Re: [問題] 熱可可

[SaraGirl (Intimates)]

※ 引述《fallen666 (薔花，紅蓮)》之銘言：
: 在永和四號公園那裡 有一間很小很小的E61
: 之前有上過壹週刊 老闆人真的是超好的
: 而且對咖啡的用心十分堅持 不以營利為目的
: 是真心的希望把好咖啡和客人分享
: 他們的巧克力香濃可口 奶泡濃郁但不膩
: 但是店面很小喔 外帶折價20元
: 不推薦外帶 在那麼喝比較好
: 上次想跟老闆買咖啡豆 可是因為我家沒有研磨機
: 他竟然不賣我 那裡不提供研磨的服務
: 因為要現磨現喝 才能喝出咖啡真正的好味道
: 這就是老闆的用心良苦啊...
: P.S 巧克力一杯90元
終於有人說到musetti......
E61的熱可可是Musetti，
也就是和La Crema, 黑潮, 孚羅, 葉子, 朱里兒等等相同,
90元應該是台北市數一便宜的價格了。
(雖然某處曾經有過60元的不可思議價)

Musetti熱可可以濃稠為其特色，
因為摻有potato powdr(不知道該怎麼翻譯)，
用咖啡機的蒸氣棒持續加熱而能產生厚實的口感(其實就像勾芡啦)。
但E61大概覺得那樣還不夠吧，
製作熱可可時還會添加賀喜和鮮奶油，
我沒喝過，但能想像應該是非常非常非常濃郁的風味。 :p
而且很大杯，可以滿足喝飽的需求。

不喜Musetti者往往抱怨太甜，
那麼我推薦另一家清爽風的熱可可: 哈亞咖啡
哈亞的熱可可是Van Houten，
因為是從無糖可可粉沖泡，甜度調整空間大，
用林鳳營(也是鮮奶油 :p)現煮，
不大杯(我又不願稱其為小杯)，150-200cc，
苦中微甜，飄著一小朵可愛的鮮奶油花，
(鮮奶油是總統牌的，比咖啡店常用的長春硬是好吃多了)
這是我比較喜歡的味道。

另外推薦哈亞的巧克摩卡(就是一般店家的熱摩卡)，
摩卡能做到那種境界我覺得很不簡單啦!
呃，當然也推薦哈亞的單品咖啡，
只是主旨在巧克力而簡述，絕非這家店只有可可能喝。

最後提供不負責任消息一則，
另一家義大利牌子Cioco Delice據維堤老闆說和Musetti是一樣的，
只是因為ooxx奇怪的原因，所以做成兩種包裝。
這我當然不知道是不是因為他要推廣他代理的牌子所以這麼說，
我只能提供飲用經驗: 真的非常相似。

濃淡兩種風味各有喜好者，提供參考。
如果想要省錢買回家自己煮，一併提供購買指南:
Musetti理論上沒辦法購買單包(只在朱里兒看過，但不便宜)，
一整盒50包的價格是1000元，
可以去總代理老爸咖啡買
(如果去老爸順便喝個熱卡布吧，以musetti豆子表現算是很不錯的，雖然很貴110)，
也可以在上述那些店家詢問，
我確定La Crema有賣，E61應該也可以，當然也要考量店家存貨量。
Van Houten比較難找，
我曾在新光三越信義店新館B2賣日本雜貨一區看過，
當然哈亞店內也有賣。
Cioco Delice只在維堤看過，價錢比Musetti可親。

網站資訊:
哈亞咖啡        http://www.haaya.com.tw/
Van Houten      http://www.vanhoutenvending.com/
老爸咖啡        http://www.lebar.com.tw/a01/
維堤            http://netcity5.web.hinet.net/UserData/royaland/%BA%FB%B3%F6%A9@%B0%D8%AF%B8_%A9@%B0%D8%BD%D2%B5%7B.htm

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→ fallen666:可能E61在台北縣吧..所以比較便宜點
→ SaraGirl:老爸可不會隨地點而改變公定價格的
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作者: zoxup (7777) 看板: Food
標題: Re: [問題] 熱可可
時間: Fri Oct 31 06:37:21 2003


ㄟ...我這豬頭  我自己在精華區也找不到...可能...可能是在別的站上看見的...  :PP


我畫一下大略的位置好了



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                     ▏      ▕  shake
                     ▏      ▕   33   （一個小小的橘色招牌...
                                         在對面比較容易發現...）



天氣冷的時候 買一杯好喝的熱可可 窩在公園裡面慢慢啜 幸福喔～～


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