[食記] 很久以前的茹絲葵食記

[rhythm (Belvedere)]

   餐廳名稱：茹絲葵

   地址：台北市松山區民生東路3段135號2樓
   電話：[phone]
   營業時間：平日 11:30-15:00;17:30-23:00,假日 11:30-15:00;17:30-23:00
   價位範圍(每人)：

其實我是去年的耶誕節去吃的 因為讓我印象深刻 所以懶人我也忍不住寫成食記

圖文版http://www.wretch.cc/blog/aries7942&article_id=11878316


上回聽到美食同好說茹絲葵超好吃★★★★★，就一直想找個機會來大吃大喝一番，
不知道跟紅屋牛排比起來怎麼樣...

先前打訂位電話時，小姐一接起電話就霹哩趴啦講一大串英文，我還沒搞清楚狀況，是打錯電話喔？？
美式餐廳就要這樣落英文唷～
不知道到時候點餐要不要落英文...

到了餐廳
一進店，就坐到陽光普照的位子，開心～
服務生George就是一整個發出「貼心」的訊息給你，還沒點菜先給我們水跟熱呼呼的麵包，
脆脆的烤麵包塗上略鹹的鮮奶油，好好吃ㄋㄟ！（好肥，可是還是忍不住塗一堆在麵包上）
吃完還可以無限續麵包～
麵包★★★

點菜了，我點了一客同好推薦的菲力牛排+龍蝦尾套餐，再單點一客紐約牛排，
服務生馬上說要幫我們把套餐的湯跟香檳分成兩人份，真是貼心阿～（大心）
這個george對游泳的單眼似乎非常有興趣，每次上菜就湊過來關心一下他的單眼。
搞得我只能傻笑，也不知道該說什麼...
不過這樣來哈拉兩句的服務生，就像在Friday's一樣，會比較有「人情味」的感覺，
奇蒙子加分★★★


接著上龍蝦湯，真的幫我們分成漂漂亮亮的兩盤，
根本就是兩人份的感覺，這樣分一半的量給我剛剛好！呵呵
龍蝦湯好濃好香，吃得到一塊塊的龍蝦碎肉，沾麵包也很好吃！
香檳來了，也幫我們裝成兩杯半杯的香檳，乾一杯！
我快喝完的時候，有隻微燻的小蟲竟然衝入我的杯子裡，囧
本來要請服務生幫我把小蟲「撈起來」，還沒開口他馬上說「換一杯」
哈哈哈
太爽了阿，於是我又得到一杯新的香檳！！
呼呼！！
感謝微燻小蟲的犧牲...
服務加分★★★★★
龍蝦湯★★★

每收走一道菜，他馬上會把桌子清理一次，比如說我掉滿桌的麵包屑，
上菜的速度也非常理想，大概收走一道菜後三分鐘左右會再上下一道菜，
這讓我想到林大腸以前在高檔餐廳打工的經驗，要精準的控制上菜的速度，
不能把桌子堆滿盤子，也不可以間隔太久，要隨時注意客人的食物是不是快吃完了，該準備下一道菜...
關於服務，我要再度給茹絲葵★★★★★

接著上主菜了
前方是6onz菲力牛排+澳洲龍蝦尾
中間是配菜炒磨菇
遠方是香噴噴的12onz紐約牛排，全都裝在高溫瓷盤上，
所以依照服務生給的建議，牛排只煎不到五分熟，切開還是整塊紅紅的，
他還等我拍照後把龍蝦切好（不然黏在殼上我真的不會切...）
菲力牛排的肉超嫩！紐約牛排帶有薄薄一層油脂，吃起來更香，也比較有咬勁，
我個人偏愛紐約牛排！
牛排完全不加調味醬，單純用兩千度烤箱快速烤過後只灑上一些香料，
雖然只有五分熟，但是完全沒有生肉的腥味跟臊味，尤其是菲力牛排的肉幾乎入口即化，
一股香味從齒間散開阿～～～好好吃喔～～～～
（這種台詞好像日本美食節目...）
香噴噴、油滋滋的的紐約牛排，雖然好像很油，吃起來卻不膩的，大概是有火烤的香味再加上高溫瓷盤，
「削弱」了油膩的感覺。
享用主菜的時候，服務生來問了兩次我們的意見，對菜色和牛排熟度是否滿意，
我是只會回答「滿意」啦...只是我一直在想，如果我說出哪邊不滿意，會發生什麼事？？
很想知道會碰到什麼拗客提出什麼拗問題沒有....
（也不是拗 剛剛在版上看茹絲葵的文章 才知道肋眼好像帶筋太多了 這個的確要反應）
菲力牛排★★★★
紐約牛排★★★★★（個人偏愛比較有口感嚼勁的牛排）
特別推薦炒洋菇★★★★★

最後送上甜點和果汁，我要特別介紹一下這個蛋糕，
我是愛吃布朗尼蛋糕的人，就是要又濃又香的巧克力蛋糕，
這個蛋糕是用半苦甜的巧克力加上espresso做的，
除了有布朗尼濃密的口感，味道更上層樓阿！！
蛋糕含進嘴裡，先是巧克力的苦甜，接著散發出濃濃的咖啡香味，好棒喔～～～～
看起來很像慕司，不過比較硬，
含到嘴裡倒比較像是快融化的巧克力，一整個好吃啦～～～
不知道能不能改天進去只點這個蛋糕來吃？
布朗尼蛋糕★★★★★★★★★★

這次茹絲葵真的吃得很開心，服務也很滿意，不過價錢也是...Orz...
這樣一個套餐再加一客單點，加上服務費後將近四千元...
果然是只有年度特殊節日才能來享用的大餐～


亂七八糟的食記貼完了 請多包涵

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"山在！樹在！我在！大地在！"


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◆ From: 61.59.90.152
推 rbh290:昨天也去吃~真的是電話一接起來就一大串英文XD
→ zo4:後來有講中文嘛?阿鬼?
推 elynchan:原po長的有點像天心..
推 zoefiat:看起來好好吃
推 rhythm:有中文啦 只有前面一大串機哩刮啦聽不懂的是英文
推 birdiegirl:前年耶誕也點了跟原PO一樣的東西,感覺很棒^^
→ birdiegirl:不過還是忍不住要推一下高雄店的氣氛大剩台北XD
推 joyun:台中的景和氣氛也很棒阿～～重點是服務超級好！