[討論] 台北 饗食天堂分店比較 信義 VS 明曜

[lkhuang (ML)]

消費時間：2012/10

藉著 Taipei Walker 的優惠，難得有機會好好比較一下 2 個分店。
就下午茶而言，廚藝、菜色大同小異，但信義店偏西式，明曜中式選擇多。
信義店場地挑高、面積大、供餐吧檯長、包廂區隔，相對減輕了用餐時的嘈雜與壅擠。

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以下試列 "差異" 部分。歡迎搭配 不良猴的詳盡食記 http://goo.gl/sRgrt
疏漏之處也請版上先進不吝指教，謝謝！

      信義店                      明曜店

飲料                              梅酒、水果酒

冷盤  鹽焗雞                      醉豬腳、烤茭白筍

      鱈魚肝、鳳螺                甜桃鵝肝

      起司、冷肉多種

湯品  豬心排骨                    味增魚頭、蕈菇、西式濃湯

魚生  蝦卵花枝

熟食  披薩 3 種

      起司馬鈴薯、烘蛋、焗麵      現炒義大麵 3 種

鐵板                              送餐

鍋類  3 種                        5 種，送餐

熱炒  5 種                        8 種，送餐

港點                              水晶餃、排骨、腸粉 2 種

                                  魚翅餃、芋頭糕

水果  火龍果、楊桃

蛋糕  花樣多，有專人蛋糕櫃

冰品  炒冰                        明治 8 種

收拾  快                          超快

座位  部分靠窗                    單人長條吧

                                  平均取餐距離短

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.243.96.148
→ falltrace:港點那天有看到的是 排骨 蛤蜊燒賣 奶皇包 還有一個忘了
→ badbad:港點有鳳爪(both)蘿蔔糕(明曜)叉燒包(信義)
→ badbad:另外明曜有梅酒 水果酒 但是信義沒有
鳳爪都有，但只有明曜分裝。菜色走向由這細節也可以看出端倪。
推 is1128:目前覺得餐點最好的還是板橋店
→ koala8363813:港點魚翅餃(明曜)、蟹黃燒賣(both)、芋頭羅蔔糕(明曜
推 Ray1212:熟食我會吃比較多所以感覺信義喜歡
→ koala8363813:鮭魚xx塔(明曜)->那個塔像蛋塔底小小的，小疊
→ koala8363813:今天明曜的鹹魚炒飯不知道為甚是涼的 好像不是熱鍋裝
→ koala8363813:或著是剛好已經快沒了...是不是熱鍋我沒記得吃了才知
推 SHUAN1110:                      信義+1.....披薩好好吃
→ koala8363813:好像只討論明曜信義，板橋？非常的明亮乾淨衛生
信義取餐區亮包廂暗，明曜普通。據說京站店很昏暗...
→ koala8363813:板橋的披薩我覺得更好吃 但好像不在討論範圍內
→ koala8363813:對呀今天的下午的明曜人超多不像星期一 排隊較久
→ koala8363813:砂鍋魚頭(明曜)，信義有無？忘了
→ koala8363813:握壽司現捏(明曜)，信義？忘了
推 koala8363813:明曜的環境 有點像百貨公司美食街 12F直達電梯在外面
→ koala8363813:但明曜的坐位感覺一人訂位行 有橫式坐位二條長排
→ koala8363813:那一家的廁所最方便？ 我都沒去過XD
廁所都在場內，男廁數量都一樣。 XD
推 waiting0912:明曜真的都在排隊!!是不是用餐人數比信義多!
座位數：信義 344 明曜 372 京站 352 板橋 358 內湖 412
供餐吧檯長度估計：信義 > 明曜 > 京站
可惜沒有供餐吧檯長度、場地面積、服務員人數的具體數據，比較難客觀評估。
推 koala8363813:我覺得明曜若能生魚片、壽司、手卷分開排
→ koala8363813:京站的吧臺好像更短吧！但交通商業發達轉運點人潮多
→ koala8363813:覺得京站店匯集板南線淡水線約人帶來便利性極高
→ koala8363813:但上廁所要走較遠不在場內~
→ koala8363813:去京站也極容易在排隊 sorry好像非此篇討論點XD
推 banbie:京站真的會排隊到天荒地老…信義有夜景可看
→ koala8363813:昨天明曜的下午茶人數 真的超像假日人數 不像平日
→ koala8363813:我有一種感覺 明曜食材變化性(29日)>信義(23日)
→ koala8363813:但不知道是不是一種錯覺 可信義有的明曜也沒
推 SHUAN1110:可惜信義店咖啡機附近的座位動線有待改進.....
推 is1128:如果非得選一間~那就明曜好一些~京站是這幾家最差的
→ is1128:信義跟明耀差不了多少
→ falltrace:我剛好跟樓上相反 真的要選 不要選明曜
所以只好試著具體列出差異來，依個人需求挑選囉~
→ koala8363813:原來明曜能容量的座位數最多 29日明曜店下午真的超爆
→ koala8363813:搞不好服務員也會因為人數調店 感覺服務生在某店看過
→ koala8363813:供餐吧臺長度 板橋感覺不會低於信義店
→ koala8363813:板橋的食物區和客人的坐位分隔設計比較像信義店設計
也歡迎近期有去 京站、板橋、內湖 的版友分享經驗一起比較
→ falltrace:能容納最多的是內湖吧?
推 capri75:上週去內湖 應該接近客滿 座位間隔勉強 排隊狀況還好 補
→ capri75:菜速度夠快 菜色選擇比我印象中的板橋少一點 但也不錯了
→ capri75:前菜冷盤是我覺得最滿意的部份 其餘生魚片跟炸蝦中規中矩
推 jcamnos:明曜冰品只有明治8種? 不是Haagen-Dazs和明治各4種嗎?
→ koala8363813:信義的炒冰是用明治的去炒的吧！？
信義：哈根 8 種 + 炒冰 (明治香草)    明曜：哈根 8 種 + 明治 8 種
※ 編輯: lkhuang         來自: 111.243.96.125       (11/05 16:39)