→ belia613613: 推文很難嗎 04/13 02:02
※ 引述《pswo210525 ((阿mon))》之銘言：
: 店名:好之手工大腸麵線
: 電話:無
: 地址:台中市南區學府路102號
: 價格:$30up
: 用餐日期:2014年11月
: 無音樂圖聞網誌版
: 痞客邦:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/60502234
: 純文字版
: 這間開幕的時候就對它觀望很久，外觀就是一輛很復古的攤車，位於學府路的路邊，離我
: 家走路不到2分鐘的地方，有時候路過的時候是客滿，有時候路過卻是空無一人，印象中
: 也沒有甚麼開幕的促銷，就這樣看著他開幕過了約2個月，有一天想想麵線應該也不會貴
: 到哪，就決定來吃看看了。
: 這間店沒顯眼的扛棒和招牌，在馬路邊只有一個小小的活動看板拉客，上頭中英文並列，
: 英文翻譯是台灣傳統麵線，不過印象中好像沒看過有外國人去買XDDD
: 攬的帶回家吃，就直接在攤車上用餐哩，原來這間的名字就叫好之，可能是取好吃的諧音
: 吧。
: 感覺有點木訥的老闆倒了一杯熱茶給我，原來內用還有這福利XDD，冷冷的天氣又在路邊
: 吃飯，有這熱茶挺不錯的。
: 這鍋會讓人想到有點像是飯桶，但其實裡面放的是麵線。
: 一打開鍋蓋，滿滿的麵線和香氣撲鼻而來，唷~這香味挺不錯的耶。
: 這間賣的就兩種，手工麵線和大腸麵線，攤位沒有提供菜單，就是兩個牌子掛在攤位上而
: 已，想吃甚麼直接跟老闆講。其實我本來希望會有蚵仔麵線，但看起來是沒這品項。
: 內用的第2個福利，在位置上發現的小牌子，臉書打卡按讚可以折抵5元，一碗才$30，再
: 扣5元，老闆你還要不要賺錢阿=_=?
: 調味料罐
: 好像一個是辣椒醬，一個是醋的樣子，兩個都沒用到，所以不知道是啥。
: 手工大腸麵線 $45
: 既然都來了，那當然就是要吃看看大腸哩，所以就點了一份大腸麵線，如果不吃大腸的話
: ，也有純麵線可以選。老闆麵線份量給的很大器，硬要裝到快滿出來才肯上桌，裡面放了
: 數塊滷大腸，另外還有蒜泥、香菜、醋等，如果不吃香菜的話記得提醒老闆不要放，麵線
: 口感很滑順，湯頭部份有一種我不知道形容的香味，麵線算是還蠻濃稠的，是很古早味的
: 麵線。
: 大腸
: 有瞄到老闆在夾大腸的時候，是從電鍋內的鐵碗內夾出來，所以應該是另外滷的，切的頗
: 大塊，軟中帶點嚼勁，吃起來有淡淡的中藥香，味道跟之前吃過的大腸似乎不太一樣，是
: 有另外的秘訣嗎==?
: 攤位上有一個透明的櫥窗，本來以為裡面會放一些產品模型或者公仔等，結果仔細看了一
: 下，都是很懷舊復古的用品，現在幾乎都只能在博物館內看到的骨董哩，聽說是老闆蒐集
: 來的@@，跟這攤位的風格還挺搭的，哈。吃麵時沒有其他客人在，覺得有點無聊就跟老闆
: 小聊一下，老闆好像是職業軍人剛退伍，然後才出來開這麵攤，做事還蠻有軍人的感覺，
: 也比較一絲不苟，看老闆用麵線都是一個步驟一個步驟來，有一種SOP感XD
: 就是一碗麵線，一種台灣味的小吃，一份台灣情。
: 整體來說
: 吃完後覺得還蠻不錯的，尤其是娜藥膳的香氣，偶爾會來買一碗回家吃解饞。想吃麵線的
: 話，可以來吃看看這間，以上是個人淺見，僅供參考。
真的好吃~要給年輕創業者鼓勵
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