※ 引述《PEJAKING (痴心絕對赤兔馬)》之銘言：
: ㄟ 天氣冷了 喝個湯吧 各位大大po一下吧
: 到底哪邊有每位的湯啊^^
你介不介意吃路邊攤了..
如果不介意的話..
我知道有一家很好吃的牛雜湯..
我非常..非常..喜歡吃...非常..非常喜歡吃..
我覺得...這家牛雜湯..真的是...超級..超級..好吃
以下是一篇我寫給朋友的文章片段..跟他說那家湯.
很好..
好吃的牛雜湯跟牛肉炒麵呢..
就在民生社區的新東街..
民生東路往撫遠街方向走..你會在跟新東街交叉的右手邊看到一家麥當勞..
從那個巷子右轉進去..
是一連串的夜市...
這一連串的其實很多東西都不難吃..
首先右手邊進去之後的右手邊..
有一家西井村牛肉麵..
他的牛肉麵算是好吃的..肉比不上永康街跟老張這兩家嫩.
但是湯我還算是喜歡..有牛肉湯的香味..卻又不至於太重..
他有號稱頂泰豐師傅的小籠包..我吃的感覺是不難吃.
但是還是比不上頂泰豐..第一，他的小籠包會破..
頂泰豐的小籠包皮跟紙一樣薄但是絕對不會破..
第二，他的小籠包麵粉為還是太重..
我喜歡頂泰豐的小籠包在於，他的小籠包皮夠薄..吃起來完全沒有麵粉味.
但是又足以跟肉餡平衡，不會讓你有不是吃小籠包是在吃肉團的感覺..
但是也不算差了..
這是一家可以吃的店..
不過也不能算是便宜..
不過這不是我們今天的重點..
到了西井村牛肉麵的對面..
有一家賣花生湯、雞絲麵的灘子..
可以吃..也不賴..不過這也不是我們今天的重點..
不談..
繼續往巷子走..
大約是要過兩個還是三個小巷口..
往左手邊看..
在一個轉角的路邊..有一個麵攤..
這個麵攤是在店面之外的..
那個店面呢..也是賣吃的..但是請注意..他跟外面的麵攤不同老闆...
外面的麵攤才是我們的重點..
這家麵攤總共有賣
牛肉炒麵（米粉） 肉絲炒麵（米粉） 大腸麵線 牛雜湯 炒牛肉
還有保力達B........
沒事不要去路邊攤喝保力達B...
他的大腸麵線也不特別好吃..沒事也不要去吃..
重點是他的牛肉炒麵跟牛雜湯..
牛肉炒麵這東西很神奇..
明明就只是炒麵..
但是真的是香..口味是屬於超重一點的但是不會辣
用空心菜啊..蔥啊 蒜啊..一點點辣椒..還有牛肉絲去炒
老實說..炒面不就是這些料..
但是真的很好吃...哈哈哈哈哈哈..真的超級好吃..
我也不知道為什麼..總之吃看看就知道了..
炒面的好處就是..麵條咬起來又有麵條的感覺..
然後芡汁跟麵條在一起的撉먮...裡裡外外..一口下去...
份量也挺足夠的...
兩個人的時候..
可以再叫一盤炒牛肉..
炒牛肉麻..就是沙茶牛肉炒空心菜..牛肉很嫩..沙茶的味道頗重..
以上兩樣菜好吃到一個會讓你回去再吃的程度..
但是卻並不是無可取代的..
真正無可取代的東西..就是..牛.雜..湯..
這個牛雜湯呢...有濃濃的九層塔香..
是我這輩子喝做最好喝的湯之一...
牛雜很多人不吃..無所謂..我也不愛吃..但是重點在於那個湯...
oh~~~~my god...
那個湯..你在這種冷冬的時候去喝..喝一口你就暖到心坎裡..
真的很不一樣..
而且湯是清湯，喝起來很爽口，並不會油膩，喝多了也不會覺得太飽..
但是確有很甘醇的味道.....
這個牛雜湯是我在台北吃過的很多東西裡頭..
無法取代的東西之一..
你必須要相信我..
因為我第一次喝牛雜湯就是喝這一家的..
讓我誤以為牛雜湯都這麼好喝..
後來才知道一件事情..原來我也該是個不喝牛雜湯的人..除了這一家的以外..
我認為在漫漫人生路裡頭..
可能再也找不到一個這種 湯清 爽口 甘醇 又能夠回味的湯來喝了..
不管是什麼時候....這個湯都值得妳為了他特別跑一趟民生社區..
妳點了湯之後..看到小小一碗請不要失望
因為在這裡..湯是可以續的..
大口大口的喝湯..喝完之後趕快去跟老闆加.....
記得把牛雜快點吃掉..好空出更多碗的空間來裝湯..
免得一直跑去裝湯..
不用擔心喝太多湯夜市沒有廁所可以尿尿..
剛剛說到..巷口就有麥當勞..
這個攤子的營業時間大約是早上十一點多到下午五點左右..
五點之後..就要看當天的營業狀況了..
有時候五點過後就沒有了..有時候到七點還有..
五點到通常都是還有得吃啦..
然後最後是價格..
牛肉炒面（米粉） 肉絲炒面（米粉） 一份是70元..
炒牛肉 一份是90元..
牛雜湯 一碗才50元..
麵線跟保力達B..從來沒吃過..不知道價錢..
一個人去的時候..我通常都是點一份牛肉炒面在加一碗牛雜湯..
兩個人..就是一人份的組合X2之後再加一盤炒牛肉...
好啦..寫完了..記得有機會一定要去吃吃看..
吃完之後不會就領悟到活著是為了什麼.....不過還是會爽一點..
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.109.129.71