餐廳名稱：高廬 專廚餐廳
地址：高市新興區中正四路53號 (無專屬停車場.旁邊有一個私人停車場40元/時)
電話：2412068
營業時間：我忘記問了 sorry
價位範圍(每人)：500~1000元 (看點的餐)
前言:這是我在FOOD版的首PO喔.看到許多人貢獻的美食網誌.心都癢癢的
雖然我的文筆不太好.可是我會盡量描寫出食物的味道.另外
我很喜歡可樂超人還有他妹妹的文章.他們兄妹都好會照喔.文筆也很好
謝謝大家看我的文喔^^.希望能對美食版有所貢獻~~~
有圖有文版 http://www.wretch.cc/blog/kikisdolphin&article_id=7558161
人等生日等了好久了呀!!!辛辛苦苦的做牛做馬半年了,當然要趁生日時好好的犒賞
自己呀!!!在很多人的網誌上精挑細選,挑定了高廬來大飽口服~~~
以下的照片因為我坐的位子比較暗,所以很多都暗暗的,>O<,不過還是看的出來是啥啦
一進來服務生為先倒上evian的礦泉水,有分氣泡跟一般的,然後加上一片檸檬片,他好像
有說第二杯會開始收費,我沒聽得很清楚.圖為為暗暗桌上的小小燭臺.
麵包有兩種.都還不錯吃,沾醬有奶油跟青醬,個人偏好青醬,可能因為是肚子餓,鹹的比較合
胃口吧,麵包是吃完可以跟服務生再拿的喔(不用另外收費)
前菜:不知道是啥魚的握壽司(不是法式料理,怎麼會有握壽司呀,我也搞不懂)
這道菜因為個人不喜歡吃生的魚,所以給我媽吃了
湯:本日提供的湯有三種~1.海鮮濃湯 2.鴨肉燉湯 3.洋蔥濃湯 (名子都是我亂取的啦,
因為每個都好長記不起來)個人覺得海鮮的最好喝.鴨肉的偏重鹹口味.洋蔥的口感很濃郁
前菜:1.左上:小龍蝦莎拉 2.右上:凱薩莎拉 3.下方圖:三部曲
小龍蝦的份量超少的,我本來還想品嘗我弟的那份,結果轉眼間已經沒有龍蝦肉了,
我弟辯稱裡面只有兩塊肉/凱薩莎拉還不賴,很清爽 / 三部曲是三樣前菜裡面我最推的
那張圖裡的左邊是雪場蟹+南瓜泥(超超超好吃) 中間是干貝+上灑魚卵+山藥片當底
(魚卵好像不新鮮了因為上來時不是每顆都圓圓飽飽的)
右邊是燻鮭魚(這個也還不賴)
雪霜:前面有的沒有的吃完,讓你清清嘴巴的味道,吃起來就像是檸檬冰沙,還不錯
只是好吃的我吃完雪霜又吃了沾青醬的麵包,所以嘴巴還是鹹鹹的,哈哈,真不專業
主餐:終於到了主餐的部分,這是我爸的燉牛肉+黃薑飯
燉牛肉很嫩,黃薑飯弄成立體三角型的還蠻特別的,不過燉牛肉真的要配飯吃才好吃,
不然飯吃完了,單吃會越吃越膩
主餐:枕頭牛肉
這道主餐是很多網友推薦的,當然要點來吃看看呀~~~我點7分熟的
口味還不賴,牛肉很嫩(可是好士多的也很嫩呀),我想這到菜唯一可惜的地方是
它搭配的蒜頭+洋蔥(在畫面的左邊那一坨)味道不夠強烈,蒜頭不夠蒜頭味,洋蔥不夠洋蔥味
主餐:蘋果豬排
豬肉的口味不會很腥,喜歡豬肉料理的可以試試,然後呀,它的蘋果好好吃喔
主餐:黑芝麻牛筋
這道餐有兩個醬,左邊是紅酒醬,右邊黑黑的那半邊是黑芝麻醬
那牛筋在哪裡呀?在中間那黑黑的部分啦(太黑了,不好意思沒照出來)
牛筋有點黏牙,而且這道沒有飯,所以喜歡吃肉配飯的建議點燉牛肉+黃薑飯,
兩者價位差不多
甜點:甜點的名子超長我一點都記不起來 orz
不過很好吃,那個彎彎立起來的吃起來像蛋捲那種餅乾的味道
左邊白色的是椰子口味的冰淇淋,右邊是奇異果+李子
冰淇淋跟水果的下方放了兩個糕點,一個是布朗尼,另一個是啥我忘記了
可是很好吃,然後最下方有類似紅莓的果醬可以沾糕點,甜點:好吃!!!
接下來是飲料,有:1.咖啡(冷/熱) 2.水果醋紅茶 3.紫蘇梅茶(冷/熱)
咖啡我不喝所以不知道好不好喝,水果醋紅茶還不賴,紅茶的口感不會澀澀的
至於紫蘇梅茶強烈的不推,我家自己泡的都比它好喝
價位:
1.燉牛肉+黃薑飯:400多元 2.黑芝麻牛筋:400多元
3.枕頭牛肉:520元上下 4.蘋果豬排:520元上下
5.生蠔160元(我們是吃用烤的 下面有馬鈴薯泥)
以上須加一成服務費
感想:
這間餐廳不愧是很多人推薦的餐廳,用餐的氣氛很好,不建議帶小孩去,因為一整個餐吃下來,
再乖的小孩都會坐不住,一直吵(本人深受其害呀),然後服務生的服務態度很好,只有一位比較
年輕的女生,收盤跟放盤的服務可以再加強,整個上餐的速度,還有餐點的口味,以及吃下來的
奇摩子都很好,下次還會考慮再去,另外,我在上甜點的時候,問服務生說壽星有沒有什麼優惠,
他說會在甜點上做裝飾,可是人家的甜點已經上了呀,就不能再裝飾了orz~~~
跟大家分享囉~~~
(以上所有的菜名都是我憑著微薄的記憶所掰出來的,因為每個名子都好長呀,我都記不起來)
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