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※ 引述《larle (岌岌可危)》之銘言: : 餐廳名稱:築地鮮魚 : 消費時間:2015年/1月 : 地址:桃園市新埔八街6號 : 電話:03-3571158 : 營業時間:11:00~14:00, 17:30~21:00 : 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/84881622 : 前些日子北返時,小弟國昱提及市區開了家生魚丼飯,聽得讓人 : 垂涎,於是便和老大及大表哥登門拜訪。 :   據說是平價大碗的好店,原擔心會座無虛席,但假日用餐時間未 : 見人潮倒有點意外。 :   店家以各式生魚丼飯為主,也有些許炸物、燒烤及各類小菜。除 : 菜單外,櫃台後方牆上還有特殊菜單,如五百丼或海膽海鮮丼等,這 : 日並無海膽貨源,因此決定先試基本款。 :   內用會提供鮮魚味噌湯,且可無限續碗。魚肉和豆腐用料皆豐, : 味噌走重口味路線,很合個人喜好。除味噌湯外,另有茶水供應。 : 鮭魚丼 140元 :   這裡最讓人滿足的莫過於生魚片的份量和厚度。鮭魚每塊都看來 : 肥美,入口後充盈魚脂香氣,很是幸福。 :   米飯非醋飯而是帶溫度的白飯,這點有些不慣。一旁有海帶芽、 : 牛蒡絲和滑蛋搭配,讓丼飯的豐富度向上提升。 : 築地丼 140元 :   若非偏好鮭魚者,可考慮築地丼,魚料有鮭魚、旗魚及鮪魚,厚 : 度及份量同樣令人滿足。 : 極品三色丼 220元 :   極品三色丼用的是鮭魚肚、干貝和生蝦。鮭魚肚想當然爾更是腴 : 美。干貝則中規中矩。 :   平時多看到牡丹蝦或甜蝦,這類似泰式生蝦的灰色蝦種倒是第一 : 次在丼飯上見得,口感較紮實,甜度不若牡丹蝦與甜蝦,還是習慣它 : 被料理為泰式生蝦。 : 餐點有甜湯,為枸杞、桂圓及銀耳煮成,甜度合宜,餐後享用挺 : 好。 :   整體來說,築地丼或鮭魚丼表現亮眼,重點在於十足的生魚量, : 很適合熱愛生魚片者。至於傳說中的五百丼是何滋味,就有待喜好冒 : 險的人士挑戰了。 你照的是在桃園市桃園區中正路703號的築地鮮魚 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.22.248 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1422421493.A.BC8.html
caii7871: 你可以推文 01/28 13:39