餐廳名稱：芔(ㄏㄨㄟˋ)
消費時間：2013年/9月
地址：300新竹市東區水源街69號
電話：03-5735711
營業時間：週一至週日 11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:30
每人平均價位：鍋底299(隨選蔬菜吃到飽) + 額外單點費用(肉品/手工餃類)
可否刷卡：不清楚
有無包廂：無
推薦菜色：野生蝦仁擂身、起司福袋
官網：http://xiobh.com/
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網誌好讀版
http://csyoyoeve.pixnet.net/blog/post/2103292
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在研究所的兩年,
閃光的生日都是在新橋大口吃燒肉,
從日本自由行回來後,
忽然有點不習慣台灣的食物,
也想趁這個機會嘗試一下改變我們飲食的習慣,
因此今年的生日在芔料理的蔬菜洗禮下度過。
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每次經過麗媽四季鍋,
總是對這間近日新開的店充滿好奇,
在經過兩次詢問後,
趁著閃光生日提起勇氣進來嘗鮮囉！
環境上，芔料理非常乾淨舒適，而且空間也讓人不會感受任何壓迫
服務上，經理對於食材、原料以及料理方式的親切介紹讓人感到舒服，
員工的訓練則有待加強，連續兩次把我的昆布柴魚湯頭換成檸檬香茅
(第一次是開鍋的時候上錯,有麻煩服務生更換,第二次是加湯的時候加錯,只好將就繼續吃
T_T)
不過或許以一間新開的餐廳而言還算可以容許的錯誤 :P
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芔料理餐廳的特色
1.醬料料理台種類豐富
2.隨選蔬菜無限供應
3.手工單品/肉品價位高但具備讓人單點的吸引力
4. 貼心養身小品豐富
這樣一餐吃下來價位落在一個人大概750$,
但若不點放山雞(肉有點少,而且偏硬),
則可讓價位壓低到500$,
以c/p值來說就比較能讓大眾接受 ^^
建議預算一般的食客點手工品就好,
也比較能吃到芔料理餐廳獨特的料理技巧!
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