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個人曾經在建中後門附近租屋將近兩年多 想必建中人都知道建中後門的寧波西路上有一位婆婆和他的兒子媳婦在建中後門的人行道上擺攤 夏天賣黑糖挫冰 冬天換擺麵攤 尤其我個人非常喜歡他們的炸醬麵 餛飩湯與四神湯等等 自從我今年暑假搬到學校宿舍之後 就很少在建中附近出沒 不過最近我又不時騎車經過建中後門 發覺那位婆婆已經開始擺麵攤了 於是每每經過那邊我一定要點道炸醬麵 餛飩湯或四神湯來吃吃 偶爾來盤花干 小菜之類的 說到他們的炸醬麵 真的是超道地的 (那種味道跟維力炸醬麵幾乎沒啥兩樣,只是這裡是婆婆親自調味的獨特秘方) 加上一點辣瓣醬 味道更棒!! 還有他們的餛飩湯 也是不錯喝 一碗十顆餛飩只賣20元 超便宜 皮薄餡多 而且豬肉餡非常綿密獨特 在此~~~我要特別跟大家推薦另一種吃法 其實他們的餛飩湯的湯頭可以換四神湯的湯頭 味道更是絕佳!!!價錢也不變 這種吃法是有一次我在點餐的時候 發現建中學生竟然跟老闆說:老闆一碗餛飩湯,但要四神湯的湯汁 當時我聽到了蠻詫異的!四神湯配餛飩還第一次聽到 於是後來我有一次 也同樣跟老闆說我的餛飩湯的湯頭改為四神湯的湯頭 當我親身體驗試喝之後 天阿!!有夠好喝... 因為他們的四神湯的湯頭熬得很讚!腸子也很多! 不過如果妳不敢吃腸子的話 其實改加餛飩的話風味非常獨特... 另外他們的小菜花干和豬頭皮也是蠻不錯的 下回有機會經過建中後門時別忘了停下腳步去嚐嚐 但是他們週六週日休假 營業時間是星期一到星期五的早上七點到下午三點 以上跟大家分享... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.231.122 ※ 編輯: dragoner1208 來自: 140.112.231.122 (11/12 17:18)
greenkey:3Q 有空去吃吃 11/12 22:54
ONEAL3139:轉錄至看板 ck55th332 11/16 17:23 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: shouchyan5 (sjki) 看板: Food 標題: [請益] 台北市好吃的炸醬麵 時間: Fri Dec 2 19:23:22 2005 想找的餐飲類別:中或韓式麵點 用餐地區:台北市南區東區或西區 每人預算200元以下 前幾天爬了文 去了建中後門那個很有名的麵攤 蠻失望的 因為推文裡面寫說和維力炸醬沒什麼兩樣 還以為是黑色的 濃郁帶有甜味醬汁的那種 但端上來的顏色和麻醬麵沒兩樣 而且還很水 吃完真是感觸良多啊 所以 po文上來跟大家請教一下 我想找的是像 老北京炸醬麵(北京) 或是韓式那種黑色醬汁的麵 偏甜偏辣都無所謂 只要麵夠Q 請大家推薦一下吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.43.131
aheartsad:永和劉家麵館...(在以前SOG的後面巷子 12/02 19:39
vivian66:新光三越南西店旁的巷子(南京西路12巷)走進去到底左轉 12/02 20:11
vivian66:有一家麵店~這家的炸醬麵超好吃..別忘了點”抄手" 12/02 20:13
vivian66:他們的蒸餃也一定要點來吃喔~~還有記得要加”辣蘿蔔乾"吃 12/02 20:14
vivian66:這家叫福大蒸餃,GOOGLE 大神找看看 12/03 01:38
watersapp:萬芳醫院的姜府刀削麵很好吃啊~只是四個月沒經過去吃XD 12/03 17:55
vanessa925:我家附近有一家好好吃....^^" 但是我在中壢....... 12/03 23:42
Timsteven:題外話 成功高中附近 開南對面那家"順口"的酢醬 好吃! 12/04 10:00
Timsteven:不過不是原po所要的類型~ 不過個人推薦 俗又大碗! 12/04 10:01
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: ckt21 (蛙洗拍狼) 看板: Food 標題: Re: [請益] 台北市好吃的炸醬麵 時間: Fri Dec 2 22:09:11 2005 南門市場後面有一家四川麵王 是川味的麵點 但他的炸醬麵好吃 而且他的口味道地 聽說連四川老鄉吃了都感動 那家店的川丸子和紅油炒手都很正點 至於不敢吃辣的朋友 他的辣度有分為免紅 輕紅 中紅 重紅 因此每樣麵點都很適合全家大小品嘗 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.173.47
marrakech:這一家的川丸子麵平平無奇 貴的沒道理 12/02 22:33
nana1201:個人也衝著名氣去吃 恩 沒有比較好吃 而且不便宜 12/03 02:17
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: grsc (草棉谷) 看板: Food 標題: Re: [請益] 台北市好吃的炸醬麵 時間: Fri Dec 2 23:08:03 2005 我覺得東區頂好廣場後方有家山西刀削麵不錯, 好像叫芙蓉山西刀削麵吧~~有些忘了, 這家人超多的。 另外在寧波西街跟南昌路一帶的巷子裡有家店(位置如果沒記錯的話,好像巷口附近 有家台灣銀行), 我們都叫它"政大二十年", 它的炸醬麵還吃得到肉塊哦~~ 以上兩家皆屬偏甜 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.28.218
Ferrari360:巷口是通訊行和安泰銀行啦!這家真的好吃! 12/04 09:54
lireching:東區頂好後面巷子那家真的不錯...不過位子很小~~ 12/05 08:47
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: a0 (帥氣國軍戰士) 看板: Food 標題: Re: [請益] 台北市好吃的炸醬麵 時間: Sat Dec 3 11:00:17 2005 仁愛路上 建國南路和復興南路中間,在師大附中後門附近 朱記餡餅粥的炸醬麵我覺得不錯~ 麵條是刀削麵 另外也推它的牛肉餡餅,牛肉湯汁很濃郁 但是它的牛肉麵不好吃 太鹹了>"< 而且又不香 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.174.164.60 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: msave () 看板: Food 標題: Re: [請益] 台北市好吃的炸醬麵 時間: Sat Dec 3 22:07:26 2005 光華商場附近 有一條小巷子 裡面有很多賣吃的店家 其中有一家名叫老德記 正確的位置我不會講 可以查查精華區 炸醬麵量多又好吃 雖然不是你要的黑色的那種醬汁 可是他的炸醬裡面有肉燥(瘦肉) 豆乾 好像還有榨菜丁 麵很Q 感覺像是手工的麵條 份量很多 食量如果不是很大 請不要點大碗的 不然真的會吃不完 (常看到人家點大碗結果吃不完) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.104.13 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: handsomekou (新生活開始!) 看板: Food 標題: Re: [請益] 台北市好吃的炸醬麵 時間: Sat Dec 3 22:59:35 2005 大台北瓦斯對面,有一家炸醬麵大王 麵和酸辣湯都很不錯~~~麵是用粗的家常麵~~很有口感~ 醬是用碎肉和豆干做的~~有點辣~~很夠味 大推阿!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.86.53.234 ※ 編輯: handsomekou 來自: 219.86.53.234 (12/03 23:17) > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: etny (噗噗) 看板: Food 標題: [食記] 50元好吃又大碗的炸醬麵! 時間: Sun Dec 11 21:12:17 2005 餐廳名稱:禾記刀切麵 地址:南京東路四段133巷內 靠近健康路國宅 價位範圍(每人):紅燒(清墩)牛肉麵 70 炸醬肉絲麵 麻醬雞絲麵 50 紅油炒手 忘了是40還是50 騎著鐵馬從哈那烘焙坊回家的路上經過133巷 遠遠看到一家生意很好 門口很多人在等外帶的店 而且是我最愛的刀切麵 我毫不猶豫的點了一碗炸醬肉絲麵 麵有分兩種 一種是寬的刀切家常麵 另一種是細到不行的那種陽春麵(應該不是用刀切吧...= =") 我吃家常麵 店裡是兩個阿姨在煮麵 雖然很忙 但態度很好 下面是重點分隔線 ------------------------------------------------------------------------------ 炸醬肉絲麵來了! 裡面有小黃瓜絲 肉絲 榨菜 豆芽菜 炸醬(廢話) 而且不光是麵量 上述的這些配料都很多 而且 真的很好吃!!!! 好久沒吃到這麼好吃的炸醬麵了!!! 麵條非常有嚼勁 炸醬更是好吃的沒話說!!! 真的大推!!! 而且又便宜!!! 下次想去吃看看它的牛肉乾麵 (70元) 大家有機會到這附近一定要吃看看! 下面是感想分隔線 ------------------------------------------------------------------------------ 我真的覺得名店不一定好吃 上次去吃有很多人推薦的山東煙台刀切麵 就是在桃源街牛肉麵正對面那家 它的麵條很不賴 有一股蕎麥香 牛肉麵的牛肉也很好吃 但 是 !! 它的紅燒湯頭真的跟滿漢大餐沒兩樣!!! 這家店可以加麵加湯 但它的湯頭真的讓我不會想喝第二口..... 更別說是加湯了! 另外 它的炸醬麵一碗70 麵是好吃 但是炸醬真的很遜 也幾乎沒有配料 肉大概要拿放大鏡才看得到..... 特地去吃的結果 不是失望二字可以形容的.... 跟山東煙台相比 我今天推荐的這家禾記 真的是便宜又大碗又好吃!!! 真的非常推薦喔!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.24.107
etny:忘了說炸醬麵裡還有豆乾....^__^ 12/11 21:12
lingh:紅油抄手跟紅油燃麵也很好吃唷 12/11 22:59
iamzqz:今天特地去找了~ 可是蒜味好重唷~ 12/13 21:56
etny:可以要她別加蒜泥喔!我不愛吃蒜不過也不覺得蒜味重啦^^ 12/13 22:08