推 hohoo:推文功能又沒壞~ 04/23 21:14
※ 引述《a90b301 (stery)》之銘言：
: 餐廳名稱：牛家莊
這家還不錯
至少就價位來說,物有所值
不會吃個牛肉就.....口袋空空
: 消費時間：2012年/4月
: 地址：中壢市中央西路一段76巷16號
: 電話：03-4225496
: 營業時間：
: 上午 11:00 ~ 下午 2:30
: 下午 5:00 ~ 晚上9:30
: 每星期四公休
: 每人平均價位：100~250元
: 可否刷卡：否
: 推薦菜色：牛雜湯
: 官網：http://newchadrun.myweb.hinet.net/
: 網誌圖文版：
: http://blog.roodo.com/a90b301/archives/19352504.html
: 不知道大家有沒有碰到這種狀況，想要吃晚餐卻不知道該吃什麼？吃來吃去總是那幾間？
: 或是心血來潮到了某間餐廳卻客滿，只好敗興而歸？
: 上周末聰明蛋到中壢探望期中考纏身的我，本來預想晚餐要去吃拉麵吧，沒想到門口早
: 已排了許多候位的客人。正煩惱不知該去何處時，聰明蛋拿出了手機的google map功能，
: 定位我們所在位置找尋附近餐廳！
: "就讓google決定我們的晚餐吧！"
: 本來打算吃豚勝皆川，未料，這裡也客滿！！沒關係，google map會指引我們下一個目
: 標。我們看上附近的牛家莊，google map上評價不錯，肚子也在催促我們，所以就衝了。
: 應該不會這麼衰又客滿吧？！
: 看起來是很local的店，但看名字大概也猜得出七分拉！
: 創立於1945年，原來已經67歲了，過了退休年齡還寶刀未老應該不差！不過到了門口
: 卻發現沒什麼人？但秉持著勇敢嘗試地雷的決心，我拉著聰明蛋衝鋒陷陣。
: 兩人就霸占了一個大圓桌，老闆娘很親切的招呼我們。看了滿滿都是牛肉料理的餐廳，
: 果真是牛家莊，但我們還真不知該從何選起。牛家莊有分成點菜和單純吃粗飽的炒飯麵
: 類，炒飯麵類的單價皆不超過100元；而每道料理則分成大、中、小盤三種size，依大
: 小和料理價錢有所不同。小盤是一人份，約100~200元；中盤則是二～三人份，約150元
: ~250元，大盤以此類推。
: 聽老闆娘的建議，我們點了2份中盤，1份小盤和1湯。
: 由於本人生怕動物內臟類的食物，所以我們點的內容應該是一般人都能接受的喔。
: 沒想到首先上的是牛雜湯。
: 超棒！本人第一次喝牛雜湯，無從比較，不過就第一次喝的感覺是很不錯的。湯頭非常
: 清甜順口，讓我喝到再續一碗。（老闆娘跟我們說湯可以免費續，鳩甘心，不知道是否
: 為常態？還是看到我們窮苦學生的份上？）這碗份量大概2~3人喝都很OK
: 湯裏頭的料也很豐盛，絕不是撈一撈只有薑絲、蒜頭的那種。每樣料也都相當入味，上
: 面的是牛肚，軟嫩好吃，沒有任何腥味。（聽說有人不喜歡牛肚是因為有股腥味？）
: 接下來是基本的沙茶牛肉，看起來黑胡椒灑了不少。同樣的，跟湯一樣，滿滿一盤絕不
: 空虛。不過這道沙茶牛肉的青菜感覺沒和沙茶牛肉拌勻，很多部分都還是炒青菜的原味
: ，算是比較遺憾的地方。
: 醋溜綜合盤
: 醋溜也是家常料理時常運用的手法，不過要酸得恰到好處真是蠻難的。尤其每個人的口
: 味不一！牛家莊的醋溜味是我可以接受的，比起曾經吃過的酸到不眨眼的薑汁大腸，這
: 已經好很多了，至少讓我們能夠清光。黑黑的那個，口感脆脆的，很神奇，不過我還真
: 不知道是什麼。
: 最後的涼拌牛筋是小盤的（因為最貴點不起大盤的XD），我覺得蠻一般的，就是稱不上
: 驚豔但也不難吃。
: 這頓飯讓聰明蛋吃了兩碗白飯，而且吃得超飽！總計610元，我們都覺得算是蠻實在的一
: 間店，絕不會讓你吃不飽、吃不好。
: 喔，然後別忘了試試豆瓣醬！牛家莊的豆瓣醬不太會辣，搭配牛雜湯裡的牛肚又是另一
: 番滋味。
: 以後到sogo舊館不知道該吃什麼，可以考慮看看牛家莊，雖在巷子裡不起眼，但老店口
: 味很實在，不會讓你踩到雷。
: 下次對於該吃什麼沒有頭緒時，別忘了智慧手機！讓晚餐的選擇不再頭痛，還可以探索
: 更多新店！XD
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