餐廳名稱：鯊魚黑幫
地址：台東縣成功鎮美山路1~3號
電話：089-871668
營業時間：早上十點至晚上七點半
推薦菜色：鮮炒曼波魚
官網:http://www.wretch.cc/blog/a089851448
圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/wisheskiller/10087608
這家讓我們大家在吃飯前就驚訝到掉下巴的餐廳...
我已經想不起來當初是怎麼找到的了!!
一開始看到菜單時,讓我跟同事挺傻眼的...
簡單到不行的菜單,令我們懷疑: 這家店真的好吃嗎??????
一開始同事在跟老闆洽談菜色時也很委婉又直接的告訴老闆說菜色看起來不太好!!
因為對方傳來的菜單名稱都很不響亮 什麼都是鮮炒,不然就是清燙...
請他做個三杯,他都好像有些為難(皺眉)
不過,老闆的為人算是相當親切!! 後來聽他說明後,才想說: 好吧,那就去吃看看吧!!
其實老闆在很久以前就經營過餐廳了...
但是後來因為某些因素所以結束掉,直到最近才又開始經營~
當他一聽我們說明菜色的問題時,他也很熱切的詢問我們原因!!
老闆自己也說,其實他們的食材真的都是相當新鮮的,所以才敢做清燙啊鮮炒這類的作法｡
餐廳裡結合了鯊魚館,當我們抵達餐廳時就先被請到了裡頭去觀賞館長的鯊魚珍藏
看的我們大家不時發出"哇" "天啊"等等讚嘆詞...
大致介紹完畢,廢話不再多說,直接來看看當時的我們享用了些甚麼!!
生魚片
鯊魚煙
鮮炒魚皮
清燙白蝦
鮮炒曼波魚
炒麵 炒青菜
鮮炒鯊魚肉
鮮炸魚排
三杯小捲
味增鮮魚湯
看完了一連串的美食圖片,大家應該不難發現餐廳的煮法...就真的離不開鮮炒跟清燙!!
但是老闆掛保證的新鮮,真的能夠從吃進嘴裡去感受到
我想也唯有新鮮的食材,才膽敢使用如此簡單不華麗的方法去烹調
讓顧客們享用到最原始的鮮甜美味!!
建議大家真的有去享用的話,就不想太多複雜的煮法了...
因為真的還是鮮炒最好吃啊!!
那個我們硬是要求的三杯...就真的不如很多大餐廳的味兒了!
大致來說,鯊魚跟曼波魚的口感都屬於清爽脆感｡
不同於一般的肉魚,不是那種鬆軟的魚肉!!
如果有機會在東海岸遊玩的話,大家可以去那兒拜訪鯊魚館
館長會很熱心的替你介紹鯊魚外,連每一道食材都會熱心的關照大家
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