Re: [請益] 台南好吃的麻辣鍋

[nashe (竟然被瞧不起)]

        台南麻辣鍋我個人覺得幾家還不錯的
        1.夫妻肺片  東和路上  點菜式的
        鴨血跟豆腐嘟有入味  材料也都很新鮮
        最推薦的是他的白肉  是帶皮的五花肉  肥而不膩
        皮還多了一層QQ的口感  我和朋友都很喜歡  他們的油條自己炸的小油條
        中間的空隙比較少  要煮久一點才好吃
        缺點是有點貴  除了第一盤附的蒜苗  用完再點要加錢
        其他都還不錯  不敢吃麻辣鍋的朋友我都是從這一家帶他們入門的
        吃完大部分的人都表示  以後要吃要找他們

        2.梁記  分店很多（府前路.健康路.後甲圓環.....）  點菜式的
        鍋底一樣很棒  比較不會那麼鹹  白鍋的部分是龍骨鍋
        就是很濃很濃的大骨湯  加些許中藥熬製  要多加錢（忘了多少）
        這一家的沾醬配料要自取  價錢跟夫妻肺片差不多
        口味上有些許的差異  各自有各自的支持者  很難分好壞

        3.寧記麻辣鍋  北安路 府前路各一家  吃到飽的
        有分199跟250兩種  有附飲料  鍋底口味略重  喜歡重口味的還不錯
        材料在冰櫃自取  肉片跟青菜跟服務生點  海鮮類較少
        冰櫃的材料感覺有點冰太久  不夠新鮮  肉類跟青菜就不錯
        因為價錢便宜  和朋友聚餐還蠻常吃的

        4.老寧記麻辣鍋  府前路上（快到金華路路口）  吃到飽的
        299  飲料自備或買店裡的  食材跟其他吃到飽的麻辣鍋店比起來新鮮許多
        湯很濃  鍋底也有一定的水準  跟其他吃到飽的比起來我還蠻推薦這一家的

        5.台北林季.好記....等等很多麻辣鍋店
        一樣是吃到飽的  不過我都不推薦  太鹹  東西也普通
        不過蠻多人喜歡吃台北林季的  可能我去的時候剛好不好吃吧
        印象中去吃那一次油條是軟的  我就再也不想去了

        6.饕公麻辣燙
        這家蠻多人推薦的  是小火鍋的形式（100）  他是梁記的伙計出來開的
        所以味道跟梁記很像  但用餐環境比較差  唯一比較好的那一家在奇美醫院附近
        離市中心很遠  整體而言味道還不錯

        7.敖氏  民族路 林森路各一家
        也是小火鍋的  可以外帶大鍋的  可是我沒帶過
        在那單點量都不多  30-100不等  只想吃口味的可以試試
        味道很夠  跟其他家比起來比較辣一點

       台南最近開超多家這種麻辣燙的  不過現在兩個月才回台南一次
       實在無法一一去試吃  還靠其他版友幫忙嚕

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◆ From: 59.112.85.5
推 laughgirl:推6，鴨血好吃 ^0^
→ kuomeijane:林季前天去吃 覺得服務差 冷氣不涼 沾醬少
→ kuomeijane:東西普通 鍋底普通 不想再去第二次
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作者: ggnan (照片紀錄回憶~) 看板: Food
標題: [食記] 寧記麻辣火鍋:台南
時間: Fri Nov 11 23:01:37 2005


   餐廳名稱：寧記麻辣火鍋

   地址：台南市府前路一段16號
   電話：[phone] 營業時間11:30~14:00／17:00~02:00

   價位範圍（每人）：199元 不加服務費,另有250元 可加點牛肚 鮮蝦等
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照片在這 http://www.wretch.cc/album/ggmc

昨天和學弟妹與老師ㄧ起去府前路吃麻辣火鍋
寧記麻辣火鍋在台北算很有名氣的店
在台南吃麻辣火鍋 當然以寧記麻辣鍋作為第一選擇~

晚上五點一行人(10各人)從大學路出發
大家都飢腸轆轆了 所以非常期待在寧記可以大快朵頤一番....
五點半店內的人還不多.....我們選擇三個四人桌坐了下來
等老師來店裡會合~

老闆娘很客氣 也很熱情~
原本是想說讓我們坐兩桌就好..(因為只有10各人..)
但是最後還是讓我們坐三桌....這樣也比較好 才不會太擁擠...

老闆娘送我們兩盤牛肚 真的超豪爽的!
因為加點牛肚 是要250元/人

一到晚上六點  店裡就坐滿滿的!
生意超好的!客人絡繹不絕~~到晚上八點多店外還是一直有人在排隊

店內的菜色 就像一般的麻辣火鍋店一般
火鍋料是要自己去拿的 但是白菜與肉片 則是用點的
店內有提供飲料 爆米花 冰淇淋(自己可以嘗試用冰淇淋機做出霜淇淋 哈哈!超新鮮的!)
飲料不錯喝 不像有些麻辣鍋店還不提供飲料~

鴨血不錯吃 麻辣鍋的湯頭不知如何 因為我沒有膽子試喝 呵呵~~~

這樣吃下來 我覺得很划算

一個人才199元 不加服務費~真的很便宜!值得推薦給大家!


一點點小建議:肉片的上菜速度太快 讓人來不及吃ㄚ!


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推 jerryfan:台南的寧記以前好像是在中華路上,原來現在搬到府前路啦
推 rabbietu:應該是兩家吧...這一家在好久了
推 mirrorheart:中華東路那家 我就覺得料超少的勒
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作者: smilekinoko (小猴子) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台南  饕公  麻辣火鍋
時間: Sat Nov 26 10:13:57 2005


饕公鍋底應該還是80元吧..半年前吃的..
不過因為他好像又擴張店面..不知道有沒有漲價..
鍋底就有些料了..有分麻辣和龍骨(大骨湯不辣)兩種..
其他火鍋料要單點..
估計1人100~150元才能吃飽..c/p並不划算..
就是夜市小火鍋作成店面花費貴一點而以..
而且老實講..不好吃..我也是看人群多而進去吃一次..
結果就成為一次店..

花個200元左右..
就有趣味一下吃到飽..
或者饕公附近賣烤鴨的旁邊(府前路上)還有間寧記麻辣鍋..
有199吃到飽..他的麻辣鍋底比濤公好上太多囉..


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作者: littlevirus (卡哇伊瞇瞇恰   ) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台南  饕公  麻辣火鍋
時間: Sat Nov 26 12:32:47 2005

之前去台南找朋友，
也是聞名去吃饕公的麻辣鍋，
雖然鍋底不貴啦，
但食物真的普普，
湯頭也還好而已，
對於在台北曾有一陣子常吃麻辣鍋的我來說，
實在很難把他評為很好吃，
記憶中，還是過去品質很好的四川華神比較令我難忘，
可惜退步的有夠嚴重...
回歸正題，
台南好吃的麻辣鍋的話，
可能真的要去貴一點的，像是夫妻肺片了。
寧記我沒吃過，
但我在超市買過寧記的麻辣鍋底，
只能說寧記的湯頭我不喜歡，
不知道實際店面會不會不一樣呢？
或許下次有閒錢去吃吃看吧。

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推 smilekinoko:寧記真的跟好吃的麻辣鍋店比起來.確實也還好而已..
→ smilekinoko:不過在200以內的價位來說.跟饕公比起來是值得多了..
→ smilekinoko:夫妻肺片印象中一人至少都要350以上喔.而且是單點的
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作者: A12 (四年一次王菲!) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台南  饕公  麻辣火鍋
時間: Sat Nov 26 19:03:46 2005

之前去東門圓環那家吃過
湯頭還算ok
不過我是在外帶區買的
如果要吃飽
真的要花不少錢

建議把它當成"麻辣燙"
(其實它的店名是叫饕公麻辣燙吧?)
不要以麻辣鍋的標準來看待
否則會失望喔

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