餐廳名稱：三二行館
消費時間：2011年 4月5日
地址：北市北投區中山路三十二號
電話：02-6611-8888
可否刷卡：可
有無包廂：有
官網：http://www.villa32.com/
網誌圖文版 http://blog.yam.com/aqva/article/45539555
不論是白蘆筍、還是黑松露，
頂級的義式料理中，
三二行館總是榜上有名，
也似乎是北投人宴請西餐的首選。
今年初春，心情也帶著雀躍，
終於有幸前往…………
三二行館的入口，
十分低調隱密，
很喜歡這種，
一轉彎就別有洞天的驚喜。
一進入大廳，
接待人員向前確認訂位姓名後，
便請我們自行進入沙發區稍作休息。
但卻沒有立即跟上引導，
當我們選定坐下時，
才端著茶杯告知，
此沙發已有其他客人先坐，
尷尬的請我們換位子；
我想接待的流程，應該可以做的更細緻貼心。
當日午餐使用義式餐券，
似乎並無套餐的菜單，
點餐的選擇性不多，
主要由服務人員口頭告知，
並作餐點的取捨。
根據觀察，
三二行館十分注意，
外場分工的細節，
有專人負責各桌的上菜，
再由桌邊服務人員做菜色的介紹，
和食用順序的說明。
只是隨桌接待人員，
若服務桌數過多，
較難於上桌的第一時間為客人解說，
是美中不足的地方。
食材和餐點的水準，
就表現的相對精彩，
西式料理的掌握度，
三二行館已經駕輕就熟、寫意自如，
在此用餐完全不必擔心沒有口福的問題。
三二行館在硬體設備，
或環境營造的部份，
都絕對值得稱許，
連飯後特別前往湯屋體驗，
也感受到不同於一般飯店的風格設計。
坪數寬敞，
加上質感的備品；
就算窗外並無視野美景，
也能自成一格，
彷彿注重隱私的小天地。
整體來說，
此行三二之旅，
稍有遺憾並無深刻感受到，
最引以為傲的貼心服務。
相較於之前樂沐的用餐經驗，
屏除價格的差異不說，
無論是主動服務的時機，
或服務細節的拿捏，
三二的服務人員都有更好的進步空間。
我想就算是國定假日，
導致客人眾多，
也應維持該有的服務品質。
或許是愛之深、責之切，
多日後還是龜毛的將意見分享回覆給行館。
隔日立刻接到總經理的親自回信，
和部門主管的來電致意。
誠意十足的說明，
和對客戶建議的重視，
肯定讓我們有再次前往的動力和期盼………
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