※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1FIRu3id ]
作者: yoshilai (過期牛奶) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 阿金港式滷味-俗又大碗
時間: Sun Feb 26 13:07:13 2012
無音樂圖文並茂網誌版：http://yoshilai.pixnet.net/blog/post/17107917
店名：阿金港式滷味
地址：新竹市金山十街 (抱歉沒有記門牌號碼 Orz)
======================= 以下文字版 ====================
話說前兩天跟幾個在新竹長大的朋友吃飯，聊到便宜又好吃的滷味，
他們幾個人馬上說了「阿金港式滷味」，然後便熱烈地聊起了這間店，
說這間店是新竹人都一定知道或是吃過的滷味店，
我怎麼說也是在新竹待第五年了，竟然沒有聽過這間店！
於是隔天馬上就跑去吃了。
這間店外表跟其他滷味店沒有甚麼明顯的不同，
我到的時候已經過了用餐的尖峰時段，但是來店光顧的人還是絡繹不絕，
不只店內小小的用餐區被坐滿，連外面也排滿了人，
因此一到這邊就可以感覺到這間店的確不簡單！
不過或許是因為人太多店員太忙，
感覺這間店對「新手」很不友善，
所以在這邊要教大家如何第一次在這間店點餐就上手，
免得跟我一樣在滿滿的人潮前尷尬地詢問店員要怎麼點餐...
1.拿鐵盆：櫃子前有個架子上面會放鐵盆，拿起他來夾要吃的食材，
不過因為生意太好，所以這架子上很有可能是空的，(像優須去的時候便是空的...)
這時候就只能等店員把空的盆子放回來。
2.夾菜：這應該不用多加說明吧XD
3.放在目前排隊中的鐵盆隊伍中：只要露出一臉疑惑的表情，
店員就有可能會指示你要擺在哪。
4-1.內用則瀟灑地走進店裡：這間店很有趣的地方在於他完全沒有畫單子，
也沒有號碼牌，完全依靠男店員(聽說是小老闆)的金頭腦！p.s.後面詳述
4-2.外帶則灑脫地站在門口排隊：台灣人最會排隊了，這點應該也沒有問題。
內用的話順利點完餐之後就可以到用餐區去等待囉~~
上菜啦~~ 這間店在新竹真的是算俗又大碗，
如上圖夾的這些東西，一大碗加起來竟然只要70塊！！
而且這邊映證了朋友口中說的這間店划算的另一特色，
老闆會隨機免費加菜！！
在聽朋友說的時候，我還想說「怎麼可能有店家這麼佛心，還免費加菜給客人。」
沒想到竟然係金ㄟ，
這次去就免費獲得了一大把豆芽菜還有一顆芝麻口味的麻吉燒！
另一碗即使點的東西沒有那麼多，一樣有獲得老闆的免費加菜！
這點真是太酷了！整個就成功地擄獲客人的心啊！
至於口味的部分，這間店的味道個人覺得比較清淡一些，
東西吃起來有味道又不會太"死鹹"或是油膩，
也因為這樣所以湯汁喝起來很順口，不會味道重到難以入口。
店家上面灑上的酸菜也很好吃，下次應該要請店員多加一些。
大飽口福之後準備要結帳離開了，
因為沒有寫點菜單，老闆也沒有先收錢或是發號碼牌，
所以一直很懷疑他們要怎麼幫客人結帳。
於是接著就要介紹一下這間店的看板人物：小老闆！！
這間店的結帳都是靠著他的金頭腦啊！！
柱子後面那位年輕的男店員就是傳說中的小老闆，
即使內用區滿滿的都是人，他卻可以輕鬆地在每個人吃完要結帳時，
憑著記憶說出每一個人的金額！！
AMAZING!!
店內少說也有十幾個人，每個人點的菜都不一樣，
而且點完菜之後還在店內吃了30分鐘、一小時之後才結帳，
在沒有任何紙筆紀錄的情況下，他竟然可以精準地說出每個人金額。
難怪新竹的朋友們提到這間店都會說到這個小老闆的事蹟！
像我一樣第一次去的人，結帳的時候真的會覺得很驚奇。
總結來說，這間店C/P值還滿高的，
便宜，東西滿好吃的，而且還會免費加贈菜色！
雖然店員們不會很熱切地接待客人，(可能是因為太忙？)
但是當小老闆帥氣地默背出要付的金額時，感受到的驚奇感完全可以彌補回來！
喜歡吃滷味的朋友不妨嘗試一下喔！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.252.32.216
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: yoshilai (111.252.32.216), 時間: 02/26/2012 13:10:05