店名：高雄 日式王拓碳火串燒
位置：高雄市鳳山區瑞隆東路74號
營業時間：PM17:30~1:00
服務專線：(07)7658101
平均每人消費：300～500元
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/nellydyu/7683166
招待小菜
帶有甜味的柴魚片，吃起來有一點乾柴，蠻適合搭配蔬菜或者涼拌洋蔥食用
綜合沙拉盤
擺設的很精美，上菜視覺震撼華麗，頓時都不知道從哪裡夾起
菜色很豐富，食材很新鮮，不用沾美乃滋就很開胃，裡面還有芋頭泥也很優！
新鮮的蔬菜吃起來也很清脆～～比較無負擔的一盤！
土豆豬皮凍
這道菜色是我第一次吃，口感好特別，吃起來特別的清爽，還有果凍QQ感
花生熬煮過，吃起來沒那麼燥熱，帶一點軟嫩口感～
鹹鹹QQ的口感，好好吃（轉圈圈）
豬肝洋蔥
很特別的一道菜色，上面則是豬肝
豬肝處理的很乾淨又新鮮，攪拌在洋蔥一起吃，帶一點豬肝香氣
如果洋蔥可以在冰涼一點，會更好，沒冰的洋蔥，吃起來比較沒脆度，不太唰嘴
醋味也調配的很甘甜爽口，加上淡淡的柴魚香氣，更有日式風味
炒烏龍麵
麵條有點偏硬，烏龍麵的湯汁太多了
這道菜色道很後面才被解決完，就知道是否受歡迎了
豆腐味噌湯
味噌湯頭很甘甜，蠻符合南部人的食材都帶甜口味
不一樣的是這道湯還搭配了油條，需要吃的時候在稍微將油條涮一下
湯不夠都可以續加唷！味噌湯真的好喝，加上老油條吃起來脆又不油膩，大推
綜合生魚片
有四種生魚片，每一片切的還蠻厚的，咀嚼後才能品嚐出鮮魚的肉香
沾點哇沙米，一次入口，嗯～歐伊係阿～
綜合握壽司
看起來稍微的寒酸一些，我只吃了豆皮，就一般般～
其餘的就沒辦法分享口感，感覺王拓壽司不是很拿手
看起來不是那麼可口ㄟ....
炸豆腐
採用的是雞蛋豆腐，讓豆腐吃起來更香濃
外皮炸的很酥脆，裡面還是滑嫩的豆腐，沾旁邊的蒜蓉醬更對味
酥炸肥腸
處理的算好吃，沒有腸子腥味，外皮還帶有一點酥，現炸出爐吃起來肥腸才會有點脆
像是口香糖的嚼勁帶點軟Q，香氣慢慢從嘴內湧上
豬豚肉
口味算清爽不油膩，肉質咬起來帶Q，不會死鹹，保有豬肉的鮮甜味
每一片切的都很大塊，一人1～2片很快就分完，不大盤就是了
啤酒蝦
採用的麒麟Bar啤酒，將蝦子直接塞入啤酒內，加調味烹飪
服務生會直接端上啤酒罐，倒出熱呼呼蝦子，啤酒的香氣撲鼻而來
蝦子大概不到10隻，塊頭算大又飽滿
啤酒經過烹飪後，酒精都揮散，吃起來沒有酒味，使蝦子多汁又清甜
九層塔蛤蠣
九層塔快要淹沒蛤蠣，算稍微的川燙一下
吃起來反而有股九層塔菜味，不OK，太青了....
蛤蠣顆顆飽滿，帶有一點辣度，也很新鮮多汁，蛤蠣算很飽滿，有挑選過的～
烤雞腿肉
串燒算是王拓的拿手料理
烤肉醬帶甜味不死鹹，每種肉味的調味都大同小異
雞腿肉唯一缺點就是外皮太濕，吃起來軟嫩沒有脆皮口感
要是外皮的油脂可以在逼出來多一點，會更加好
烤生蠔
生蠔的大小顆差距很大，大顆的肉質都很飽滿，小顆的也算OK，一樣多汁
烤的很恰當，讓飽滿的生蠔直接滑入口內，不需要任何沾醬就很鮮甜，沒有腥味
王拓的評價一直都還不錯
離高雄市區有點距離，每天依舊很多人潮
相對的從小店面到大店面菜色更加多元
反而沒辦法比較出串燒是拿手料理是什麼？
整體吃下來感覺很像熱炒100
相對的價格都往上拉了
每盤幾乎都是100～150元以上
份量算還好，不是太多
如果兩個人吃，隨便吃一頓也都500元以上
王拓環境非常的吵雜，講話都要用吼的，聊天還蠻吃力的
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