推 joysanchis:超推這家牛排跟老闆娘 讚!!!! 02/28 18:14
無照片 無拍照的習慣
昨天晚上去吃了這家店
真的是滿誇張的
我點了10oz紐約客牛排套餐
價格是1380
結果老闆娘給我一塊很大塊的
老闆娘說是額外送的
我起初以為是12oz
結帳才知道是18oz
價格一樣是算我1380(一成服務費另外算)
是我這輩子吃過最便宜的頂級牛排
這家店的牛排原汁原味
prime級
喜歡吃原味的 可以去試試看
※ 引述《z11》之銘言：
: 圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6306742
: 地址：台北市仁愛路二段6-1號
: 電話：02-3393-6966
: 原本的「仁愛路 6 號」
: 是間藝人投資 ... 吃氣氛的環境餐廳
: 大家應該心裡有數，凡是明星、貴婦投資的店
: 絕大多數是靠光環取勝，東西不上不下
: 真有搞頭的一支手數的出來
: 所以在出發前我對這裡是毫無預期
: 萬萬沒想到在新老闆 Rachel 的大刀闊斧下
: 食物表現完全大幅度超出預期
: 而且價格份量都讓我深感划算
: 門口有特製的「6號」logo
: 非常有趣，非常醒目
: 把店面裝潢的漂漂亮亮的
: 大概是前任老闆唯一的建樹
: 商業午餐380元起
: 店內走乾淨明亮的潔白路線
: 搭配上開放式廚房頗為討喜
: JC 非常喜歡貼在各角落的貓咪圖
: 二樓是傳說中的 VIP 包廂
: 由於老闆娘有多年的餐飲經驗
: 交際圈不乏達官顯貴，所以 ....
: 目前Menu上菜色並不是很多，還有很多老闆娘的私房菜單
: 單從這份menu看起來價位並不會太高
: 核桃麵包
: 烤的香氣十足的核桃麵包，一開始就成功的擄獲大家的心了
: 而且麵包是店家自製，開始可以見到老闆娘的堅持了
: 鬱金香濃湯
: 這味讓我跟姐姐泛起舊時回憶
: 是一種在國外很常見的溫和滋味
: 湯底有很明顯的雞骨底
: 喝完整個人都暖和舒服了
: 魚子醬沙拉 680元
: 雖沒用上真正頂級的天價魚子醬
: 但一吃就知道絕非濫竽充數的山寨品
: 有機蔬菜的鮮度也是一流
: 搭配上番茄丁、碎水煮蛋、初榨橄欖油
: 將各種食材整合到口味適中
: 第一口就讓我雙眼發亮
: 初開場就博得滿堂彩阿
: 凱薩沙拉
: 6 號最基本的套餐沙拉
: 但不論是有機生菜的新鮮細緻
: 還是凱薩醬裡隱約能吃到的鯷魚味
: 又或是上層搭配的聖女番茄、干麵包、培根片
: 一再顯示出店家的格調與用心
: 水準超過坊間許多單點的凱薩沙拉
: 頂級牛排蒜味青醬義大利麵 380元
: 這「頂級牛肉」四個字絕非畫虎蘭
: 利用廚房整理 Prime 肋眼剩下的邊角肉
: 不浪費好食材，讓顧客花小錢吃到好口味
: 份量大滋味好，讓肉食主義者無可挑剃
: 松露燉飯
: 大量的各式菇類
: 搭配上精選的優質松露油
: 讓這盤燉飯帶著一種低調的貴族氣息
: 我跟 JC 倆平常最怕吃到廉價的松露料理
: 因為松露這玩意兒只要稍微差一些
: 就會散發出恐怖的惱人瓦斯味
: 今天在 6 號是完全沒有這種困擾
: 老闆娘對食材真有一定程度的講究
: 炭烤肋眼牛排 880元
: 新任老闆娘原任 SONOMA 總經理
: 與名氣響亮的牛排教父攜手奮鬥多年
: 所以對肉類料理有豐富的經驗知識
: 不論是保存、烹調、或是進貨管道都有很有一套
: 12oz 的 Prime Rib-eye 在她的監督下
: 明火烤至油亮，裡頭則是不帶血水的紅粉鮮嫩
: 精準的五分熟度，灑上些超優海鹽就整個正翻
: 九百不到能吃到這種正統牛排館的高水準演出
: 真是划算實惠到一種程度
: 炭烤紐約客牛排 1300元
: 18oz 的 Prime New York Strip
: 注意唷，這裡用的可是 USDA Prime 等級的好貨
: 滋味可不是坊間打著厚大為口號的粗魯澳洲牛可比
: 加上高檔牛排館的專業手藝來錦上添花
: 牛排外層是我最愛的香酥爽脆口感
: 裡頭依舊維持著完美的粉嫩五分熟
: 好吃到連食量不大的 JC 都忍不住多凹幾塊
: 除了讚還是讚，連一旁的盤飾蔬菜都精彩不無聊
: 搭配牛排的海鹽，很讚
: 魚子醬義大利管麵 380元
: 白醬管麵搭配上大量碎蛋白與魚子醬
: 簡單卻餘味豐富的好朋友組合
: 隱約還能聞到一股淡淡的松露香
: 老少咸宜的一道料理，連小姪子們都搶著要
: 熔岩巧克力蛋糕
: 套餐附贈的飯後甜點
: 用料真誠，粉味少巧克力多
: 表層的火烤掌握好，口感酥脆
: 遠超過一般三百元套餐甜點水準
: 在我原本的印象裡
: Rachel 是一位認真又熱情的優質外場人
: 沒料到在她獨立出來當了老闆後
: 我才認識了她的一身好手藝
: 若非親眼所見，很難相信她能這麼專業
: 除了功夫好，用料更是豪氣干雲到了極點
: 餐廳定位是中低價，食材成本卻是相當高檔
: 連麵包跟湯都是自家製，好吃又夠誠意
: 服務人員雖還有進步空間，但看得出努力用心
: 說據超俗套的 ~ 這裡的 C/P 超高超值
: 未來若想吃牛排又不願花大錢
: 這裡肯定會是我的首選
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◆ From: 203.70.214.8
※ 編輯: vaiking0120 來自: 203.70.214.8 (02/28 17:49)