包棒，口感軟軟的，但是很有嚼勁，我是泡著洋蔥湯喝，結果
這碗湯大部份都被我女兒喝掉了，她很愛。我倒是覺得還好，中規中矩。
再上的是前菜的起士球，金黃色的起士球，配上橘紅色的沾醬，還灑上各色甜椒粒，
就是很好吃的樣子，這一份有6顆，結果就被這兩個小朋友瓜分掉了，我們只能偷偷的
嘗幾口。還有吃下面炸的香香的羅勒葉，羅勒葉還是與鹹酥雞中炸九層塔的風味有差別，
炸九層塔比較濃，羅勒只有淡淡的清香。起士球是用雞絞肉包起士，小孩愛的不得了。
再來我們點的麵上來了，四種起士麵，因為用了Blue Cheese，所以不習慣這種味道的人
會覺得有股臭味，但是我覺得還蠻香的。寬麵炒的很均勻，醬與麵混合的很好，還有
蘆筍、培根與蒜頭片，很有特色的一道麵。我女兒很愛，我姪女就不太能夠忍受Blue
Cheese的味道。
千層麵也是中規中矩的，該放的、該做的都有做到，上面還放了一片新鮮的羅勒葉，
我覺得味道比小義大利的淡，不過還是有水準上的濃郁，但是價錢也比小義大利可
親一些。我姪女很愛這道麵。
它的生意算普通，但也不致於太差，至少我們在吃的過程中，陸續有客人來，幾乎每
桌都有坐人。
其實我很想試他的麵疙瘩，希望下次再來試試不同的菜色。
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