餐廳名稱：德國秘密旅行
地址：台中市西區華美街412-1號
電話：(04)2326-6469
營業時間：A.M.11:30~P.M.10:00
可否刷卡：no
官網：www.tkitchen.com
圖文真相版：http://cm886.pixnet.net/blog/post/24377226
以下複製blog--------------------------------------------------------------
住在台中的朋友跟我說這家異國風味餐聽蠻有特色，最重要的是，服務態度真的很優！懷
著一顆好奇的心，於是9月底週末南下到台中去看看，德國秘密旅行與希臘秘密旅行都是
同一個老闆，只是一間在科博館附近、一間在中友附近而已。
建築物外觀很有特色，德國秘密旅行共有四層樓：分別為1樓客廳區、2樓書房區、3樓廚
房區、4樓臥房區。個人覺得4樓view最好，除非當天人真的很多，4樓才開放。我一個禮
拜之前就訂位，訂位當時跟服務生說我要3樓或4樓靠窗的位置，雖然當天我遲到半小時，
不過餐廳仍依約給我3樓靠窗位置(當天4樓沒開放)，這點真的讓我覺得很貼心。
餐廳外面的椅子，給客人等待入內時可以休息的椅子，仔細一看，這風格有點類似某M牌
速食店的座椅，一樣都是叔叔，只差沒翹腳而已。店內的椅子上幾乎都刻上"Traveler
kitchen"，老板在蒐集店內擺飾及傢俱應該費了不少苦心。
1樓一進去左手邊有個娃娃櫃，裡面有許多木頭娃娃(應該是叫胡桃鉗娃娃吧！)跟小瓶的
洋酒。店內很大方給拍照，服務生要帶位時還說「沒關係，妳慢慢拍，拍完再叫我。」
店內濕紙巾都有屬於自己的風格，不只如此，連明信片、便條紙、秘密郵包、資料本、桌
墊、紙袋都是自己設計，一家餐廳可以做到ODM，創造出自有品牌，有用心經營！
點餐前會給萊姆水。窗明几淨的環境用餐，心情整個和緩起來，舒緩了平時上班累積下來
的緊繃感。
濃湯(屬套餐部份，包含麵包、濃湯、沙拉、飲料，$100)，湯非常濃稠，當天由於很熱，
店內冷氣開很強，若不馬上把濃湯喝光，應該就變成了「布丁濃湯」了吧！
餐前麵包，服務生當天說怕讓我們肚子餓過頭，在主餐上來之前，每個人可以再續一次麵
包。麵包香酥可口，吃了一片還想再吃。
水果醋沙拉，這個比較不推，好酸！吃一口後五官都揪在一起，我覺得既然有水果醋，就
不要有酸黃瓜，兩種取其一即可，真的很酸......，酸味把其他生菜及起司條的味道都蓋
過去。也許我平時比較不愛吃酸的吧！
黃芥茉沙拉，這個跟水果醋沙拉比起來比較平易近人吧我想，如果時間倒回我想我會點黃
芥茉沙拉。
當天我跟男友兩人點了雙人餐，「大野狼的生日饗宴」($850)，內容物有薯條、豬腳、醃
菜、雞翅、雞排、肉排，醬汁有番茄醬及蜂蜜芥茉醬兩種。薯條是我吃過到目前所有餐廳
最優的，酥軟燙口，咬下去口中馬上融化，這薯條真的讓我印象深刻，只能說薯條戰力比
美式餐廳的薯條還要強好多倍。
豬腳份量真的不小，上面有一片起司麵包，加了這面小麵包看起來更可口，但是男友不吃
豬腳，當天真的費盡全力吃，不過還是沒吃完，吃起來的水準應該跟洋蔥難分軒輊，不過
比起來我還是覺得中壢梵谷餐廳的豬腳較優，無腥味且有經過紅燒。
醃菜有3種，分別為德國酸菜、胡蘿蔔、紫高麗菜，醃漬的紫高麗菜我第一次見到，嚐起
來是甜的，口味獨特。
肉排不少肥肉，不是我的菜，肉排及雞排份量兩個人吃有點少，烤雞翅還不賴，熟度剛好
，吃進嘴中馬上融化。
柳橙啤酒特調，這是套餐附的飲品，橙味濃，啤酒香淳，搭配德國豬腳真是一絕！
熱玫瑰花果茶(套餐附飲)，茶上面浮著些許花果乾，吃起來酸酸甜甜，為熱呼呼的花果茶
添增風味。
木偶爺爺的巧克力蛋糕(用餐加點甜點$59)，巧克力蛋糕上面加一球香草冰淇淋再淋上巧
克力醬，香草冰淇淋外面的巧克力醬遇冷變成脆片，搭著巧克力蛋糕吃別有風味，不論大
人、小孩都會愛上這個味道。
服務生當天還給我們一張明信片，寫上一些話後，放在店裡面的郵箱，店家真的會幫你寄
出。
一般去有服務生的餐廳用餐大多數都要付10%服務費，不過德國秘密旅行有一條規矩卻是
很少餐廳能夠做到，若覺得服務生服務不週到，可以拒付這10%服務費(但是要填拒付建議
表)。服務生的服務真的讓我們感覺賓至如歸，沒有三兩三，很難勝任服務生的職務，真
的要非常外向活潑，把自己當成童話故事的主角，當天服務我的是小紅帽，她可以自high
在我們旁邊跳起舞來，有這樣的服務，我想才會讓客人心甘情願付這10%的服務費。廁所
也很貼心的寫上女生若有MC來可以小聲跟服務生要衛生用品，貼心度百分百。
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