推 lattedora: 草莓pizza超好吃！ 01/13 17:07
推 withdrawn: 查無此篇文章 01/13 23:26
※ 編輯: KonicaMinota (106.1.176.34), 01/14/2017 13:57:10
資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文
餐廳名稱：石窯屋Forno Pizzeria No.1
消費時間：2016年/12月
地址：新北市蘆洲區長興路158巷1號。（捷運蘆洲站走15分鐘）
電話：02-8286-8866
營業時間：週一至週五11:30-14:00、17:30-21:00
詳細圖文網誌：http://felicia8188999.pixnet.net/blog/post/221347039
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石窯屋Forno Pizzeria No.1交通便利，搭乘蘆洲捷運站，沿著長榮路從158巷轉進來
即可抵達位於轉角口的石窯屋Forno Pizzeria No.1。夜晚的點燈，更是多了一種異國情調，讓整個氛圍都浪漫了起來。
入內推開玻璃門，映入眼簾的是餐廳專門打造的大石窯，這個石窯可以烤出420溫度的高溫，底部280度溫度的石窯
如果你是一個熱愛Pizza的人就有更加不能錯過石窯屋Forno Pizzeria No.1的理由了!!
因為Pizza一定要用這樣的石窯熬烤才能烤出不同於一般烤香的香氣跟口感
廚師在圓吧台區現桿著pizza的製作流程，熟練的手法跟新鮮的食材處理，絕對是店內用餐必點的招牌特色之一。
店內的環境跟用餐座位也都滿大滿舒適的
翻開菜單，其實價位大概在180~500左右，這個價位這個裝潢來說真的CP值滿高的
我們這次是四個人都點不一樣的可以一起share
嚐嚐各種菜色，有沙拉、pizza、烤餅、義大利麵、燉飯、甜點、飲料等
而且點任一主餐，只要再＋120元即可升級義式經典套餐，這個套餐內還包含了套餐麵包、每日例湯、套餐飲料，很超值。
我們這次點了兩杯現磨美式咖啡、一杯奶茶跟一杯可爾必思
// 開胃菜-佛卡夏麵包 //
傳統的義式吃法，麵包採用老麵團發酵，搭配橄欖油一起食用
Extra Virgin冷壓初榨橄欖油配上紅酒醋，酸酸甜甜時不時夾帶著紅酒醋跟麵包的香氣
這樣的傳統義式吃法著實讓人驚艷，而且這樣的吃法部會覺得橄欖油這麼多會太膩，搭配起來剛剛好。
// 每日例湯 //
每日新鮮蔬菜費時熬煮，大量的番茄跟蔬菜熬煮，酸酸甜甜的好滋味再配上酥脆麵包丁多了個口感。
// 串烤海鮮沙拉佐香檳油醋 //
嚴選台灣在地的白蝦跟小卷經過炙燒後搭配香檳油醋使海鮮跟沙拉融合一起。
這道就是一個必點的餐點!!
海鮮整排的鮮蝦，都已經處理好剝好殼。再把香檳油醋醬蝦入沙拉前得搖晃均勻再加入
可以依照個人的喜好來做調整，我自己喜歡稍微濃厚一點的油醋醬，搭配起來酸酸甜甜的
裡面還有炙燒過的柳丁也很特別!!跟風乾鳳梨，風乾鳳梨真的好好吃!!
有時候多一點創意跟想法，就能讓客人感受到滿滿的誠意呢!!
// 半月型烤餅-迷迭香牛肉烤餅 //
半月型烤餅，有六款選擇:匈牙利雞肉烤餅、酸辣泡菜豬肉烤餅、菠菜野菇烤餅、火腿臘腸烤餅、迷迭香牛肉烤餅、紅酒波隆那肉醬烤餅
太多口味一度不知道要怎麼選擇，後來我們點了迷迭香牛肉烤餅，迷迭香是店家自己種植的喔!!
這款半月型烤餅跟後面要分享的Pizza都是必點的菜色!!
因為這個半月型烤餅的麵粉都是店家自己發酵製作，而且這款烤餅也是用剛剛一進們就看到的大石窯烤出來的
13摺麻花狀辮子餅皮是個特色，在半月形的部分半月的部分鬆軟酥脆、底部的辮子有嚼勁。
內餡的部分有牛肉跟店家種植的迷迭香、洋蔥、蒜頭和起司，口味清爽又覆滿香氣，料多又美味!!
// Pizza-卡士達豐香草莓pizza //
季節限定的限量版卡士達豐香草莓pizza是這次Felicia的最愛!!
來自產地直送的豐香草莓，加上絕配的卡士達已經是我能想像的最佳搭配
可是!!搭配瑞可達起司又讓這道甜點到了更高的層次，除了使原本草莓+卡士達+煉乳的這道甜點不會只充滿甜外更但點濃郁的氣息。
而且上面的草莓醬也是店家自己熬煮的!!我在店家的粉絲團還有看到熬煮的影片呢!!
// 燉飯-香煎干貝海膽醬義大利燉飯 //
採用北海道的生食干貝，具有生食的條件小火慢煎，在配上海膽醬燉飯，並加入了魚子醬完成了這道義式料理。
喜歡燉飯的粒粒分明，海膽醬的味道很濃郁但是卻不會膩，配上店家種植的芝麻葉，但點微微嗆辣的口感刺激讓這道頓飯更有層次感，一口接著一口停不下來!!。
// 每日限量-六小時慢燉牛頰寬扁麵 //
牛頰肉在整個鐵鍋爐中，超級大份量的!!將嚴選的牛頰肉煮至肉質軟嫩佐以紅酒、可可、伊思尼發酵奶油調味熬煮成紅酒肉汁。
慢燉的牛頰肉肉質著實軟嫩配上稍微有嚼勁的寬扁麵，寬扁麵吸收了紅酒肉汁的酒香和肉香味，口味清爽卻濃郁。
今天跟大家分享石窯屋Forno Pizzeria No.1希望大家會喜歡。
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