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作者: tzuche (tzu) 看板: MACAU
標題: [食記] 米其林三星 8餐廳
時間: Sun Jan 12 22:56:45 2014
圖文網誌版:http://nydia24.pixnet.net/blog/post/171401028
以下文字複製
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2013年去了澳門過了聖誕節。
澳門的過節氣氛都超級濃厚的，滿街道都是燈飾，廣場上都放了很多裝飾品、聖誕樹。
在2011年去過澳門的過年對這裡的裝燈結彩非常的有印象。
如果我們的城市也都在各大橋樑掛上燈飾一定也會很漂亮。
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這次Mr.莊提議要吃個米其林摘星星。1 star1 star1 star
其實本人對吃的要求真的不高，要我來挑餐廳真的是讓我想了好幾個晚上。
最後決定是新葡京2F的8餐廳。（粵菜）
說真的選這一家餐廳是因為食物都做的超級可愛、尤其是那一隻小金魚，先不管好不好吃
、已經被外表吸引了。
本來我以為要電話預約，一直擔心打過去會被English only ，超緊張的。
結果上網找電話號碼時發現網站上就可以訂位了。快速的填寫完成。
餐廳很快就回覆訂位確認。在確認信上還說明了要著輕鬆正式
男生基本就是有領，不過當天Mr.莊完全忘了這件事，穿了普通的T恤進去了。
8餐廳本來是2星的，在我們出發時間那附近餐廳升等了，變成了3星。
Ya好像賺到了一樣。因為當時是聖誕期間，所以在門外也有一棵大大的聖誕樹。
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從門口走進去會經過一條短短的走廊，有流水聲和魚游的感覺。
餐廳裡面看起來金光閃閃的，盤子邊緣也有金色裝點。
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做定位服務員馬上就問你需要甚麼樣的茶
我點了普洱茶，三人的茶資是36元。旁邊還有一尊彌勒佛
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我們是吃午餐，午餐有小點。亂點了一大堆，菜和點心一下子就都上出來了。
有點點後悔，因為前面的還沒吃到後面就冷掉了，應該分批點餐的，等到我們吃了差不多
在繼續點。
開始我們的餐點了
這是開胃前菜
酥酥脆脆，一口的量，這東西其實蠻好吃的。不用點就會來了。
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法國鵝肝金錢雞，$120
這個吃起來感覺有點鹹，可能是因為我吃比就清淡嗎？
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野菌脆皮燒鵝（例），$36
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石榴燒腩仔 ，$128
這東西超好吃，要不是要１２８元真想多來個一份。
味道是酸酸甜甜的，甜的居多
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爽爽雜菜（例），$85
點這道是因為想說還是點一盤青菜，吃到最後這道青菜真的很清爽！
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咕嚕肉，$120
我一個人可以把這一盤吃光光，裡面有很多水果。
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霸王淡水鮮蝦金魚餃，$45
這個好像是來這邊都會點的一道小點
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脆香叉燒包，$36
後面那一隻一隻的小刺蝟
春風得意腸粉，$50
前免那一盤長長的，沒有拍到正面，哈。這個最後沒有吃完，外帶當消夜了
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鮮百合粉果，$38
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葡香焗蟹塔，$38
裡面是咖哩口味的
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燕液雪人包，$48
這個雪人最後也沒有吃完，外帶當消夜了。
頭跟身體是不同口味的，豆沙跟奶黃包。小雪人是假的
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最後還有白飯，$10
到哪裡都要吃一下白飯的症頭
還要在加收１０％服務費的
其他部分菜單遠拍：
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很爛的結論：
如果我在去吃一次的話，我會想要再吃咕嚕肉，燕液雪人包，石榴燒腩仔
因為我們亂點了很多，總共吃了快一千元。
還有一個驚訝就是 ＂門都會自動的打開＂不知道為甚麼很愛這個感覺。
《8餐廳》
營業時間： 午膳 ：am11:30 ~ pm2:30（星期一至六）
am10:00 ~ pm3:00（星期日及公眾假期）
晚膳：pm6:30 ~ pm10:30
訂位電話： (853) 8803 7788
官網：http://www.grandlisboa.com/tc/food_and_beverage/index_id_1.html
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※ 轉錄者: tzuche (1.164.97.70), 時間: 01/12/2014 22:58:07