※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1FkbUS_V ]
作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: Tainan
標題: [食記] [台南北區] 連得堂--味噌煎餅(食尚玩家)
時間: Mon May 21 22:56:26 2012
http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24413282
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店名: [台南北區] 連得堂味噌煎餅
地址：台南市北區崇安街54號(小巷子內)
電話：06-225-8429,06-228-6761
營業時間：08:00am~09:00pm
停車: 機車易,汽車難
消費時間:2012/5月
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這一包連得堂味噌煎餅是W從台南買回來送我的,
口味有雞蛋,花生,味噌,海苔,.芝麻煎餅!
上圖是味噌煎餅!
因為店家是手工烤爐製作,
若是團購的話,要等上好幾個月,
現場購買的話,每人限購兩包,口味限定原味(雞蛋)與味噌,
看來這一包味噌餅乾,實在是很難取得美食啊! 謝謝W!
我查了一下網路價錢,好像是12入35元.
成份: 麵粉,砂糖,味噌.
重量: 90公克
營養表標示:每100公克,熱量279.7大卡,蛋白質4.3公克,
脂肪0.6公克(飽和脂肪0.1公克,反式脂肪0公克),碳水化合物63.8公克,鈉255.3毫克.
因為味噌煎餅的造型比較特別,還蠻容易造成煎餅的折損.
不過,倒是無損味噌煎餅的美味!
這一款味噌煎餅比小林煎餅還要硬,咬起來很香脆,
沒啥味噌味,倒是滿口的雞蛋與奶香,真是衣吃就會很愛的餅乾啊!
連德堂的煎餅傳自日治時期,手工製餅的手法完全沒有改變!
目前是傳承至第三代,
愛吃煎餅的人,若是有到台南遊玩時,不妨上門試試!
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※ 轉錄者: ll2266ll (59.126.132.222), 時間: 05/21/2012 22:57:15