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師大夜市主要街道上有兩家當歸鴨, 根據我女友的表示, 屈臣氏那個巷子進去左邊看到的第一家, 那一家沒有什麼中藥味,反倒是湯甜的有點過份,味精應該加的很多, 而肉質給人的感覺太硬,似乎料理的功夫還不夠; 再往前走,右邊轉角那個和蚵仔煎併在一起的攤子也有在賣當歸鴨, 藥味較重,吃起來比較沒有都是味精在調味的感覺, 而吃過幾次的經驗, 肉質似乎還蠻嫩的,也可以輕易的和骨頭分開, 讓人感覺不錯。 至於兩家的價錢似乎都差不多, 確切數字忘記是多少了。 現在問題來了, 請問除了師大夜市之外,還有那邊的夜市也在賣好吃滋補的當歸鴨呢? 可以的話請提供確切地點以及食用經驗, 我們一定會去鑑定鑑定的~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 140.112.214.195 ※ 編輯: Wirklichkeit 來自: 140.112.214.195 (12/11 18:59)